-
Roergebakken boerenkool met engelse bacon.
Categorie: Wokken
30 min
Ingredienten: 500 gr. boerenkool, grofgehakt, 600 gr. vastkokende aardappels,met rode schil, geboend., 3 e.l.olijfolie, 2 uien in ringen, 150 gr. bacon, in plakjes, 2 tenen knoflook, in plakjes, 3 jeneverbesen, geplet.
-
Geroosterde groene asperges met sinaasappelvinaigr
Categorie: Warm
20 min
Ingredienten: 3 eetlepels balsamicoazijn, rasp van 1 sinaasappel, sap van 1 sinaasappel, 1 eetlepel mosterd, 1 knoflookteentje, fijngehakt, 2 eetlepels extra vierge olie, ½ bussel bieslook, versnipperd, 1 sinaasappel, gepeld en in par...
-
Dolmasi en Cicik
Categorie: Overig
120 min
Ingredienten: 16 stuks aubergine, 16 stuks paprika, 1 tomaat, 3 uien, 2 groene pepers, 4 teentjes knoflook, 250 gram schapengehakt, 50 gram tomatenpuree, 2 eetlepels gedroogde munt, 1 bos bladselderij, 400 gram rijst, 1 eetlepel gedro...
-
Paprikarolletjes gevuld met geitenkaas, basilicum
Categorie: Koud, Vegetarisch
25 min
Ingredienten: 4 grote paprika's, 5 g gladde peterselie, fijngehakt, 2 el bieslook, fijngehakt, 1 el balsamicoazijn, 150 g geitenkaas, 16 basilicumblaadjes, olijfolie, om te besprekelen, knapperig Italiaans brood, voor erbij
-
Turks kwarkbrood
Categorie: Overig
60 min
Ingredienten: 100 gr. oud (uitgedroogd) witbrood, 3 slalotten fijngehakt, 2 teentjes knoflook uitgeperst, ½ tl. cayennepeper, 2 tl. paprikapoeder, 2 tl. oregano, 1½ tl. gemalen komijn, 2 tl zout, 1 ei, 500 gr. rundergehakt, 200 gr. ma...
-
Kiymali Cep Boregi! Bladerdeeg met gehakt
Categorie: Overig
15 min
Ingredienten: 1 pakje bladerdeeg, bloem voor het uitrollen, 500 g rundergehakt, 1 ui, 2 Spaanse pepers, 2 teentjes knoflook, 1 tl zout, 1 el paprikapoeder (mild of scherp naar smaak), 2 el tomatenpuree, 1/2 bosje peterselie, zout, pep...
-
Ontbijt-bruschetta met tomaat
Categorie: Koud, Koud
15 min
Ingredienten: - 2 eetlepels, - 2 kleine, dikke stukjes geroosterd zuurdesembrood of volkorenbrood, - 1 rijpe tomaat (100g), grof gehakt, - Zout en peper naar smaak
-
Tajine met 5 groenten
Categorie: Tajine, Vegetarisch
70 min
Ingredienten: - 1 bussel wortelen, in plakjes, - 1 bussel raapjes, in partjes, - 1/2 knolselder, in stukjes, - 250g pompoen, in stukjes, - 1 ui, in ringen, - 2 teentjes knoflook, gehakt, - 3 eetlepels olijfolie, - 5dl groentebouillon,...
-
Goudbrasem met courgette
Categorie: Vis, schaal- en schelpdieren, Aardappels
40 min
Ingredienten: - 2 panklare goudbrasems van ongeveer 400g, - 2 tomaten, gepeld en in reepjes, - 1 courgette, in staafjes, - 1 sjalotje, fijngesnipperd, - 1 teentje knoflook, gehakt, - 4 eetlepels droge witte wijn, - 2 eetlepels olijfol...
-
Ossobuco
Categorie: Vlees, Pasta's
140 min
Ingredienten: - 4 kalfsschenkels met been, 200g elk, - 1 eetlepel vloeiende bloem, - 4 wortelen, in plakjes, - 1 ui, fijngesnipperd, - 2 stengels bleekselder, in boogjes, - 2 teentjes knoflook, gehakt, - 4 grote tomaten, gepeld en in...
-
Lamspotje
Categorie: Vlees, Rijst
25 min
Ingredienten: - 600g lamsgebraad, in blokjes, - 1 minibloemkool, in roosjes, - 1 broccoli, in roosjes, - 100g doperwtjes (diepvries), - 1 bosje lente-uitjes, fijngesnipperd, - 2 teentjes knoflook, gehakt, - 2 eetlepels olie, - 1 kopje...
-
Goulash uit Hongarije
Categorie: Vlees, Aardappels
100 min
Ingredienten: - 1kg rundstoofvlees, - 2 rode paprika's, in repen, - 3 uien, in ringen, - 2 teentjes knoflook, gehakt, - 2 eetlepels afgestreken vloeiende bloem, - 0,5l vleesbouillon, - Boter of maïsolie, - 1 eetlepel zachte paprikapoe...
-
Gegrilde zeeduivel met gestoofde snijbonen
Categorie: Vis, schaal- en schelpdieren
45 min
Ingredienten: - 600g snijbonen, schoongemaakt, - Olijfolie, - 100g ansjovisfilets in olie, - 5 teentjes knoflook, gepeld, - 1 gedroogde Spaanse peper, verkruimeld, - 700g passata (gezeefde tomaten) of 2 blikken van 400g gepelde tomate...
-
Marokkaanse stoofschotel met kip, (zie opm)
Categorie: Gevogelte
50 min
Ingredienten: 1 Marokkaans brood, 1 citroen, 500 gram kipfilet of kipdijstukken zonder bot, in stukken, 2 tenen knoflook, fijngehakt, 1 ui, geraspt, 1 tl gemberpoeder, 1 tl paprikapoeder, 1 tl gemalen komijn, 1 tl versgemalen zwarte p...
-
Gevuld witloof met gehakt
Categorie: Vlees
60 min
Ingredienten: 8 stronkjes witloof, 350 g gehakt (kalfsgehakt), 1 ei, 1 ui, 50 g paneermeel, peper, zout, snufje nootmuskaat, 4 dl kalfsfond, 200 g kaas, 25 g bloem (tarwebloem), 25 g boter (bakboter), 5 dl melk (halfvol)
Recept: Koninginnentaartjes
Recept: Enchiladas met gehakt vulling
Recept: Bruine bonen potje van Oma met appel, spek en stroop
Gebruiker: Els Meeuwsen
Recept: Vleessalade voor de boterham uit eigen keuken
Blog: Is er meer tussen hemel en aarde…..?
Blog: Is er meer tussen hemel en aarde…..?
Blog: Sla en salades
Gebruiker: Sait Farida Cinar
Gebruiker: Sait Farida Cinar
Gebruiker: Zwalastino de Zwijger
Gebruiker: Zwalastino de Zwijger
Recept: Cappucino van groene asperges
Recept: Pittige schouderkarbonade uit de oven met ui knoflook en chilisaus
Recept: Pittige schouderkarbonade uit de oven met ui knoflook en chilisaus