-
Appel-speculaassouffleetjes
Categorie: Warm, Gebak
60 min
Ingredienten: - 1 citroen, - 500 gram friszure appels (bijv. goudreinet of cox orange), - 2 eetlepels diksap appel, - 1 eiwit, - 2 eieren, - 30 gram witte basterdsuiker, - 40 gram zelfrijzend bakmeel, gezeefd, - 1 eetlepel maïzena, -...
-
Appelstrudel
Categorie: Gebak, Kerst
90 min
Ingredienten: - 250 gram tarwebloem, - mespuntje zout, - 1 ei, - 1 el (zonnebloem)olie, - 100 ml lauwwarm water, - 5 grote appels, - 1 tl kaneel, - 50 gram suiker, - 1 zakje vanillesuiker, - 50 gram gehakte hazelnoten, - 50 gram gehak...
-
Luxe bagels met zalm
Categorie: Beleg, Koud
5 min
Ingredienten: - 2 verse bagels (van de bakker, supermarkt, of zelfgemaakt), - boter (halvarine), - Philadelphia naturel (of andere roomkaas), - gerookte zalm (in plakjes), - kruiden: zout, peper, dille
-
Fusilli met courgette, zalm en citroen
Categorie: Pasta's, Hoofdgerecht
20 min
Ingredienten: - 400 gram fusilli pasta, - 2 kleine courgettes, - 1 bosui, - 1/2 citroen + citroenzest, - 1 bakje gerookte zalmsnippers (250 gram), - 1/2 flesje kookroom light, - 100 gram geraspte kaas
-
Frisse salade met komkommer en rozijn
Categorie: Salades
5 min
Ingredienten: 1 komkommer, ½ ijsbergsla, 1 peer, 2 handjes rozijnen, 2 el halfvolle mayonaise, 1 tl Franse mosterd, scheutje olijfolie, 1 el citroensap, peper
-
Simpele abrikozenbolus
Categorie: Gebak, Warm
45 min
Ingredienten: 250 gram bladerdeeg, 1 eidooier, 75 gram kristalsuiker, 1 tl kaneelpoeder, 200 gram rozijnen, 4 el abrikozenjam
-
Erwtjesmie
Categorie: Wokken
20 min
Ingredienten: - 750 gr doperwtjes, - 400 gram mie, - 1 sjalotje, - 1 el sesamolie, - 1 tl hoisinsaus, - 2 el ketjap manis, - 1 el mirin, - 1 tl sambal, - 1 tl citroensap
-
Witlof two ways
Categorie: Aardappels, Overig
45 min
Ingredienten: - Ongeveer 800 gr aardappelen, geschild en in blokjes gesneden, - 5 struikjes witlof, gewassen, - 2 tenen knoflook , fijngehakt, - 2 el bruine basterdsuiker, - 1 pot zilveruitjes (zoetzuur), - 1 pakje tomatenblokjes, - 2...
-
Komkommergin
Categorie: Cocktails
10 min
Ingredienten: 3 kleine komkommers, 700 ml gin (minimaal 40% alcohol)
-
Limoensiroop met gember en citroengras
Categorie: Koud
70 min
Ingredienten: 10 stengels citroengras, 2 stukken verse gemberwortel (ca. 5x3 cm), 6 verse, rijpe limoenen, 500 ml kokend water, 110 gr suiker
-
Citroen en vanille-rijstpudding uit de oven
Categorie: Warm, Taarten
100 min
Ingredienten: - 600 ml melk, - 450 ml room, - rasp van 1 citroen, - 1 vanilleboon (gehalveerd), - 25 gr suiker, - 100 gr puddingrijst (arborio), - 25 gr boter (in blokjes)
-
Chocoladewafeltjes
Categorie: Koeken
80 min
Ingredienten: Voor ca. 40 koekjes:, 190 gr bloem, 70 gr cacao, 220 gr suiker, 1/4 tl zout, 1/4 tl bakpoeder, 210 gr zachte boter, 3 el melk, 1 tl vanille-essence
-
Tonijn-tomaatsalade met maïs
Categorie: Voorgerechten, Salades
25 min
Ingredienten: - 1 blikje tonijn (200 gram), - 4 kleine tomaten, - 1 klein uitje, - 2 augurken, - 4 eetlepels maïskorrels (blik), - 4 eetlepels yoghurt, - 4 eetlepels halvanaise, - 2 eetlepels fijngehakte peterselie + 4 toefjes voor de...
-
Tomatensoep-cake
Categorie: Koud, Koud
60 min
Ingredienten: 250 gr suiker, 85 gr boter, 2 eieren, 1 blik tomatensoep (420 gr), 2 tl bicarbonaat of baksoda, 2 tl bakpoeder, 2 tl vanille-essence, 1 tl gemalen kaneel, 1 tl gemalen nootmuskaat, 1 tl gemalen kruidnagel, 330 gr rozijne...
-
Kipsate-spaghetti met prei en ei
Categorie: Pasta's
25 min
Ingredienten: - 300 gr spaghetti, - 1 schaaltje kastanjechampignons, - 3 preien, - 1 klein blikje mais, - 2 teentjes knoflook, - ca. 1 cm verse gember, - 1 el ketjap manis, - 1 tl koriander, - 1 kuipje kipsate-salade, - 4 eieren, - 1...
Recept: Gegrilde springbok steak met zijn garnituren
Recept: Spaghetti à la Sonja Bakker
Gebruiker: Petra Wiggers
Gebruiker: Petra Wiggers
Recept: Beenham met honing-mosterdglazuur uit de slowcooker
Recept: Kerrie soep
Recept: Kerrie soep
Recept: Yaki udon
Recept: Kerrierijst
Gebruiker: Els Meeuwsen
Recept: Romige gegratineerde gyros met champignons en paprika
Gebruiker: Els Meeuwsen
Recept: Pittige Indiase lamscurry
Recept: Provençaalse zalm
Recept: Peren- amandeltaart