-
Pasta met gekonfijte wortel, rozijnen, kappertjes en pijnboompitten
Categorie: Pasta's
30 min
.
Ingredienten: 500 g pasta, 400 g tagliatelle van wortels, 4 takjes platte peterselie, gehakt, 2 tenen look, fijngehakt, de zeste van 1 citroen, 50 g rozijnen, 50 g pijnboompitten, 50 g kappertjes op azijn, 4 El olijfolie, 100 ml droge...
-
Kip met Klapper Rijst
Categorie: Gevogelte
75 min
Een eenvoudig luchtig en zeer aromatisch gerecht, waarbij klapper (=kokos), gemalen koriander zaad en komijn zaad de boventoon voeren.
Ingredienten: 8 kippendijen zonder bot en met vel, 2 x 3 cc zeezout, 3 cc vers gemalen zwarte peper, 2 eetlepels rijstolie, , 1 grote ui in dunne plakjes, 3 teentjes knoflook snipperen, 8 cc gemalen koriander zaad, 8 cc gemalen komijn...
-
Heilbot, Sperciebonen en Artisjokken uit de oven
Categorie: Vis, schaal- en schelpdieren
60 min
In plaats van alles te koken in water, garen we alles in de oven.
Ingredienten: GROENTES:, 500 gram Sperciebonen schonen en in stukken snijden, 750 gram artisjokken harten uit de diepvries (kopen bij een Marokkaanse winkel) halveren of in vieren snijden, 500 gram geschoonde aardappels in bijtklare s...
-
Laksa met Kip-Curry
Categorie: Gevogelte
100 min
Vaak zegt de naam van het gerecht in Indonesie cq Maleisie precies wat het is. Het zgn."What you see (hear) is what you get". Laksa staat voor...
Ingredienten: 4 grote ontbeende kippenbouten (dijen + pootjes)., 1 1/2 grote ui snipperen, 4 teentjes knoflook snipperen, 4 kemiri noten grof hakken, 1 kleine theelepel (= 3 cc) trassi, 1 eetlepel gemberrasp, 1 x 5 cc kunyit poeder, 1...
-
Romige kalfsragout met oesterzwammen en pancetta
Categorie: Vlees
75 min
.
Ingredienten: 800 g kalfsragout, 500 g kleine aardappelen, geschild, 2 wortels, geschraapt en in stukken, 2 takken selder, in stukken, 1 grote ui, 1 kruidentuiltje, 500 g oesterzwammen, 12 sneetjes pancetta, 300 ml vloeibare room, 30...
-
Wokgerecht
Categorie: Wokken
15 min
Heerlijk wokken je behoud de vitamines en een super vlug gerechtje.
Ingredienten: 250 gr kippenchipolata (worst), 6 tal snoeptomaatjes, 1/2 ajuin, 100 gr champignons, 1 wortel, +- 100 gr broccoli roosjes, 1 raapje, peper, zeezout, kurkuma, een koffielepel bruschetta kruiden, een scheutje zonnebloemoli...
-
Volkoren Pasta met aangepaste Alfredo Saus
Categorie: Pasta's
45 min
Om het recept halal te maken en kosher, vegetarisch, noot vrij is de Alfredo saus enigszins aangepast, zodat dit recept makkelijker toepasbaar is in versch...
Ingredienten: 500 gram volkoren pasta, 5 teentjes knoflook snipperen, 1 volle eetlepel maizena, 2 - 3 eetlepels roomboter, 3 cc gemalen nootmuskaat, 375 cc kippenbouillon, 375 cc Griekse yoghurt, 200 gram geraspte Parmezaanse kaas, pe...
-
Tomaten gevuld met merguez, gebakken courgette en quinoa
Categorie: Ovenschotels
60 min
.
