-
Gebakken appel met dadelvulling
Categorie: Warm
40 min
Ingredienten: 4 appels, 8 verse dadels in blokjes, 1/2 tl geraspte sinaasappelschil, 1/2 tl versgeraspte gember, 4 el hazelnoten, 2 el sinaasappeljam, 2 el boter (in klontjes), 4 cl droge sherry, 100 ml witte wijn, 100 ml room
-
Tonijncarpaccio
Categorie: Koud
15 min
Ingredienten: 100 gr Landana 1000 DAGEN, in schilfers, 250 gr tonijncarpaccio, 125 gr rucola, Dressing, 1 el kappertjes, 3 citroenen, geperst, 150 ml olijfolie, extra vergine, 1 teen knoflook, fijn gesneden, versgemalen zout & peper
-
Soufflé met sperzieboontjes
Categorie: Groenten
65 min
Ingredienten: 500 g sperziebonen, 200 g pijnboompitten, 50 g broodkruim, 2 eieren, 40 g parmezaanse kaas, voor de bechamelsaus:, 25 g boter, 35 g bloem, 200 ml melk, 1 snuifje nootmuskaat, versgemalen peper - zout, voor de afwerking...
-
Tiramisu met clementines en zoete specerijen
Categorie: Koud
15 min
Ingredienten: 250 g mascarpone Galbani, 80 g fijne kristalsuiker, 3 eieren, 4 clementines, 6 snedes peperkoek, 2 koffielepels peperkoekkruiden
-
Op vel gebakken kabeljauwfilet met uienbouillon en shiitakes
Categorie: Warm
40 min
Ingredienten: 4 kabeljauwfilets van 100 g met vel, 5 dl visfond, 4 rode uien in ringen, 200 g shiitake’s in stukjes gesneden, 2 teentjes look, 1 eetlepel donkere sojasaus, olijfolie, peper en zout
-
Tongscharfilets met auberginekaviaar en uiensaus
Categorie: Vis, schaal- en schelpdieren
45 min
Ingredienten: 8 tongscharfilets (in totaal 600 g), 2 aubergines, 2 tenen knoflook, 2 grote uien, 3 dl lichte kippenbouillon, sap van ½ citroen, olijfolie, boter, peper en zout
-
Oesterzwamschotel
Categorie: Ovenschotels
45 min
Ingredienten: 4 plakken Brugge belegen, 150 gr spekreepjes, 500 gr oesterzwammen, 1 kg aardappelen, Nazareth boter, Een scheutje porto, 1 potje zure room, 1 el mosterd, 1 grote ui, Verse rozemarijn en tijm, Zwarte peper van de molen e...
-
Witloofrolletjes met zalm
Categorie: Ovenschotels
40 min
Ingredienten: 2 el BRATELLA culinair, 8 stronkjes witloof, 8 plakken gerookte zalm, 2 el boter, 200 g mascarpone, 10 cl culinaire room, nootmuskaat, peper, 50 g geraspte emmentaler
-
Kipfilet op grootmoeders wijze
Categorie: Gevogelte
30 min
Ingredienten: 4 kipfilets, 1 bakje champignons, 125 g zilveruitjes, 125 g spekreepjes, 1 dl bruin bier, 2 dl kalfsfond, peper en zout, boter
-
Indiase kip met garam masala en yoghurt
Categorie: Overig
40 min
Heerlijke Indiase kip met garam masala en yoghurt
Ingredienten: 500 g kipfilet, in stukken, 1 duimgroot stukje gember, geraspt, 2 rode uien, fijngehakt, 2 el zonnebloemolie, 2 tl komijnzaad, 2 tl kurkuma, 2 tl gedroogde chilivlokken, 1 el garam masala, 1 el tomatenpuree, 1 el bruin...
-
Vegetarische tajine met gegrilde feta
Categorie: Tajine, Vegetarisch
40 min
Ingredienten: 4 wortelen, 4 rapen, 2 courgettes, 3 paprika's (groen, rood en geel), 2 uien, 2 aubergines, 1 blik kikkererwten, 1 chilipeper, 2 tomaten, Solo Vloeibaar, komijn, 1 bosje bladpeterselie, 1 mespunt harissa, 1 doosje zwarte...
-
Vispannetje met zalm en kabeljauw in de oven
Categorie: Vis, schaal- en schelpdieren, Ovenschotels
45 min
Ingredienten: 300 g kabeljauwfilet (in blokjes), 250 g zalmfilet (in blokjes), 100 g garnalen, 4 wortelen, 2 preien (wit), 1 blokje visbouillon, 100 ml wijn, droge, witte, 200 ml Room van Campina, 1 el marjolein (vers, gehakt), 1 el p...
-
Broodje kip met mango
Categorie: Gerecht
30 min
Ingredienten: 4 knapperige bruine broodjes, 300 g kipfilet, 1 ui, in ringen gesneden, 1 rijpe mango, 2 el mayonaise, 2 el slagroom, 2 tl limoensap, 1/2 tl kerriepoeder, 1/2 tl uienpoeder, 5 druppels rode tabasco, 1/2 tl gedroogde kerv...
-
Roerbak groenten met Thaise roerbakmix
Categorie: Bijgerechten
20 min
Ingredienten: 1 potje onoff spices Thaise roerbakmix, een kleine ui in grove stukken, 1-2 fijngehakte teentjes knofllok, een zak roerbakmix (250 gram) naar keuze, 1-2 eetlepels oestersaus
-
Aalsterse ajuintaart
Categorie: Ovenschotels, Low Budget
65 min
Ingredienten: 1 pakje kruimeldeeg van ong 230 gr (voldoende voor een taartvorm van 24 cm doorsnede en ong 4 cm hoog), 1 kg ajuin, in fijne ringen gesneden, 50 gr boter, 3 eieren, 20 cl room, peper en zout, nootmuskaat
Recept: Zuurkool ovenschotel met rundergehakt
Recept: Carameltaart
Recept: Gegrilde springbok steak met zijn garnituren
Recept: Spaghetti à la Sonja Bakker
Gebruiker: Petra Wiggers
Gebruiker: Petra Wiggers
Recept: Beenham met honing-mosterdglazuur uit de slowcooker
Recept: Kerrie soep
Recept: Kerrie soep
Recept: Yaki udon
Recept: Kerrierijst
Gebruiker: Els Meeuwsen
Recept: Romige gegratineerde gyros met champignons en paprika
Gebruiker: Els Meeuwsen
Recept: Pittige Indiase lamscurry