-
Curry gehakt schotel
Categorie: Vegetarisch
35 min
Ingredienten: 400g Quorn gehakt, 1 grote aardappel, gepeld en in hapklare stukken gesneden, 175g bloemkool, in kleine stukjes gesneden, 350-425g curry saus (kant-en-klaar), 175g erwten, 2 handenvol babyspinaziebladen
-
Oostends vispannetje
Categorie: Vis, schaal- en schelpdieren
30 min
Ingredienten: 400 g visfilet in blokjes, 200 g Noordzeegarnalen, 2 liter visfumet, 2 glaasjes vissaus, 150 g gemalen Nazareth-kaas, voor de vissaus:, 150 g boter, 150 g bloem, 1 l visfumet, 1 l room, 1 dl witte wijn, peper en zout
-
Paprika en tomaat gevuld met Quorn, rijst en tomatencoulis
Categorie: Rijst
35 min
Ingredienten: 350g Quorn gehakt, 1 tl komijnzaad, 2 fijngehakte knoflookteentjes, 1 gesnipperde ui, 1 ei, 100g vers broodkruim, 1 fijngehakt bosje peterselie, zout en peper, 4 halve paprika’s, 4 uitgeholde tomaten met hoedjes, 100g ve...
-
Gebakken pietermanfilet met luchtig parmesankoekje en kruidensla
Categorie: Vis, schaal- en schelpdieren
30 min
Ingredienten: 4 pietermanfilets met vel, 200 g fijn geraspte parmesankaas, 1 eigeel, 1 koffielepel mosterd (Dyon), 2 dessertlepels balsamico-azijn, 2 dessertlepels frambozen-azijn, 2 dessertlepels olijfolie, peper en zout (sel de guér...
-
Spaghetti, met tonijn en cherrytomaatjes
Categorie: Pasta's
30 min
Ingredienten: 350 g spaghetti, 1 blikje Rio Mare Tonijn in Olijfolie (à 160 gr), 350 g cherrytomaatjes, 1 teentje knoflook, 1 kleine rode peper, 30 ml olijfolie, een paar blaadjes basilicum, zout
-
Thaise gele curry met varkensvlees met shii-take paddestoelen
Categorie: Vlees
30 min
Ingredienten: 400 gram biologisch varkensvlees (procureurlap) in blokjes, 150 gram shii-take paddestoelen, 400 ml kokosroom, 1 zakje onoff spices gele Thaise curry-pasta, koriander om te garneren
-
Pasta met pastinaak
Categorie: Pasta's
25 min
Ingredienten: 2 pastinaken, arachideolie, 2 teentjes look, olijfolie, peper, 1/2 bosje platte peterselie, 1 rood chilipepertje, verse pasta naar keuze, zout
-
Ansjovis Crostini
Categorie: Warm, Warm
20 min
Ingredienten: 250 gr. Mozzarella, 16 ansjovisfilets op olie, 16 blaadjes basilicum, 8 plakjes pommodori secchi (gedroogde Italiaanse tomaten op olie), 16 witte boterhammen, olijfolie, peper en zout
-
Pastasalade met tonijn, artisjok en kapperappeltjes
Categorie: Pasta's
40 min
Ingredienten: 400 g penne, 500 g verse tonijn, 2 cl olijfolie, 2 sjalotjes, 1 cl rode wijnazijn, 5 cl olijfolie extra vierge, 16 zwarte olijven, ontpit, 8 halfgedroogde tomaten, 8 artisjokken uit blik, 12 kapperappeltjes, 12 bla...
-
Biersoep
Categorie: Warm
40 min
Ingredienten: 50 cl amberkleurig bier (Palm), Toevoegen, 50 cl goede kippenbouillon, 3 grote uien, 80 g gerookt spek, 1 kl griessuiker, een snuifje muskaatnoot, 5 cl room, een klontje Solo, 8 sneetjes getoast frans brood, 100 g gemale...
-
Cotriade
Categorie: met Vis
50 min
Ingredienten: 1,25 kg visfilets met wit visvlees (bv. heek, koolvis, zeeduivel, wijting, zeebaars... ), 1 l visfumet, 400 g aardappelen, 2 middelgrote uien, 1 glaasje cider (facultatief), 50 g boter, 1 royale eetlepel room, 4 dikke sn...
-
Korfjes van filodeeg met druiven en room
Categorie: Koud
40 min
Ingredienten: Ingrediënten voor 12 porties:, 400 g filodeeg, 200 g druiven, witte (zonder pit), 1 sinaasappel, onbehandelde, 250 ml room, boter (gesmolten), 2 el poedersuiker, 1 el grappa
-
Ossobucco van kalkoen
Categorie: Gevogelte
120 min
Ingredienten: 1 kg kalkoenschenkels, 2 wortels in brunoises, 1/4 witte selder in stukjes, 2 fijngehakte uien, 1 courgette in stukjes, 2 teentjes look, 1 laurierblad, 1/2 bussel salie, 1 blik gepelde tomaten, 1 l gevogeltefond, 1 l wit...
-
Quiche met spinazie en geitenkaas
Categorie: Warm, Warm
45 min
Ingredienten: 1 rol kruimeldeeg, 300 g bladspinazie (diepvries), 2 tenen knoflook, 50 g tomaat, zongedroogde (in olie), 200 ml room, 4 eieren, 150 g geitenkaas (bûche), olijfolie, peper, zout
-
Rosbief met 'pommes fondantes'
Categorie: Vlees
75 min
Ingredienten: 1 kg rosbief, 12 aardappelen (middelgroot), 250 g bonen, fijne, 1 courgette, 2 lente-uien, 1 ui, 400 g ui, rode, 400 ml runderfond, olijfolie, boter, peper, zout, 1 l fond, bruine, 1 wortel (in blokjes), 1 ui (gesnipperd...
Gebruiker: Petra Wiggers
Recept: Stoofpot alles in 1 pan
Recept: Stoofpot alles in 1 pan
Recept: Pittig Patatje Stoofvlees.
Recept: Lasagne met spinazie en bananen
Recept: Sperziebonen op Javaanse wijze
Recept: Gehaktballetjes in zoetzure saus
Recept: Aziatische Pompoensoep
Recept: Aziatische Pompoensoep
Recept: Zuurkool ovenschotel met rundergehakt
Recept: Carameltaart
Recept: Gegrilde springbok steak met zijn garnituren
Recept: Spaghetti à la Sonja Bakker
Gebruiker: Petra Wiggers
Gebruiker: Petra Wiggers