-
Gegratatineerde aardappelen met rozemarijn
Categorie: Aardappels
60 min
Ingredienten: 1 kilo geschilde,gewassen,afgedroogde en in dunne plakjes gesneden aardappelen, 2 uitgeperste teentjes knoflook, 1/2 el.rozemarijnblaadjes, 100 gr.geraspte gruyèrekaas, 2.5 dl.melk, 1 1/4 dl.slagroom, peper,zout
-
Forel met Riesling uit de oven
Categorie: Vis, schaal- en schelpdieren
45 min
Ingredienten: 2 sjalotjes, 100 gr.(koude) kruidenboter, 100 ml.Riesling, 100 ml.slagroom, 1 bosje peterselie, 4 schoongemaakte regenboogforellen, 50 gr.hazelnoten, 250 gr.cherry tomaatjes, versgemalen peper,zout
-
Mosselspiesjes met pikante salsa
Categorie: Warm, Gerechten
25 min
Ingredienten: 300 gr.gekookte mosselen, 50 gr.bloem, 1 el.vers gehakte basilicum, 3 el.olijfolie, Voor de pikante saus:, 2 vleestomaten, 1 rode chilipeper, 2 el.olijfolie, 1 el.fijngehakte peterselie, 1 el.kappertjes
-
Kruidige lasagne met lamsgehakt
Categorie: Pasta's
40 min
Ingredienten: 1 el.boter, 4 el.olijfolie, 1 fijngesneden ui, 300 gr.lamsgehakt, 2 blikken gepelde tomaten (Ã 400 gram), 1 blik uitgelekte kikkererwten (Ã 400 gram), 16 lasagnevellen, 4 fijngesneden blaadjes munt, 40 gr.fijngesneden p...
-
Zomerse pastasalade
Categorie: Salades
60 min
Ingredienten: 1 aubergine, 1 courgette, 1 rode paprika, 1 groene paprika, 1 ui, 2 tomaten, 4 eetlepels olijfolie, 1 uitgeknepen teentje knoflook, 225 gram fusilli, 1 eetlepel azijn, 1/2 theelepel mosterd, peper,zout
-
Zomerkoninkjes met kwark
Categorie: Koud
20 min
Ingredienten: 500 gr.aardbeien, 500 gr.hüttekäse, 250 gram halfvolle kwark, 100 gram suiker, 3 el.honing, 2 el.fijngesneden verse muntblaadjes
-
Zigeunerbiefstuk
Categorie: Vlees
25 min
Ingredienten: 1 ui, 1 groene paprika, 75 gr.champignons, 4 biefstukjes à100 gram, 25 gr.boter, 2 el.olie, 25 gr.gerookte spekblokjes, 4 el.tomatenketchup, 2 el.zure room, vers gemalen zwarte peper,zout, paprikapoeder
-
Worteltjes met geitenkaas, courgettes, munt en amandelen
Categorie: Warm, Overig
20 min
Ingredienten: 300 gr.bospeentjes, 300 gr.courgettes, 2 eetl.olijfolie, 2 eetl.amandelen, 2 eetl.pijnboompitten, 2 kleine of middelgrootte geitenkaasjes, sap van 1 citroen, 2 takjes munt, zout
-
Watermeloen-fetasalade
Categorie: Salades
15 min
Ingredienten: 1 krop friséesla, 40 gr.pijnboompitten, 1/4 watermeloen (1500 gram), 15 zwarte olijven zonder pit, 1 bos verse basilicum, 2 el.citroensap, 100 gr.feta, olijfolie, peper,zout
-
Visfilets met salie (pesce alla salvia)
Categorie: Vis, schaal- en schelpdieren
60 min
Ingredienten: 4 hele visfilets (bijv.baars,schelvis,tonijn), 10 el olijfolie, 1 hele citroen, 1 fijngesnipperde ui, 2 teentje knoflook, 1 el bloem, 6 el paneermeel, 40 gr boter, 12 stuk verse salieblaadjes, zout, 1 ei
-
Varkenshaasje met shii take
Categorie: Vlees
30 min
Ingredienten: 2 varkenslapjes, 200 gram shii take, 1 kleine ui, 60 gram boter, 2 eetlepels mosterd, 20 gram bloem, 200 mililiter koffieroom, 100 mililiter droge witte wijn, 1 eetlepel geknipte bieslook, 1 eetlepel gehakte peterselie,...
-
Turkse wortelsoep
Categorie: met Groente
45 min
Ingredienten: 1 kg wortelen, 4 el boter, 1 tl suiker, 2 l kippenbouillon, 3 eidooiers, 1.5 dl. melk, 4 el bloem, 8 el zwarte peper,zout
-
Tornedos Cordon Rouge
Categorie: Vlees
30 min
Ingredienten: 125 gram morieljes (uit blik), 30 gram boter, 40 gram boter, 1.2 deciliter creme fraiche, 4 tournedos (ong.125 gr.per stuk), 4 plakken rauwe ham, 4 plakken ganzeleverpastei, (ong.1/2 cm.dik per stuk,uit blik), 4 bladerde...
-
Tomaten- komkommersalade (Domates Salatasi)
Categorie: Gerechten, Salades
30 min
Ingredienten: 4 tomaten, 1 kleine komkommer, 1 ui, 200 gram feta, 1 kopje olijfolie, 1/2 kopje azijn, 1 bosje bieslook, sap van 1 citroen, peper,zout
-
Thaise groentesoep uit de wok
Categorie: met Groente, Wokken
40 min
Ingredienten: 250 gr.peultjes, 100 gr.bospeen, 250 gr.champignons, 2 uien, 100 gr.paksoi, 250 gr.kipfilets, 1 liter groentenbouillon (tablet), 3 el.zonnebloemolie, 1/2 tl.gemberpoeder, 2 el.sojasaus, 2 tl.sambal oelek
Recept: Gegrilde springbok steak met zijn garnituren
Recept: Spaghetti à la Sonja Bakker
Gebruiker: Petra Wiggers
Gebruiker: Petra Wiggers
Recept: Beenham met honing-mosterdglazuur uit de slowcooker
Recept: Kerrie soep
Recept: Kerrie soep
Recept: Yaki udon
Recept: Kerrierijst
Gebruiker: Els Meeuwsen
Recept: Romige gegratineerde gyros met champignons en paprika
Gebruiker: Els Meeuwsen
Recept: Pittige Indiase lamscurry
Recept: Provençaalse zalm
Recept: Peren- amandeltaart