-
Wortelcake met pecannoten
Categorie: Cake
70 min
Ingredienten: 200 g zelfrijzende bloem, 2 eieren, 125 g suiker, 125 g boter, 250 g wortelen, 60 g noten, hier pecannoten maar mag naar eigen keuze, 1/2 kflp kaneelpoeder
-
Kalkoengebraad met druiven
Categorie: Ovenschotels
60 min
Ingredienten: 3 afgestreken eetlepels express bindmiddel voor bruine sausen, 300 g druiven (nettogewicht, afgerist), een noot boter, 1 kalkoengebraad (ong. 1 kg), 1 eetlepel olijfolie, peper en zout, 3 eetlepels vloeibare honing, 3 ee...
-
Gebakken rode poon met lopende bouillonaardappel, chips van gefrituurde groenten en zilveruitjes
Categorie: Vis, schaal- en schelpdieren
45 min
Ingredienten: 4 rode ponen, gefileerd met vel, 300 g aardappelen, 300 g verse kippenbouillon, 1 sjalot, 1 wortel, 1 peterseliewortel, 1 aardpeer, 1 schorseneer, 8 zilveruitjes, peper & zout
-
Konijnenpasteitje met champignons
Categorie: Vlees
25 min
Ingredienten: 300 g gaar konijnenvlees van de bouten (of restjes konijnenvlees), 250 g gehaktballetjes, 3 dl verse room, 1 eierdooier, 250 g gekookte champignonplakjes, vers gemalen witte peper, zout, 1 nootje bloemboter (half boter,...
-
Kaaskroketten met Brugge Oud
Categorie: Warm
30 min
Ingredienten: 6 dl melk, 75 gr. boter, 150 gr. bloem, 4 grote eieren, 1 dl room, 300 gr. paneermeel, 10 gr. gelatine, 1/2 dl arachideolie, 225 gr. pittige Brugge Oud kaas geraspt, Peper, zout, muskaatnoot en citroensap
-
Kip Jalfrezi
Categorie: Gevogelte
35 min
Ingredienten: 0.5 kg kipfilet, in blokjes gesneden, 4 el olie, 1 ajuin, fijngesnipperd, 1 rode paprika, zaadlijsten verwijderd, in blokjes gesneden, 1 groene paprika, zaadlijsten verwijderd, in blokjes gesneden, 1 blik tomatenvlees in...
-
Sushiverrine met avocado, zalm en wasabi
Categorie: Sushi
15 min
Ingredienten: 2 avocado's, 300 gr gerookte zalm, zout, 6 stukjes citroen, 1 citroen (sap), 6 plukjes dille, 1 th lepel fijngehakte dille, Piment d'Espelette, 1.6 dl room
-
Wok met garnalen met noedels en groenten
Categorie: Wokken
20 min
Ingredienten: 200 g peulerwten, 2 paprika’s (rood en geel), 400 gr broccoli, 250 g diepgevroren rauwe gepelde garnalen, 250 g Chinese noedels van tarwemeel, 1 Knorr Bouillonketeltje Kip, 1 blik minimaïs, 3 soeplepels zonnebloemolie, s...
-
Kabeljauw met gestoofde paksoi, saffraansausje en zure room met verse tuinkruiden
Categorie: Warm
40 min
Ingredienten: 1 paksoi, 1 sjalot, 600 g kabeljauwhaasje, 200 ml Solo Delifine, 200 ml visbouillon, 200 ml zure room, 3 el Solo Vloeibaar, 4 el gehakte tuinkruiden naar keuze (peterselie, basilicum, dille, kervel,..), 1 snuifje saffraa...
-
Salade van vijgen en warme geitenkaas
Categorie: Warm
20 min
Ingredienten: Solo Vloeibaar, 2 eetlepels balsamicoazijn, zeezout, 4 vijgen, 4 schijfjes geitenkaas, 50 g honing, 30 g pijnboompitten, 200 g gemengde sla, peper
-
Rijstnoedels met gebakken groenten
Categorie: Pasta's
25 min
Ingredienten: 1 zakje onoff spices Pad Thai mix, een half pak breed Thaise rijdtnoedels, 200 gram gemengde groenten om roerbakken, plantaardige olie, water
-
Koude soep van avocado en spinazie
Categorie: Koude
10 min
Ingredienten: 1 citroen, dille, 1 teentje knoflook, 1 lente-uitje, 2 rijpe avocado's, 300 gr verse spinazie
-
Roodbaars met tomatenfondue, zwarte olijven, kappertjes en ansjovis
Categorie: Vis, schaal- en schelpdieren
30 min
Ingredienten: 4 of 8 roodbaarsfilets, zorgvuldig ontgraat, 4 tomaten, 1 chilipepertje, zonder pitjes, 1 teentje look, 1 sjalot, 1 eetlepel kappertjes, 2 ansjovisjes, 100 g ontpitte olijven, Parmezaanse kaas, 4 basilicumblaadjes, Peper...
-
Thaise zalm curry van de BBQ
Categorie: Vis, schaal- en schelpdieren
25 min
Ingredienten: een zalmzijde van 750 gram, 1 zakje onoff spices Thaise rode curry-pasta, 125ml kokosmelk, 2 eetlepels palmsuiker, 2 eetlepels vissaus, 2 eetlepels gehakte koriander blad en wortels, 2 stuks citroengras in ringen, 4 eetl...
-
Gegrilde zeewolf met spinaziescheuten, tomaat en vanille met pistache-olie en mozzarella
Categorie: Vis, schaal- en schelpdieren
45 min
Ingredienten: 4 zeewolffilets van ongeveer 125 g, 400 g zeer jonge spinazie, 150 g mozzarella van buffel, 2 middelgrote tomaten, 1 eetlepel bloem, 1 vanillestokje, 1 greepje tuinkruiden naar keuze (bv. postelein, peterselie...), pista...
Recept: Koude pastasalade
Recept: Koude pastasalade
Recept: Visburger op een bedje van spaghetti
Recept: Citroen-hazelnootrol
Recept: Bananensoezen
Gebruiker: Lex Heufke Kantelaar
Recept: Chocolade tiramisu
Recept: Chocolade tiramisu
Recept: Slow Cooker : kip met abrikozenrijst op Marokkaanse wijze
Recept: Citroenmousse
Recept: Koffielikeur
Recept: Kerriesoep met appel en bieslook
Blog: Is er meer tussen hemel en aarde…..?
Recept: Moeders boterkoek
Recept: Krabtartaar met avocado en mango