-
Poon met verse dragon en kerstomaat
Categorie: Vis, schaal- en schelpdieren
20 min
Ingredienten: 600 g poonfilets, 1 bundeltje verse dragon, 1 doosje kerstomaatjes, 1 dl olijfolie, 0,5 dl sojasaus, enkele druppels balsamico-azijn, 1 koffielepel roze peperbolletjes op vocht, peper en zout
-
Groene ravioli met erwten en munt
Categorie: Pasta's
60 min
Ingredienten: voor het pastadeeg:, 100 g spinazie, 100 g bloem, 2 eieren, 1 eierdooier, 1 snuifje zout, voor de vulling:, 100 g verse doperwten, 1 sjalot, 1 teentje look, zwarte peper van de molen - zeezout, voor de salsa:, 100 g...
-
Gegrilde zeeduivelfilet met persillade en champignonpasta
Categorie: Vis, schaal- en schelpdieren
35 min
Ingredienten: 4 zeeduivelfilets van 200 g, 250 g champignonpasta of gewone pasta, 4 grote champignonkoppen, graanmosterd, boter, peper en zout, voor de persillade:, 2 eetlepels gehakte peterselie, 2 teentjes geplette look, 2 dl olijfo...
-
Gewokte scampi's met pittige saus en tagliatelle
Categorie: Vis, schaal- en schelpdieren
20 min
Ingredienten: 500 g scampi's, 1 pak tagliatelle of eiernoedels (mie), 1 teentje look, cayennepeper, zwarte peper, olijfolie, voor de saus:, 1 glas witte wijn, 200 ml room, sojasaus
-
Noedels met vis en met drie sterren
Categorie: Vis, schaal- en schelpdieren
40 min
Ingredienten: 200 g zeewolf, 200 g zalmfilet, 20 bloemkoolroosjes, 20 broccoliroosjes, 6 tomaten, 1 teentje knoflook, 1 takje rozemarijn, 200 g tagliatelle (noedels), 1/2 klontje suiker, 2 eetlepels bloem, olijfolie, peper en zout, 1...
-
Carboni
Categorie: Vis, schaal- en schelpdieren
40 min
Ingredienten: 4 roodbaarsfilets van elk 150 g, 200 g schoongemaakte champignons, 1 kleine courgette, 1 sjalot, 10 cl visbouillon, 1 citroen, olijfolie, peper en zout
-
Tartaar van rund met gebakken ganzenlever, wasabidressing en mierikswortelsaus
Categorie: Koud
45 min
Ingredienten: Voor de tartaar :, 1 kg rundvlees dunne lende, 1 bussel lente-uitjes, tabasco, balsamico-azijn, peper, zout, 10 schijfjes toastbrood, look, Voor 200 g verse mayonnaise:, 1 koffielepel mosterd, 1 eigeel, 3 dl olijfolie, s...
-
Spaghetti alla vongole
Categorie: Pasta's
25 min
Ingredienten: 200 g spaghetti, 20 tapijtschelpen, 2 gamba's (of 4 scampi's), ½ chilipeper, rode, 1 teentje knoflook, 80 ml olijfolie, extra vierge, 200 ml wijn, witte, bladpeterselie, peper
-
Sint-jakobsnoten in een groen jasje
Categorie: Warm
45 min
Ingredienten: Boursin Sjalot & Bieslook (Cuisine), 10 cl Boursin Cuisine - Sjalot & Bieslook Light, 4 courgettes, 4 grote Sint-jakobsnoten, 100 g garnaaltjes, 1 wortel, 10 takjes kervel, 1 koffielepel roze peperbessen, zout, peper
-
Knapperige kaaskoekjes met ui
Categorie: Bijgerechten
30 min
Ingredienten: Voor 20 koekjes:, 80 g geraspte pittige kaas, 1/3 geraspte ui, 5 plakjes bladerdeeg, 1 losgeklopt eiwit
-
Quiche met paprika en pancetta
Categorie: Warm
45 min
Ingredienten: 1 portie bladerdeeg, 1 bolletje mozzarella, 150 g pancetta, ½ paprika, gele, ½ paprika, rode, 4 eieren, bloem (voor de vorm), 2 dl room, boter (voor de vorm), peper, zout
-
Gegrilde auberginerol met zeetongfilet, Gandaham , peterselieboter en fettuccine
Categorie: Vis, schaal- en schelpdieren
45 min
Ingredienten: 16 tongfilets, 8 fijne plakken aubergines, 4 plakken Gandaham, sap van 1 citroen, 1 scheut witte wijn, 3 versnipperde sjalotten, 1 bundel peterselie, 100 g boter, 200 g gekookte fettucine, peper en zout, Voor de afwerkin...
-
Venusschelpen met linguini, tomaat en kappertjes
Categorie: Pasta's
30 min
Ingredienten: 1 kg venusschelpen, 4 tomaten in blokjes, 2 eetlepels fijne kappertjes, 2 fijngehakte uitjes, 2 fijngehakte teentjes look, 4 eetlepels gehakte platte peterselie, 2,5 dl visfond, 500 g verse linguini, olijfolie, peper en...
-
Gegrilde geitenkaas met honingdressing
Categorie: Warm
25 min
Ingredienten: 200 gram zachte geitenkaas, 2 el bloem, 100 gram gemengde sla, 2 el gedroogde tomaat, 1 rode ui, in halve ringen, 2 el pijnboompitten, Voor de dressing:, 1 eidooier, 1 tl witte wijnazijn, 1 tl mosterd, 1 el bouillon, 1 e...
-
Ossenstaartragout met aardappelpuree
Categorie: Vlees
150 min
Ingredienten: 2,5 kg ossenstaart, 100 g in repen gesneden spek, 3 wortelen in kleine blokjes, 1/2 knolselderie in blokjes, 2 grof gesneden uien, 8 geblancheerde lente-uitjes, 1 1/2 l rode wijn, 1 1/2 l kippenbouillon, 60 g tomaten...
Recept: Heerlijke Limburgse Gehaktballen. Echt Anders
Recept: Heerlijke Limburgse Gehaktballen. Echt Anders
Recept: Heerlijke Limburgse Gehaktballen. Echt Anders
Recept: Heerlijke Limburgse Gehaktballen. Echt Anders
Gebruiker: Monique Kerkhoven
Recept: Bourgondische sukadelapjes
Recept: Alikruiken (krukkels)
Recept: Wildsoep (bouillon)
Recept: Snelle roomsaus bij vis
Recept: Limburgse Koude Schotel
Recept: Heerlijke Limburgse Gehaktballen. Echt Anders
Recept: Halve eieren in een heerlijke marinade
Recept: Halve eieren in een heerlijke marinade
Recept: Varkenshaasje Casanova
Recept: Gebraad licht gerookt met een marinade