-
Glutenvrije kippenragout
Categorie: Vlees
20 min
Ingredienten: 1/2 liter kippenbouillon, 50 gr. roomboter (of lactosevrije reformmargarine), 50 gr kikkererwtenmeel, 300-350 gr. gaar kippenvlees (van de bouillon), een greepje peterselie, zout en vers gemalen peper, citroensap
-
Glutenvrije flensjes
Categorie: Warm, Wraps
40 min
Ingredienten: 100 gr. rijstemeel, 100 gr. tapiocameel, 100 gr. aardappelzetmeel, 50 gr. ketanrijstmeel, 1 th.lepel zout, 1 th.lepel suker, 4 eieren, 7 dl melk (of sojamelk/rijstemelk/lactosevrijemelk), 50 gr. roomboter (of lactosevrij...
-
Broodje cajun kipfilet
Categorie: Beleg, Warm
20 min
Ingredienten: twee kipfilets in stukjes, niet te groot, cajun kruiden naar smaak, theelepel kerriepoeder, mespuntje gemberpoeder, klein teentje knoflook geperst, ketjap 1 a 2 eetlepels, 1 bosui in ringen, 1 of 2 eetlepels maiskiemolie...
-
Cubaanse wentelteefjes
Categorie: Gerecht, Warm
15 min
Ingredienten: 8 sneetjes wit brood door midden gesneden, liefst van een paar dagen oud, 4 eieren, melk op gevoel, het mengsel moet licht geel zijn, vanillesuiker, zakje, koekkruiden, theelepel, 2 eetlepels witte wijn, roomboter, saus;...
-
Glutenvrije prei met pancetta uit de oven
Categorie: Ovenschotels
40 min
Ingredienten: 4 dunne preien, 8 plakjes pancetta of ontbijtspek, 1 1/2 dl kippenbouillon, 30 gr boter (of 2 eetlepels extra vergine olijfolie), versgemalen peper
-
Glutenvrij Sobasalade met bimi
Categorie: Salades, Vegetarisch
15 min
Ingredienten: 400 gr sobanoedels, 400 gr. chinese broccoli of bimi, 150 gr. shiitake paddenstoelen, 2 eetlepels sesamzaad, 3 eetlepels sushigember, 2 eetlepels rodewijnazijn, 2 eetlepels (glutenvrije) tamari, 1 theelepel wasabipasta,...
-
Honeycomb
Categorie: Koud
10 min
Ingredienten: 80 gr. boter, 160 gr kristal suiker, 80 gr golden kandij siroop, 2 theelepels backing soda
-
Broodje beenham anders
Categorie: Beleg, Warm
30 min
Ingredienten: beenham, 1 1/2 ons, 4 broodjes naar smaak, klein rood uitje, bakje sherry tomaatjes in vieren en zaadjes eruit, peper, zout, balsamico azijn, olijfolie, sla
-
Glutenvrije gevulde courgettes
Categorie: Ovenschotels
40 min
Ingredienten: 100 gr.oud glutenvrij wit brood zonder korst, 75 gr. parmezaanse kaas of pecorino, 6 kleine courgettes ( of 3 wat grotere), zout en vers gemalen peper, 2 teentjes knoflook, 1 handvol, platte peterselie blaadjes, 1 handvo...
-
Glutenvrije kippenbouillon
Categorie: Bijgerechten
120 min
Ingredienten: 1 soepkip van 1 kilo, 1 theelepel zout, 1 prei, 1 ui, 1 winterwortel, 3 takjes peterselie, 3 takjes selderij, 1 laurierblad, 2 stukjes foelie, mespunt kerriepoeder, 10 peperkorrels
-
Garnalen salade
Categorie: Voorgerechten, Koud
15 min
Ingredienten: 2 eetlepels sake, 1 theelepel wasabi pasta, wat zout, wat limoensap, 8 tot 10 garnalen, knoflookolie 2 eetlepels, 2 lenteuien in stukjes, sla naar eigen smaak, wat fijngesneden koriander
-
Wrap gerookte kip met avocado
Categorie: Koud, Wraps
10 min
Ingredienten: 2 wraps, 1 avocado, 1 1/2 ons gerookte kip, 1/2 bakje roomkaas, 2 theelepels of meer naar smaak sweet chilisaus, (eventueel met de smaak mango-ananas), enkele blaadjes sla naar eigen smaak, citroensap
-
Rozemarijn chorizo fougasse
Categorie: Bakken
90 min
Ingredienten: 500 gr bloem, zakje gist (10 gr), 2 th.lepels zout (10 gr), 3 dl water, olijdolie, beetje melk, chorizo 2x 25 gr. in stukjes, rozemarijn naar smaak
-
Pinda fudge cakejes
Categorie: Cake
15 min
Ingredienten: 250 gr pinda's, 250 gr koekjes (kaakjes), 2 el lichte basterdsuiker, 1 blikje (400ml) gecondenseerde melk, 200 gr pure of witte chocolade
-
Notenbrood hapje
Categorie: Gerecht, Koud
10 min
Ingredienten: notenbrood, lamspaté of een ander soort, gedr. vijgen, krulsla of rucola
Recept: Gegrilde springbok steak met zijn garnituren
Recept: Spaghetti à la Sonja Bakker
Gebruiker: Petra Wiggers
Gebruiker: Petra Wiggers
Recept: Beenham met honing-mosterdglazuur uit de slowcooker
Recept: Kerrie soep
Recept: Kerrie soep
Recept: Yaki udon
Recept: Kerrierijst
Gebruiker: Els Meeuwsen
Recept: Romige gegratineerde gyros met champignons en paprika
Gebruiker: Els Meeuwsen
Recept: Pittige Indiase lamscurry
Recept: Provençaalse zalm
Recept: Peren- amandeltaart