-
Varkensvlees met gember en citroengras
Categorie: Vlees
60 min
Ingredienten: 2 eetl. plantaardige olie, 1 eetl. fijngeraspte of gekneusde gember, 6-8 tl. gekneusde rode chili peper, zonder zaadlijsten, 4 sjalotjes, fijn gesnipperd, 600 gr. mager varkensvlees, in stukken van 2 x 3 cm, 1 grote rijp...
-
Loempia van rijstvel
Categorie: Warm, Warm
55 min
Ingredienten: 1 eetlepel olijfolie, 1 sjalot, fijngesneden, 2 eetlepels water 18 rijstvellen, 1/2 wortel, in zeer fijne luciferreepjes, 2 theelepels maïzena olie om in te vetten, loempiasaus, 50 gram rijstnoedels, geweekt en uitgelekt...
-
Varkensvlees in pindasaus
Categorie: Vlees, Vlees
45 min
Ingredienten: 500 gr. varkenslappen, 50 gr. croma, 1 theel. ketoembar (koriander), 1 theel. djahé (gember), 1 theel. sambal, 2 teentjes knoflook, 2 eetl. tomatenketchup, 1 eetl. ketjap, 1 bakje gado-gado saus (conimex), 2 eetl. santen...
-
Curry van chinese kool
Categorie: Overig, Overig
30 min
Ingredienten: 1 chinese kool of 1 witte kool, 4 aardappelen, 4 tomaten, 1 stukje gember, 1 verse peper, 1 theelepel kerriepasta, 1 theelepel kurkuma, 1 theelepel suiker, 2 eetlepels olijfolie, zout
-
Gekarameliseerde kip
Categorie: Vlees
20 min
Ingredienten: 2 eetl honing, 3-4 eetl ketjap manis, 1 cm gember wortel geraspt, 4 teentjes knoflook geperst, 4 kipfilets in blokjes
-
Hete snijbonen
Categorie: Groenten
45 min
Ingredienten: 500 gr. snijbonen, 1 ons ontbijtspek klein gesneden, 1 ui, 1 rode peper (kan ook 1 theelepeltje sambal oelek)
-
Vegetarische mie
Categorie: Vegetarisch, Pasta's
20 min
Ingredienten: 2 grote wortels, 170 g shiitake champignons, 1 blikje bamboescheuten ( 225 g), 1 ui, 1 bosje lenteuitjes, 250 g eiermie, 2 el sesamolie, 6 el groentebouillon (naar smaak), 2 el sherry, 3 el sojasaus, 1 el witte wijnazijn
-
Boemboe met gele rijst en boontjes
Categorie: Hoofdgerecht
40 min
Ingredienten: 7 citroenblaadjes gedroogd, 1 kg. pandan rijst, 250 gram kipfilet, 60 gram verse snijboontjes, 1 pakje boemboekruidenmix
-
Loempia's uit Vietnam
Categorie: Warm, Warm
45 min
Ingredienten: -60 gram gedroogde paddestoelen,weken in koud water gedurende 20 minuten, in kleine reepjes gesneden, -300 gram varkensgehakt, -200 gram kipgehakt, -500 gram vers geraspte winterwortel, -2 sjalottjes,fijn gesnipperd, -4...
-
Indiase groentecurry
Categorie: Vegetarisch, Groenten
45 min
Ingredienten: 1 ui, 300 gr. wortels, 300 gr. bloemkool, 250 gr. dunne sperziebonen, 250 gr. aubergine, 1 el. maiskiemolie, 6 el. Indiase currypasta, 450 ml. groentebouillon, 1 el. tomatenpuree, 1 snufje zout, 150 ml. koksroom, 25 gr....
-
Koreaanse rettichsalade (Mu saingchai)
Categorie: Salades
1 min
Ingredienten: 1 chilipeper, 1 el. sesamzaad, geroosterd, 3 el. sojasaus, lichte, 1 el. olie, 0.5 el. sesam-olie, 3 el. wijnazijn, 0.5 el. suiker, 400 gr. rettich, 1 appel, stevige, 3 bosuitjes, zout
-
Oblok Oblok
Categorie: Overig, Overig
45 min
Ingredienten: 250 gram tempé,in blokjes van 1½ cm, 250 gram tahu,in blokjes van 2 cm, 4 eetlepels rijstolie, 10 cc sesamolie, 4 sjalotten,fijn gesnipperd, 4 teentjes knoflook,ragfijn gesnipperd, 4 kemirie nootjes,klein gemaakt, 10 cc...
-
Babi pangang
Categorie: Rijst, Overig
90 min
Ingredienten: 800 gram varkenslapjes, 1 ui, 2 teentjes knoflook, 3 tl djahé, 2 el olie, 4 el ketjap manis, sap van een halve citroen, potje atjar tjampoer, Pangangsaus:, 4 dl water, 1 tl sambal, 1,5 tl djahé, maïzena, knoflookpoeder,...
-
Pittige spruitjesstamppot met spekjes en gebakken kabeljauwfilet
Categorie: Stamppot, Kerst
50 min
Een bijzondere, maak heerlijke combi
Ingredienten: 400 g kabeljauwfilet, 2 eetlepels tarwebloem, (versgemalen) peper, zout, 1½ kg kruimig kokende aardappelen, 800 g spruitjes, 4 eetlepels olijfolie traditioneel, 75 g magere spekreepjes, 1 ui, 1-2 eetlepels milde Indiase...
-
Thaise gele curry pasta
Categorie: Sauzen
30 min
Ingredienten: 1/2 serehstengel, 2 gele pepers, 2 sjalotten, 4 cm laos, 4 teentjes knoflook, 1 theel ketumbar, 1 theel mosterd zaadjes, 1/4 theel nootmuskaat, 3 eetl vissaus, 2 cm kunyit (kurkuma), 1 eetl palmsuiker, 2 jerut purut / ka...
Recept: Kersentaart zonder bakken uit de koelkast
Gebruiker: Petra Wiggers
Recept: Stoofpot alles in 1 pan
Recept: Stoofpot alles in 1 pan
Recept: Pittig Patatje Stoofvlees.
Recept: Lasagne met spinazie en bananen
Recept: Sperziebonen op Javaanse wijze
Recept: Gehaktballetjes in zoetzure saus
Recept: Aziatische Pompoensoep
Recept: Aziatische Pompoensoep
Recept: Zuurkool ovenschotel met rundergehakt
Recept: Carameltaart
Recept: Gegrilde springbok steak met zijn garnituren
Recept: Spaghetti à la Sonja Bakker
Gebruiker: Petra Wiggers