-
Bodding
Categorie: Koud
60 min
Ingredienten: ½ à 1 koffielepel kaneelpoeder, 50 à 100 g bruine suiker, 50 à 100 g griessuiker, 3 eieren, 1 1/2 l warme vloeistof : lichte koffie en/of melk, 500 g oudbakken brood, 120 g rozijnen
-
Trifle met bessen en witte chocolademousse
Categorie: Koud
40 min
Ingredienten: 1 botercake (zelfgebakken of kant-en-klaar, in plakjes), 200 g braambessen, 200 g aalbessen, rode, 125 g chocolade, witte, 2 eiwitten, 2 el poedersuiker, 2 dl room, 2 el honing, vloeibare, 2 el water, lauw
-
Minitaartjes met chorizo, manchego en paprika
Categorie: Warm, Tapas
45 min
Ingredienten: 1 vel bladerdeeg (kant-en-klaar), 2 tenen knoflook (fijngehakt), 1 ui, rode (fijngesnipperd), 1 kg pruimtomaten, 1 el tijm, verse (blaadjes), 1 el tomatenpuree, 1 bokaal paprika, geroosterde, 100 g chorizo (in plakjes),...
-
Balletjes in tomatensaus
Categorie: Vlees
45 min
Ingredienten: aardappelzetmeel, 1 el bloem, 100 gr boter, 1 bakje champignons, 2 eierdooiers, 500 gr gehakt van rundsvlees, geraspte nootmuskaat, 3 dl kippenbouillon, 20 gr paneermeel, peper en zout, 2 el tomatenpuree, 300 gr varkensg...
-
Avocado-spinaziesalade
Categorie: Salades
15 min
Ingredienten: 2 avocado's, 150 g bladspinazie, 2 appels, 8 radijzen, 2 uien (klein), 1 bosje bieslook (gesnipperd), ½ citroen, onbehandelde, 200 ml yoghurt, 100 ml room, zure, 1 kl honing, peper, zout
-
Spaanse stoofschotel
Categorie: Stoofschotels
35 min
Ingredienten: 300g Quorn worsten, 2 eetlepels olijfolie, 2 uien, in kleine stukjes gesneden, 2 knoflookteentjes, geplet, 1 rode paprika, ontpit en in stukjes gesneden, 1 groene paprika, ontpit en in stukjes gesneden, 100g zoete maïs,...
-
Roerbak van biefstuk met Thaise basilicum (pad kra pao nua)
Categorie: Vlees
20 min
Ingredienten: 250 gram biefstuk (in reepjes), 1 potje onoff spices Thaise roerbakmix, 1 bos Thaise basilucm, 1 rode peper in reepjes
-
Rijstnoedels met gebakken groenten
Categorie: Pasta's
25 min
Ingredienten: 1 zakje onoff spices Pad Thai mix, een half pak breed Thaise rijdtnoedels, 200 gram gemengde groenten om roerbakken, plantaardige olie, water
-
Baconrolletjes met zoete kip
Categorie: Overig
40 min
Ingredienten: Voor 20 rolletjes:, 500 g kipfilet, in 20 reepjes gesneden, 3 el honig, 1/2 el grove mosterd, 1 el citroensap, 20 dunne plakjes bacon of ontbijtspek, zout
-
Gekruide broodstengels
Categorie: Koud
30 min
Ingredienten: 8 el olijfolie, 2 teentjes geraspte knoflook, 4 zongedroogde tomaatjes op olie, in heel fijne stukjes, 1/2 bosje fijngehakte platte peterselie, 1 grote ciabatta n dunne repen, versgemalen zwarte peper en zeezout
-
Quiche met spinazie en geitenkaas
Categorie: Warm, Warm
45 min
Ingredienten: 1 rol kruimeldeeg, 300 g bladspinazie (diepvries), 2 tenen knoflook, 50 g tomaat, zongedroogde (in olie), 200 ml room, 4 eieren, 150 g geitenkaas (bûche), olijfolie, peper, zout
-
Rosbief met 'pommes fondantes'
Categorie: Vlees
75 min
Ingredienten: 1 kg rosbief, 12 aardappelen (middelgroot), 250 g bonen, fijne, 1 courgette, 2 lente-uien, 1 ui, 400 g ui, rode, 400 ml runderfond, olijfolie, boter, peper, zout, 1 l fond, bruine, 1 wortel (in blokjes), 1 ui (gesnipperd...
-
Zalm in papillot
Categorie: Vis, schaal- en schelpdieren
40 min
Ingredienten: 4 mooie stukken roze zalm, 300 g wilde rijst, het wit van 1 prei, 1/2 venkel, 2 wortels, 1 dikke tomaat, 1 teentje knoflook, 5 dl visfond, 3 dl droge witte wijn, boter, peper, grof zout
-
Romige pasta met gamba's
Categorie: Warm
30 min
Ingredienten: 150 g pasta, 2 el ricotta, 8 gamba's, 1 el kappertjes, 2 teentjes look, rasp van 1 citroen, 2 el citroensap, 1 rood chilipepertje, versgemalen peper - zout
-
Maatjes met pompelmoes en gembervinaigrette
Categorie: Koud, Koud
20 min
Ingredienten: 6 maatjesharingen, 1,5 theelepel versgeraspte gember, 1 fijngehakte teen knoflook, 2 dl arachideolie, 4 eetlepel sherryazijn, 1 gele of roze pompelmoes, bieslook, koriander, peper en zout
Gebruiker: Petra Wiggers
Recept: Stoofpot alles in 1 pan
Recept: Stoofpot alles in 1 pan
Recept: Pittig Patatje Stoofvlees.
Recept: Lasagne met spinazie en bananen
Recept: Sperziebonen op Javaanse wijze
Recept: Gehaktballetjes in zoetzure saus
Recept: Aziatische Pompoensoep
Recept: Aziatische Pompoensoep
Recept: Zuurkool ovenschotel met rundergehakt
Recept: Carameltaart
Recept: Gegrilde springbok steak met zijn garnituren
Recept: Spaghetti à la Sonja Bakker
Gebruiker: Petra Wiggers
Gebruiker: Petra Wiggers