KookJij

Recept voor Pita brood

Een heerlijk pita brood recept uit de oosterse keuken wat echt de moeite waard is om uit te proberen.
Recept van:
Bereidingstijd: 30 min
Personen: 4 personen
Categorieën:
  1. > Brood - Bakken
Bevat per éénpersoons portie:
Waardering:
Herkomst: Libanon
Keuken: Oosterse
Bron:
Kan worden ingevroren: Ja
Geplaatst op:

Bereiding

Bereiding

Gist, water, suiker in een kom doen en 5 min laten staan.tot het mengsel luchtig is. bloem en olie erbij doen en tot een deegbal mixen. oven voorvverwarmen op 250 graden.
het deeg op een flink met bloem bestrooide ondergrond leggen en kneden tot het glad en elastisch aanvoeld. het deeg in een met oie ingevette schaal leggen met plastic folie afdekken en er een keukendoek overheen leggen. 20 min op een warme plek laten staan tot dubbele hoeveelheid deeg is bereikt. het deeg nogmaals kneden en ongeveer 12 gelijke porties verdelen. elk portie tot een schijf van 5 mm dikte uitrollen en op een ingevette (of bakpapier) bakplaat leggen. met water bestrijken en 20 min laten rijzen. 4-5 min bakken. pitabrood hoort zacht, licht van kleur en hol van binnen te zijn.

Mijn kookverhaal (Elisabet Abdallah)

waarom kopen? maken gaat best snel en het smaakt beter!

Reageer op dit recept

Uw bericht mag nog karakters bevatten

Reacties op dit recept

Mirjam van Hal

Mirjam van Hal zegt:
Gekochte Pita broodjes smaken stug, oud en gewoon niet lekker. Als je ze zelf maakt kun je er alle smaken aan toevoegen die je maar wil maar naturel smaakt ook heerlijk. Direct uit de oven zijn ze het lekkerst!!
houvanlekkereten

houvanlekkereten zegt:
Super! dank je wel. Precies wat ik zocht. mijn kinderen zijn dol op het echte pitabrood.
Ga ze verrassen met verse broodjes:p:p:p
ineke60

ineke60 zegt:
Ik weet niet hoe het komt maar bij mij zijn de broodjes niet hol, kan iemand mij vertellen wat ik verkeerd doe. Verder zijn ze erg lekker.
Lisa

Lisa zegt:
WAUW, ik vind dit zo onwijs lekker!!!
Ik zou ze alle 12 wel op kunnen!:p
koekaratchee

koekaratchee zegt:
ik doe dergelijke dingen in de broodbakmachine en dat lukt prima;)
robert

robert zegt:
Ik ga dit echt proberen het lijkt mij erg goed kan ik dit ook maken in een broodbakmachine tot het uitrollen:)
jenm

jenm zegt:
Dit recept ga ik zeker proberen.
Inderdaad handig voor in Frankrijk.

karola

karola zegt:
Dit recept ga ik zeker gebruiken.
Hier in Frankrijk kun je niet altijd Pitabroodjes kopen
koekaratchee

koekaratchee zegt:
:odanku! ik ben blij met het receptje, want ik dacht al dat dit vrij simpel moest zijn. Dit kan voor pitta..pizza enz. stel ik mij voor ?