-
Aardappelpuree met frisse groenten
Categorie: Aardappels
30 min
Ingredienten: 10 tal aardappelen, 1/2 rode paprika, 1/2 groene paprika, 1/2 gele paprika, 100 gr butternut, 2 teentjes look, 1 ajuin, peper, zout, muskaatnoot, boter, olijfolie
-
Konijn met kokosmelk
Categorie: Vlees, Stoofschotels
150 min
Ingredienten: +/- 1.300 kg versneden konijn, 1 blikje kokosmelk, 1 wortel, 1 stuk venkel, 1 stuk rammenas, 1 stuk pastinaak, 1 ajuin, 3 teentjes look, rode bessen peper, curry poeder, een stukje gember fijn gesneden, venkelzaad, thijm...
-
Aardappelpuree met groenten
Categorie: Aardappels, Pasen
40 min
Ingredienten: 12 aardappelen, 2 tomaten, 1 kleine broccoli, 4 wortelen, 1 ajuin, 2 stengels witte selder, muskaatnoot, peper, zout, currypoeder, 1 eike vers van de pers, boter, olijfolie
-
Groenten: spinazie apart geserveerd
Categorie: Groenten
20 min
Ingredienten: 700 gr verse spinazie, 3 tomaten, 2 ajuinen, 2 teentjes look, 100 ml room, peper, zout, muskaatnoot, boter
-
Aardappelkrieltjes in schil opgebakken met sjalot en paprika
Categorie: Aardappels
30 min
Ingredienten: 500 gr krieltjes, 1 rode paprika, 4 sjalotjes, 2 teentjes look, peper, grof zeezout, 1 soeplepel mosterd, boter
-
Ovenschotel op de boeren buiten
Categorie: Ovenschotels
45 min
Ingredienten: 4 wortelen, 1/2 kleine brocolli, 2 ajuinen, 3 teentjes look, 150 gr erwten, 2 tomaten, 200 gr gekookte ham, 200 gr pikante varkensworstjes, 100 gr bierworst, 100 gr hespenworst met kruiden, 100 gr hespenworst naturel, ta...
-
Papillotte van wilde zalm
Categorie: Gerechten
30 min
Ingredienten: 400 gr wilde zalm, 1 pijl witloof, 4 lente uitjes, 1 rode ajuin, 1/2 zoete rode puntpaprika, 4 rode bintjes , olijfolie, appelazijn, een flinke scheut drambuie, peper, zout, dille, honing-mosterd kruiden Piet huiyzentrui...
-
Hapjes een idee voor het WK 2014
Categorie: WK 2014
10 min
Ingredienten: 100 gr parmaham, mosselen op azijn, mozzarellabolletjes, snoep tomaatjes, olijven, zilverajuintjes, blokjes kaas, lookbrood, augurken zoet zuur, sausjes naar keuze
-
Vleesbroodje: simpel maar toch apart
Categorie: Vlees
40 min
Vleesbrood kan je warm als koud serveren, naar eigen smaak ingrediënten toevoegen. Zelfs opvullen met een heerlijk hard gekookt eike, groenten enz......
Ingredienten: 500 gr varkens/kalfsgehakt, 1 eike vers van de pers , chapelure, 3 soeplepels pickels, 2 soeplepels pijnboompitten, peper, zeezout, boter
-
Cake: heerlijk bij de koffie tijdens het vieruurtje
Categorie: Cake
60 min
Natuurlijk kan je andere soorten fruit erin verwerken ofwel puur natuur.
Ingredienten: 220 gr boter, 250 gr fijne suiker, 1 zakje vanille suiker, 4 eikes vers van de pers, 250 gr zelfrijzende bloem, 3 soeplepels amaretto, 1 appel, 50 gr rozijnen, 50 gr krenten, 200 gr rabarber, zonnebloemolie, extra bloem
-
Pasta tricolore met een trio van kaas, groenten en een duootje van vlees
Categorie: Pasta's
40 min
Tricolore pasta vind je in alle maten en kleuren.
Ingredienten: 500 gr tricolore pasta, 1 rode paprika, 1 gele paprika, 1 komkommer, 2 grote sjalotjes, 1/2 busseltje verse peterselie, 150 gr grimbergen kaas met tuinkruiden, 1/2 blok port salut kaas, 100 gr gemalen gryere, 150 ml room...
-
Dagschotel: appel gevuld ...een surprise van de chef
Categorie: Dagschotel
30 min
Dit gerecht een doodgewoon appeltje gevuld met... de chef zal het vertellen.
Ingredienten: 3 appels, 3 bloedworsten, 4 aardappelen, candysuiker, peper, fleur de sel, muskaatnoot, olijfolie, boter, citroensap
-
Dagschotel: duo van aardappelen met vergeten groenten vergezeld met balletjes in een heerlijke groentensaus
Categorie: Dagschotel
40 min
Voor een spotprijsje maak je deze dagschotel
Ingredienten: 400 gr kalfsgehakt, 1 eike vers van de pers, chapelure, 1 soeplepel mosterd, peper, zeezout, oregano, voor de saus:, 2 raapjes, 150 gr pastinaak, 1 wortel, 1/2 groen pepertje, 1 teentje look, tricolore peper, fleur de se...
-
Soep van de dag 4 december 2014
Categorie: met Groente
40 min
Knolselder-blokjes in citroensap met water leggen voor verkleuring.
Ingredienten: 1/2 knolselder, 2 aardappelen, 1 ajuin, citroensap, 1 1/2 liter groentenbouillon, 1 soeplepel vloeibare honing, 1 koffielepel tabasco, boter
-
Dessert: pudding speciaal om in kerststemming te komen
Categorie: Kerst
20 min
Een heel eenvoudig dessertje.
Ingredienten: 1 zakje vanille pudding, 50 gr speculaas, 4 soeplepels advocaat, 2 soeplepels jam van bramen, decoratie chocolade, bloemsuiker
Gebruiker: Petra Wiggers
Recept: Stoofpot alles in 1 pan
Recept: Stoofpot alles in 1 pan
Recept: Pittig Patatje Stoofvlees.
Recept: Lasagne met spinazie en bananen
Recept: Sperziebonen op Javaanse wijze
Recept: Gehaktballetjes in zoetzure saus
Recept: Aziatische Pompoensoep
Recept: Aziatische Pompoensoep
Recept: Zuurkool ovenschotel met rundergehakt
Recept: Carameltaart
Recept: Gegrilde springbok steak met zijn garnituren
Recept: Spaghetti à la Sonja Bakker
Gebruiker: Petra Wiggers
Gebruiker: Petra Wiggers