KookJij

Recept voor Goulash uit Hongarije

Een heerlijk goulash uit hongarije recept uit de balkan keuken wat echt de moeite waard is om uit te proberen.
Recept van:
Bereidingstijd: 100 min
Personen: 4 personen
Bevat per éénpersoons portie:
Waardering:
Herkomst: Hongarije
Keuken: Balkan
Bron: Proeven
Kan worden ingevroren: Nee
Geplaatst op:

Bereiding

Bereiding

1. Vermeng de boem met een snuifje peper en zout. Bestuif er het vlees mee. Bak het op een hevig vuur kort rondom aan in boter of olie.
2. Haal het vlees uit de pan en fruit in dezelfde vetstof de uien glazig. doe er het vlees weer bij, samen met de knoflook. Kruid met paprikapoeder, komijn en oregano.
3. Giet er de bouillon bij. Dek af en laat 1 uur stoven onder deksel.
4. Voeg er de reepjes paprika aan toe. Laat nog 30 minuten zacht stoven.
5. Serveer goed heet.
6. Lekker met aardappelen, in kwartjes meegestoofd.

Reageer op dit recept

Uw bericht mag nog karakters bevatten

Reacties op dit recept

Sjourd Janssen

Sjourd Janssen zegt:
Hallo Lize,
Wat is vloeiende bloem, hoor ik pas voor het eerst.
Groetjes, Sjourd