-
Cake-bonbons
Categorie: Cake, Traktatie
60 min
Ingredienten: - 500 g cakemix (of neem een kant-en-klare cake), - 300 g glazuur (kant-en-klaar), - 1350 g chocoladedruppels (om te smelten)
-
Hartige taart uit de Munster Vallei
Categorie: Vlees, Ovenschotels
110 min
Ingredienten: 750 g bladerdeeg, 1000 g varkensgehakt, 2 eieren, 1 (wit) broodje, 1 glas melk, 2 uien, 2 teentjes knoflook, 50 g boter, 1 dl olie, 1 el gehakte peterselie, zout, peper, kruidnagel, nootmuskaat
-
Biefstuk met appelstroop-champignonsaus
Categorie: Vlees
10 min
Ingredienten: * 1 rode ui, * 1 teentje knoflook, * 250 g champignons, * 4 biefstukken, * zout en peper, * 30 g boter, * 2 eetlepels appelstroop, * 1 eetlepel sojasaus, * 1 pot vleesfond
-
Chinese mie en sesamkomkommer
Categorie: Pasta's, Vis, schaal- en schelpdieren
20 min
Ingredienten: - 250 gram mie, - 800 gram (2 zakjes) Chinese roerbakgroenten, - 1/2 flesje 5-spice woksaus, - 1 el Chinese sojasaus, - 4 visschnitzels, - 1 komkommer, - 4 el sesamzaad (ongeroosterd)
-
Klepon (rijstebloemballetjes gevuld met palmsuiker)
Categorie: Koud, Cake
15 min
Ingredienten: Voor ca. 12 balletjes:, - 200 gram rijstebloem, - 5 druppels pandanextract, - 1 1/4 - 1 1/2 dl water, - zout, - 100 gram palmsuiker/Gula Jawa, - geraspte kokos
-
Wortelsalade
Categorie: Groenten, Salades
35 min
Ingredienten: 3 eetlepels rozijnen, 1 dl appelsap, 1 eetlepel citroen, 1 theelepel mosterd, 400 gram wortelen, 1 kleine appel
-
Banaan-speculaas cake
Categorie: Cake, Cake
60 min
Ingredienten: - 3 rijpe bananen, - 2 eieren (L), - 1 tl vanille-essence, - 190 gram tarwebloem, - 1 tl bakpoeder, - 2 tl kaneel, - 200 gram kristalsuiker, - 170 gram speculaasjes, in stukjes gebroken, Voor de topping:, - 3 el kristals...
-
Sinaasappel- mango-shake
Categorie: Koud, Koud
25 min
Ingredienten: 1 zakje (100 gram) gedroogde mango (of verse), 250 ml sinaasappelsap, 500 ml yoghurt, 4 el vloeibare honing, 8 el ontbijtgranen (naar keuze)
-
Snelle speculaascakejes
Categorie: Cake, Gebak
25 min
Ingredienten: * 100 gram boter, * 100 gram suiker, * scheutje amandelessence, * 2 theelepels speculaaskruiden, * 2 eieren, * 100 gram zelfrijzend bakmeel (gezeefd), * snufje zout, * amandelschilfers
-
Kaaskoekjes met komijnekaas
Categorie: Gebak, Koud
20 min
Ingredienten: Voor 25-30 koekjes:, - 150 gram zelfrijzende bakmeel, - 2 eidooiers, - 2 snufjes zout, - 1 tl suiker, - 4 el melk (0,05 dl), - 40 gram geraspte komijnekaas, - 35 gram geraspte kaas, - 10 gram boter
-
Aziatische pindapesto
Categorie: Sauzen, Koud
5 min
Ingredienten: 125 gram gezouten pinda’s, 15 gram verse koriander, 2 teentjes knoflook, 1 rode peper, 2 theelepels (riet)suiker, 3 eetlepels arachideolie (eventueel zonnebloemolie), 1 eetlepel Japanse sojasaus
-
Kipcurry met banaan en ananas
Categorie: Rijst
30 min
Ingredienten: 150 gram zilvervliesrijst, 2 kipfilets, 2 eetlepels (arachide- of zonnebloem)olie, 1 kleine ui, 1 stevige appel, 1/2 eetlepel kerriepoeder, 2 dl groentebouillon, 1 dl kokosmelk, zout, peper, 1 banaan, 2-4schijven ananas...
-
Knoflookstokbrood
Categorie: Overig, Warm
15 min
Ingredienten: 2 baguettes van ca. 25 cm (of 1 lange), 120 gr zachte boter, 30 ml extra vergine olijfolie, 3 grote tenen knoflook, fijngesneden of geperst, 1 el fijngehakte peterselie, zout en peper
-
Snelle Chocoladecake
Categorie: Warm
10 min
Ingredienten: - 100 gr suiker, - 100 gr boter, - 100 gr zelfrijzend bakmeel, - 2 eieren, - 1 tl vanille-essence, - 25 gr cacao-poeder, - 25 gr gehakte chocolade (optioneel), - 4 el chocolade dessertsaus
-
Zachte luchtige appelcake'koekjes'
Categorie: Gebak, Koud
20 min
Ingredienten: - 80 gr suiker, - 1 zakje vanille suiker, - 2 eieren, - 100 gr boter, op kamertemperatuur, - 260 gr bloem, - 1/2 zakje bakpoeder (8 gr), - 3 appels, geschild en in blokjes, - poedersuiker
Recept: Gegrilde springbok steak met zijn garnituren
Recept: Spaghetti à la Sonja Bakker
Gebruiker: Petra Wiggers
Gebruiker: Petra Wiggers
Recept: Beenham met honing-mosterdglazuur uit de slowcooker
Recept: Kerrie soep
Recept: Kerrie soep
Recept: Yaki udon
Recept: Kerrierijst
Gebruiker: Els Meeuwsen
Recept: Romige gegratineerde gyros met champignons en paprika
Gebruiker: Els Meeuwsen
Recept: Pittige Indiase lamscurry
Recept: Provençaalse zalm
Recept: Peren- amandeltaart