Kipsalade

Avondeten & hoofdgerechten Salades Voorgerechten & amuses

Recept van 11 keer bewaard★★★☆☆ 3 (2)
Maak favoriet 11Volg deze kok 1
Delen: Pinterest
Kipsalade

Kipsalade is een gerecht uit de Hollandse keuken. Je maakt het in ongeveer 15 minuten, genoeg voor 4 personen. Belangrijkste ingrediënten: bleekselderij, eetl en citroensap.

  • Bereidingstijd 15 minuten
  • Aantal personen 4
  • Moeilijkheid Gemiddeld
  • Keuken
  • Herkomst

Direct naar recept ↓ Beoordeel dit recept ★ Laat een reactie achter ✎

Misschien ook lekker

Gevulde, gerookte zalm & Hollandse garnalen Gevulde, gerookte zalm & Hollandse garnalen Zomerse familie salade Zomerse familie salade Salade met champignons, vijgen en gerookte kip Salade met champignons, vijgen en gerookte kip Salade met paddenstoelen, vijgen en geitenkaas Salade met paddenstoelen, vijgen en geitenkaas Witlofsalade met fruit en kaas Witlofsalade met fruit en kaas Zeevis met Courgette-Tomaat-Komkommer-Sla Zeevis met Courgette-Tomaat-Komkommer-Sla Cacik = Yogurt mint ,knoflook Cacik = Yogurt mint ,knoflook Canapés met mozzarella, tomaat en pesto Canapés met mozzarella, tomaat en pesto

Kipsalade bewijst dat een salade allesbehalve saai hoeft te zijn. Bleekselderij, eetl en citroensap: samen vormen ze een smaakvol geheel. Reken op zo'n 15 minuten en je verwent er 4 personen mee. Benieuwd hoe je het maakt? Je leest het hieronder stap voor stap.

Ingrediënten

  • 700 gr. gekookt en afgekoeld kippenvlees (evt. rest van gegrilde /gebraden kip)
  • 1 struik bleekselderij
  • 250 gr. champignons
  • 2 eetl. mayonaise
  • 2 eetl. zure room
  • citroensap
  • 1 theel. cognac
  • 1 kropje sla
  • 3 tomaten
  • peterselie
  • zout en peper uit de molen

Bereidingswijze

  1. Snijd de champignons in vieren en kook deze ± 3 min.met een beetje citroensap.
  2. Laat deze uitlekken en afkoelen.
  3. Snijd de bleekselderij in stukjes van ± 3 cm en snijd deze weer in dunne reepjes.
  4. Snijd het kippenvlees in blokjes.
  5. Meng de mayonaise met de zure room en breng op smaak met peper en zout en de cognac.
  6. Doe alle ingrediënten in een kom en meng alles doorheen.
  7. Zet afgedekt in de koelkast.
  8. Was de sla en tomaten, tomaten in plakjes snijden.
  9. Leg de sla op een mooie schaal en leg hier de kipsalade op en garneer met de tomaatplakjes en peterselie.

Veelgestelde vragen

Voor hoeveel personen is Kipsalade?

Dit recept is voor 4 personen. Met de porties-knop pas je de hoeveelheden eenvoudig aan.

Hoe lang duurt het om Kipsalade te maken?

Reken op ongeveer 15 minuten bereidingstijd.

Uit welke keuken komt Kipsalade?

Kipsalade hoort bij de Hollandse keuken.

Heb je dit recept gemaakt?

Eén tik, en andere thuiskoks zien dat dit recept werkt. Als lid komt het ook in je kooklogboek.

Beoordeel dit recept

Nog geen reacties

Heb je dit gemaakt of heb je een vraag? Wees de eerste die reageert.

Laat een reactie achter

Reageren kan met een gratis account, zodat andere thuiskoks weten van wie de tip komt.

Maak een gratis account Al lid? Log in via dezelfde knop, zonder wachtwoord.

Heb je dit gemaakt? Je foto komt bij het recept te staan.

Elke week nieuwe recepten in je mailbox?

1× per week de lekkerste nieuwe en seizoensrecepten. Gratis, en je bent in goed gezelschap: ruim 14.000 thuiskoks lezen mee.

Probeer dit ook

Lekker hierbij

Inhoud melden

Klopt er iets niet, of staat hier iets dat er niet hoort? Vertel ons wat er mis is. Een mens leest je melding en je krijgt bericht over wat we ermee doen.

We gebruiken je e-mailadres alleen om je een ontvangstbevestiging en ons besluit te sturen. Dit meldpunt bestaat op grond van artikel 16 van de Digitaledienstenverordening (DSA).