-
Aardappelsalade met garnalen
Categorie: Salades, Salades
30 min
Ingredienten: 200 gram aardappels, geschild en in blokjes, 2 eetlepels yoghurtmayonaise, 2 eetlepels magere yoghurt, 1 eetlepel tomatentapenade, 1 bosuitje, in ringetjes, 1 rode paprika, in blokjes, 100 gram roze garnalen, 50 gram vel...
-
Sliptong met eiersaus
Categorie: Vis, schaal- en schelpdieren
30 min
Ingredienten: 4 sliptongetjes zonder vel, 2 eieren, 4 eetlepels paneermeel, peper en zout, 100 gram boter, 1 eetlepel kappertjes, 150 gram veldsla
-
Salade met verse erwtjes, sliptong en sinaasappeld
Categorie: Salades
20 min
Ingredienten: 4 sliptongetjes, 200 gram verse doperwten, 150 gram gemengde sla, 1 bosje radijsjes, 1 eetlepel mayonaise, 3 eetlepels volle yoghurt, 6 eetlepels sinaasappelsap, 4 takjes dragon, 4 witte boterhammen, 2 eetlepels amandels...
-
Lamsvleessalade met vijgensaus
Categorie: Koud
90 min
Ingredienten: 750 gram lamsbout, vet verwijderd, 1/8 tl zout, vers gemalen zwarte peper, 1 1/2 el koudgeperste olijfolie, 100 gram gedroogde vijgen, in vieren gesneden, 2 el gesnipperde sjalot, 1/2 tl gedroogde tijm, 1/8 liter lamsbou...
-
Tartaartje van wilde zalm met spaghetti van sliert
Categorie: Koud
40 min
Ingredienten: Tartaar van wilde zalm:, 12 asperges van de koude grond, olijfolie, truffelolie, vers gemalen peper en zout, 360 gram wilde zalm, licht gerookt, 6 kwarteleitjes, roquette sla, friseesla, Voor de mosterdmayonaise:, 2 eier...
-
Cocktailgarnalen gevuld met sardinetapenade
Categorie: Tapas
25 min
Ingredienten: 8 cocktailtomaten, zout, 2 blikjes sardines (120 gram per stuk), 100 gram groene olijven zonder pit, 2 eetlepels kappertjes, 1 eetlepel citroensap, 3 eetlepels olijfolie, 1/2 eetlepel gehakte basilicum, vers gemalen zwar...
-
Weitingbeignets
Categorie: Warm
40 min
Ingredienten: 5 gram gist, 3 deciliter lauw water, 200 gram bloem gezeefd, 8 gram zout, 2 eetlepels olijfolie, 2 eiwitten, zeer stijf geklopt, 6 takjes tijm, 8 eetlepels olijfolie, 4 wijtingen, zout en witte peper, wat sla, cocktailsa...
-
Siciliaanse cocktail van kip
Categorie: Koud
45 min
Ingredienten: 250 gram gerookte kipfilets, 1/2 deciliter mayonaise, 30 gram venkelknol, 4 mooie blaadjes sla, 50 gram groene olijven, 2 sinaasappels, 1 stengel bleekselderij, 0,3 deciliter olijfolie, 1 citroen, 50 gram zwarte olijven
-
Krokante slablaadjes met pikante kipsalade
Categorie: Koud
30 min
Ingredienten: 250 gram kipfilet0, 2 eetlepels olie, 2 fijngesneden sjalotjes, 1 uitgeperst teentje knoflook, 4 eetlepels verse taugé, 1 eetlepel chilisaus, 2 eetlepels japanse sojasaus (conimex), 2 diagonaal gesneden lente-uitjes, pep...
-
12 snelle barbecuetips
Categorie: Gerechten
30 min
Ingredienten: bananen, ananas, vanillesuiker, koekkruiden, poedersuiker, citroensap, mascarpone, tikka massalapasta, kipfilethaasjes, tzaziki, portobello's, olie, gormas, cherrytomaatjes, zwarte peper, krielaardappeltjes, zeezout, crè...
-
Champignonragout
Categorie: Vlees
30 min
Ingredienten: 1 doosje champignons, 1 doosje kastanjechampignons, 1 1/2 sjalotje, 1 uitgeperst teentje knoflook, 1 glaasje droge sherry, 2 dl vleesfond, 1/2 bouillonblokje, 2 verse takjes dragon, 2 verse takjes basilicum, tijm, zout,...
-
Toscaansesalade met lamsfilet en pecorino-kaas
Categorie: Koud
50 min
Ingredienten: 12 plakjes ontbijtspek, in lange dunne plakjes, 700 gram lamsrugfilet, olijfolie, zout en witte peper, 1 eetlepel vers gehakte basilicum, 50 gram gesmolten boter, 2 teentjes knoflook, 6 sneetjes oud witbrood, scheutje ro...
-
Salade van eendeborst
Categorie: Koud
30 min
Ingredienten: 1 eendeborst, 40 gram spekjes, 100 gram gemengde sla, 1 zakje pijnboompitten, 5 sneden casinobrood, boter, Voor de vinaigrette:, 1 dl wijnazijn, 1 el olijfolie, 1/2 el (groene ) mosterd, 1/2 el suiker, 1/2 sjalotje gesni...
-
Perziken met chocolade en slagroomijs
Categorie: Koud
25 min
Ingredienten: 4 perziken, 200 gram pure chocolade, 4 bitterkoekjes, slagroomijs, slagroom, satéprikkers
-
Hartig pasteitje met gerookte zalm
Categorie: Warm
20 min
Ingredienten: 4 pasteibakjes, 3 sjalotjes, 2 teentjes knoflook, 100 gram verse spinazie, 100 gram fetakaas, 100 gram geraspte mozzarellakaas, 200 gram gerookte zalm, 75 gram geroosterde pijnboompitten, 1 ei, olie, nootmuskaat, peper e...
Recept: Gegrilde springbok steak met zijn garnituren
Recept: Spaghetti à la Sonja Bakker
Gebruiker: Petra Wiggers
Gebruiker: Petra Wiggers
Recept: Beenham met honing-mosterdglazuur uit de slowcooker
Recept: Kerrie soep
Recept: Kerrie soep
Recept: Yaki udon
Recept: Kerrierijst
Gebruiker: Els Meeuwsen
Recept: Romige gegratineerde gyros met champignons en paprika
Gebruiker: Els Meeuwsen
Recept: Pittige Indiase lamscurry
Recept: Provençaalse zalm
Recept: Peren- amandeltaart