-
Entrecôte met in room gestoofde paddenstoelen.
Categorie: Vlees
45 min
Ingredienten: 250 gram paddestoelen, schoongemaakt en in stukjes of plakjes gesneden, 1 ui, fijngesnipperd, 75 spek, in blokjes gesneden, 1 eetlepel olijfolie, 125 ml room, peper, zout en een handvol versgehakte peterselie
-
Kipschnitzel met tuinkruidenjasje
Categorie: Vlees, Pasta's
30 min
Ingredienten: - 2 grote kipfilets, - 2 teentjes knoflook, - 5 blaadjes verse salie, - 2 takjes oregano (of 1 koffielepel gedroogde marjolein), - 2 takjes bladpeterselie, - 1 eetlepel paneermeel, - 1 eetlepel parmezaankrullen, - 1 dl k...
-
Flensjes met appel en calvados
Categorie: Vlees
30 min
Ingredienten: Voor het flensjesbeslag:, - 100g bloem, - 2 eieren, - 1,5 dl melk, - 2 eetlepels fijne suiker, - Boter, - Snuifje zout, Voor de vulling, - 2 zoete appels (Elstar of Jonagold), - 2 eetlepels rietsuiker, - 1 borrelglaasje...
-
Rijst in ananas
Categorie: Rijst
60 min
Ingredienten: 1 kipfilet, in blokjes, peper en zout, bloem, 1 kophaasje, rijstolie, 10 gamba's, 300 gram pandanrijst, 1 ananas, Voor de saus:, 2 fijngesneden sjalotjes, 3 teentjes knoflook, 1 eetlepel gedroogde garnalen, 20 minuten in...
-
kipfilet gevuld met zuurkool
Categorie: Overig
30 min
Ingredienten: 1 kipfilet 150 gram, 2 zuurkool 40 gram, 3 ontbijtspek 2 plakjes, 4 kerzen zonder pit ( potje )
-
Coq au vin
Categorie: Gevogelte
90 min
Ingredienten: 2 kippen van 1,6 kg, 1 fles rode wijn, 2 laurierblaadjes, 2 takjes tijm, zout, peper, 250 gram spek, in blokjes, 60 gram boter, 20 kleine uitjes of zilveruitjes, 250 gram champignons, 1 tl olie, 30 gram bloem, 1 liter ki...
-
Kip karamel met sinaasappel
Categorie: Gevogelte
45 min
Ingredienten: 4 kipstukken ( bout of borst met bot), 1 el zonnebloemolie, 1 ui, in dunne ringen, 1,25 dl kippenbouillon, 1 el witte wijnazijn, 2 el sinaasappelsap, 1/2 tl geraspte sinaasappelschil, 1 el bruine basterdsuiker, zout, zwa...
-
Zalm voor Hubert en Marijke
Categorie: Vis, schaal- en schelpdieren
30 min
Ingredienten: 2 mootjes zalm van 11/2 ons, 50 gram créme fra:iche, 1 eidooier, 1 theelepel franse mosterd, 1/2 bosje dille, fijngesneden, 1 kleine rode ui in ringetjes, beetje zout en witte peper
-
Tonijnsteak met Choronsaus
Categorie: Vis, schaal- en schelpdieren
40 min
Ingredienten: 8 verse tonijnsteaks van 150 gram, 3 eierdooiers, 250 gram boter, verse dragonblaadjes, gehakt, dragonazijn, sap van 1 citroen, 1 koffielepel tomatenpuree, 4 knollen venkel, 2 eetlepels olijfolie, 1,2 kilo verse krielaar...
-
Minipizza met gegrilde groenten
Categorie: Vegetarisch, Warm
45 min
Ingredienten: 2 zakjes basilicum, á 15 gram, 6 eetlepels olijfolie, 600 gram verse spinazie, 2 courgettes, in dunne plakken, 2 pizzakits (ah, á 400 gram saus + 200 gram deeg, koelvers), 200 gram gemalen geitenkaas
-
Tonijn met zongedroogde tomaat
Categorie: Vis, schaal- en schelpdieren
70 min
Ingredienten: 600 gram tonijnfilet in 4 stukken, Voor de marinade:, sap van 1 uitgeperste limon, 1 teen knoflook, gehakt, 1 tl mosterd, peper, zout, 100 ml gevogeltefond, 1 el olijfolie, Voor de vulling:, 50 gram zongedroogde tomaat o...
-
Gegrilde grietfilet met rode wijnsaus (zieopm)
Categorie: Vis, schaal- en schelpdieren
45 min
Ingredienten: 5 fijne grietfilets, 150 gram courgette, 150 gram minimais, 150 gram bospeen, 3 bos lente-uitje, suiker, Voor de saus:, 3 1/2 dl rode wijn, 2 1/2 dl rode port, 5 gesnipperde sjalotjes, 3 peperkorrels, 1/2 takje tijm, 1 l...
-
Zeebaars met een korst van Parmezaanse kaas
Categorie: Vis, schaal- en schelpdieren, Groenten
40 min
Ingredienten: 100 gram versgeraspte Parmezaanse kaas, 40 gram vers witbroodkruim, geraspte schil van 1 citroen, 5 zeebaarsfilet van ca 150 gram per stuk, met vel, 3 eieren losgeklopt, 6 el plantaardige olie, 40 gram boter, zout, versg...
-
Tartaar van runderstaartstuk met een salade van op
Categorie: Vlees
60 min
Ingredienten: Tartaar:, 200 gram tartaar van staartstuk, 2 eetlepels gesneden bieslook, 1/2 eetlepel gehakte peterselie, 1/2 gehakte sjalot, 2 eetlepels fijne mosterd, 1/2 eetlepel truffelolie, 2 eetlepels truffeltapenade, 1 eidooier,...
-
Witlofstampot met appel en walnoten
Categorie: Stamppot
30 min
Ingredienten: 1 kilo kruimig kokende aardappelen, 500 gram witlof, 2 zure appels, 2 eetlepels citroensap, 50 gram walnoten, 150 mililiter melk, versgemalen peper en zout, nootmuskaat, 1 theelepel gehakte tijm
Recept: Kersentaart zonder bakken uit de koelkast
Gebruiker: Petra Wiggers
Recept: Stoofpot alles in 1 pan
Recept: Stoofpot alles in 1 pan
Recept: Pittig Patatje Stoofvlees.
Recept: Lasagne met spinazie en bananen
Recept: Sperziebonen op Javaanse wijze
Recept: Gehaktballetjes in zoetzure saus
Recept: Aziatische Pompoensoep
Recept: Aziatische Pompoensoep
Recept: Zuurkool ovenschotel met rundergehakt
Recept: Carameltaart
Recept: Gegrilde springbok steak met zijn garnituren
Recept: Spaghetti à la Sonja Bakker
Gebruiker: Petra Wiggers