Ingredienten: 4 grote tomaten, 0.5 bosje platte peterselie, fijngehakt, 0.25 bosje munt, fijngehakt, 300 g courgette, 10 merguez, 1 ei, 230 g quinoa, 1 theelepel gemalen komijn, olijfolie, zout
-
Gepofte zoete aardappel met een slaatje
Categorie: Vegetarisch
60 min
Tip: Heb je grote honger? Meng dan wat afgekoelde couscous onder de salade.
Ook lekker op de BBQ! Wikkel de zoete aardappelen dan in aluminiumfolie om ze...
Ingredienten: zoete aardappel: 4 (grote), brie: 200 g, tomaat: 6, olijven: 50 g, pijpajuintje: 2, rode paprika: 1, rode ui: 1, spinazie: 2 (handvol), rode peper: 0.5, olijfolie, paprikapoeder, peterselie, peper, zout
-
Gebakken konijnenfilet met lauwe salade van gegrilde groenten en citroenvinaigrette
Categorie: Vlees
40 min
.
Ingredienten: konijnenfilet: 400 g, pijpajuintje: 4, rode paprika: 1, gele paprika: 1, groene paprika: 1, courgette: 1, aubergine: 1, ui: 1, citroen: 1 , olijfolie: 4 eetlepel, peper, zout
-
Pannenkoek met prei en Brugse ham en kaas
Categorie: Overig
40 min
.
Ingredienten: 4 volkorenpannenkoeken (traditionele Bretoense pannenkoeken van boekweitmeel), 500 g prei, 1 takje dragon, gehakt, 300 g tomaten in verschillende kleuren en formaten, 60 g boter, 700 ml melk, 100 g halfbelegen Brugse kaa...
-
Pizza met rabarber
Categorie: Pizza's
40 min
.
Ingredienten: 1 pizzadeeg, 1 bussel rabarber, 130 g amandelpoeder, 50 g lichtbruine suiker, Het sap van 1/2 citroen, Poedersuiker, 50 g ongezouten pistachenoten, 35 g boter, 1 ei, 7 aardbeien
-
Gevulde puntpaprika's
Categorie: Vegetarisch
35 min
.
Ingredienten: 250 g basmatirijst, 4 biopuntpaprika's, 1/2 komkommer, 1/2 gele paprika, 1/2 rode paprika, 140 g zoete maïs, 1/2 rode ui, 125 g mozzarella, 1 blokje groentebouillon, 1 kl citroensap , 1 kl fijnekorrelsuiker, 70 g premium...
-
Gebakken rijst met ei en groenten
Categorie: Vegetarisch
40 min
.
Ingredienten: ei: 4, zilvervliesrijst: 240 g, champignons: 250 g, prei: 2 (stengel), broccoli: 1, sjalot: 1, lente ui: 1, sojasaus: 2 eetlepels, olijfolie: 2 eetlepels, chilipoeder, peper, zout
-
Gegratineerde pasta met courgette
Categorie: Vegetarisch
25 min
.
Ingredienten: 400 gr grote pastanesten, 1 rode ui, fijngesnipperd, 1 teentje look, geperst, 1 courgette, in blokjes, 100 ml gevogeltebouillon, 200 ml room, 10-tal kerstomaatjes, in twee gesneden, 2 takjes verse rozemarijn, fijngeha...
Gebruiker: Monique Kerkhoven
Recept: Paksoi stamppot met een Aziatisch tintje
Recept: Ovenschotel broccoli met kip en aardappelschijfjes
Recept: Paksoi stamppot met een Aziatisch tintje
Recept: Paksoi stamppot met een Aziatisch tintje
Recept: Paksoi stamppot met een Aziatisch tintje
Recept: Varkenshaasje Casanova
Recept: Roerbak prei met Kerrie
Gebruiker: Monique Kerkhoven
Recept: Roerbak prei met Kerrie
Recept: Ovenschotel broccoli met kip en aardappelschijfjes
Recept: Indische Hachee
Gebruiker: Petra Wiggers
Recept: Quiche met champignons, spek en ui
Recept: Quiche met champignons, spek en ui