-
Zalmfilet gebakken- gerookt op Cederhout
Categorie: Gerechten, Vis, schaal- en schelpdieren
30 min
Ingredienten: Vier porties zalmfilet met vel of een hele filet, 4 EL Olijfolie, 1 EL oregano, 1 EL tijm, viskruiden (potje naar keuze)
-
Crémeuse van venkel en doperwten met (zie opm)
Categorie: Vis, schaal- en schelpdieren, Vlees
60 min
Ingredienten: GEVOGELTEBOUILLON, 1 KG KIPPENDELEN, 1 PREI, 1 WORTEL, 1 UI, PETERSELIE, 1 STUKJE FOELI E, CRÉMEUSE, 800 GR VENKEL, 200 GR WIT VAN PREI, 400 GR DOPERWTEN, 4 EL OLlJFOLl E, 1,5 L KRACHTIGE GEVOGELTEBOUILLON, 2 STENGELS CI...
-
Stoofkip met tomaat en heerlijke groeten
Categorie: Gevogelte
40 min
Ingredienten: Nodig:, - 4 forse kippenpoten, - 1 Qourcette, - 2 grote uien, - 3 tomaten, - 250 gram boontjes ( diepvries is makkelijk en goedkoop), - 250 milliliter tomaten ketchup, - 3 eetlepel ketjap manis, - 3 eetlepels chilisaus,...
-
Spaghetti met venusschelpjes
Categorie: Pasta's, Vis, schaal- en schelpdieren
20 min
Ingredienten: - 400g spaghetti, - 1kg venusschelpjes, - 4 takjes bladpeterselie, - 2 teentjes knoflook, - 1dl witte wijn, - Olijfolie, - Zwarte peper uit de molen, - Zout
-
Pappardelle met kaneelbolognese
Categorie: Pasta's, Vlees
135 min
Ingredienten: - 400g pappardelle, - 1 ui, - 2 wortelen, - 2 takjes groene selder, - 400g gepelde tomaten (blik), - 400g rundergehakt, - 50g pancetta, - 3dl kalfsfond, - 30g boter, - 1 theelepel kaneelpoeder, - 100g parmezaan, geraspt,...
-
Tagliatelle bolognes met parmaham
Categorie: Pasta's, Vlees
40 min
Ingredienten: - 400g tagliatelle, - 2 wortelen, - 2 takken selder, - 1 ui, - 200g parmaham, - 2dl tomatencoulis, - 1,5dl witte wijn, - 2 eetlepels olijfolie, - 50g parmezaan, geraspt, - Peper, - Zout
-
Dorade met peultjes en peterselie-aardappelen
Categorie: Aardappels, Vis, schaal- en schelpdieren
30 min
Ingredienten: • 4 doradefilets (met vel zonder schubben), • 200 g peultjes, • 500 g aardappelen, • 1 el boter, • 2 el peterselie, fijngehakt, • 5 el Boursin Cuisine Knoflook & Fijne Kruiden, • peper en zout
-
Krokant gebakken aardappeltjes
Categorie: Aardappels
50 min
Ingredienten: 200 gram vastkokende aardappelen, geschild en in partjes gesneden, 0,6 dl olijfolie, 1 el rozemarijnnaaldjes, 1 el salieblaadjes, zeezout
-
Duitse biefstuk
Categorie: Vlees
10 min
Ingredienten: 400g gehakte biefstuk,, 2 grote uien,, 3 lente uitjes, 1 eierdooier,, 125g boter,, zout en (vers gemalen) peper
-
Varkensmedaillon met vanille-portsaus
Categorie: Vlees
45 min
Ingredienten: 10 varkensmedaillons van 75 gram, Boter, peper, zout, Voor saus:, 4 dl rode port, 1 vanillestokje, 5 dl kalfsfond, Boter, peper, zout, Voor de garnituur:, 600 gram knolselderij (schoon), 2 appels (Granny), 5 aardappels,...
-
Tortellini traditionale met roerbakgroenten;worst
Categorie: Pasta's, Vlees
30 min
Ingredienten: 500 gr. tortellini, 4 runderworstjes, 400 gr roerbakgroenten en 1 ui en 2 tenen , knoflook, 1 pot tomaten basilicumsaus, evt.zakje macaronimix, chilisaus, 1goudbouillon, oregano, geraspte kaas, of parmezaanse kaas
-
Entrecote mirabeau ( zieopm)
Categorie: Vlees
30 min
Ingredienten: 185 gram boter, op kamertemperatuur gebracht, 2 tot 3 ansjovissen op zout, gefileerd en afgespoeld, of 6-8 ansjovisfilets op olijfolie, fijngesneden, vers citroensap naar smaak, versgemalen peper naar smaak, 2 el fijnges...
-
Tapas
Categorie: Tapas, Gerechten
20 min
Ingredienten: - Verse kerstomaatjes,, - 250 gram Hollandse garnalen (kleintjes),, - 2 eetlepels mayonaise,, - 1 bosje peterselie,, -peper en zout.
-
Met rode peper gekarameliseerd ( zie opm)
Categorie: Vlees
30 min
Ingredienten: 1 el sesamolie, 650 gram varkensfilet, in plakken gesneden, 1 el geraspte gemberwortel, 1 grote, milde rode peper, van zaadjes ontdaan, gehakt, 4 el sojasaus, 140 gram bruine suiker, 1 el vissaus, 2 el limoensap, 1 klein...
-
Goud zeebrasem met gevuld tomaatje
Categorie: Vis, schaal- en schelpdieren
30 min
Ingredienten: - goud zeebrasem (2), - 2 grote tomaten, - 4 champignons, - 2 sjalotjes, - peterselie een handvol, - courgette (stuk), - 1 wortel, - peper, - koriander, - dille, - citroen
Recept: Kersentaart zonder bakken uit de koelkast
Gebruiker: Petra Wiggers
Recept: Stoofpot alles in 1 pan
Recept: Stoofpot alles in 1 pan
Recept: Pittig Patatje Stoofvlees.
Recept: Lasagne met spinazie en bananen
Recept: Sperziebonen op Javaanse wijze
Recept: Gehaktballetjes in zoetzure saus
Recept: Aziatische Pompoensoep
Recept: Aziatische Pompoensoep
Recept: Zuurkool ovenschotel met rundergehakt
Recept: Carameltaart
Recept: Gegrilde springbok steak met zijn garnituren
Recept: Spaghetti à la Sonja Bakker
Gebruiker: Petra Wiggers