-
Rigatoni al Ragu Di Agnello
Categorie: Pasta's
45 min
Ingredienten: 150 gram porcini, 2 el extra viergine olijfolie, 45 gram boter, 4 el ui, fijngehakt, 6 el wortel, fijngehakt, 6 el bleekselderij, fijngehakt, 1 tl verse rozemarijn of 1/4 tl gedroogde, fijngehakt, 2 tl, jeneverbessen, 35...
-
Soufflé van zeewolf verpakt in een flensje met tru
Categorie: Vis, schaal- en schelpdieren
60 min
Ingredienten: Nodig voor de flensjes:, 150 gram bloem, snufje zout, 3 eieren, 4 dl melk, Nodig voor de visfumet:, ½ kg visgraten en afsnijdsels, 1 ui, 1 stengel bleekselderij, 50 gram champignons, peterselie, zout, 1 liter water, 2½ d...
-
Sukadelappen met kroket van rode biet en aardappel
Categorie: Vlees
150 min
Ingredienten: 1 kleine rundersukade van ca. 1 kg, bakboter, 1 grote of 2 kleine aardappels, 1/3 prei, fijngesneden, 1 kleine winterwortel, fijngesneden, 2 stengels bleekselderij, fijngesneden, 2 uien, fijngesnipperd, halve bol knofloo...
-
Varkenshaasje in kummel-biersaus
Categorie: Vlees
70 min
Ingredienten: 300 gr afsnijdsels van rund, wat olijfolie, om in te braden, 4 dl rode wijn, 1,2 liter water, 1 ui, ongeschild, 1 tak bleekselderij, kleingesneden, 1 prei, kleingesneden, 1 wortel, kleingesneden, 2 laurierblaadjes, 1 snu...
-
Bouillabaise
Categorie: met Vis
60 min
Ingredienten: Ingredienten visbouillon: (1 liter), 400 gram visafval, 8 dl water, 3 dl droge witte wijn, 1 laurierblaadje, gebroken peperkorrels, zout, INGREDIENTEN BOUILLABAISE:, 1 dl olijfolie, 1 kleine ui, 1/2 prei, 2 stengels blee...
-
Varkensrollade, uien en aardappelen met balsamico
Categorie: Vlees, Aardappels
130 min
Ingredienten: - 1,5kg middelgrote vastkokende aardappelen (Charlotte), geschild en in de lengte in kwarten gesneden, - Zeezout en zwarte peper uit de molen, - Olijfolie, - 200g boter in blokjes, - De blaadjes van een bosje verse rozem...
-
Prei-aardappelsoep
Categorie: met Groente
35 min
Ingredienten: 50gr.boter, 1 ui, gesnipperd, 3 preien, alleen het witte deel,, gesnipperd, 1 stengel bleekselderij, fijngesneden, 1 teentje knoflook, fijngehakt, 200 gr aardappelen, in blokjes, 7.5 dl kippenbouillon, 2.2 dl room, 2 el...
-
Stapelaar van schorseneren en krab
Categorie: Kerst
75 min
Ingredienten: 8 schorseneren, 2 dl. melk, 1 snufje peper, 1 snufje zout, 120 ml. crème fraîche, 12 krabpoten (gekookt, diepvries), 1 pastinaak, 4 stelen bleekselderij, 2 el. courgettes, in blokjes, 2 el. pijnboompitten, geroosterde, 1...
-
Walnoten-kaaspaté met ei
Categorie: Salades
30 min
Ingredienten: 1 stengel bleekselderij, 2 lente uitjes, 25 gram walnoten,gepeld, 1 eetlepel verse peterselie,fijngehakt, 1 theelepel verse dille,fijngehakt, 1 teentje knoflook, scheutje worcestersaus, 115 gram hüttenkase, 5 gram blauws...
-
Wortelsoep met bleekselderij en kaas
Categorie: met Groente
30 min
Ingredienten: - 750 g worteltjes (bospeen), - 4 sjalotjes, - 50 g boter, - 1½ L bouillon, - 50 g rijst, - 1 laurierblad, - 1 tl tijm, - 1 el suiker, - 3 stengels bleekselderij, - peper, zout, - 1 el citroensap, - 150 g jong belegen ka...
-
Bonensoep met pasta (zuppa con fagioli)
Categorie: met Vis
150 min
Ingredienten: 2 blik witte bonen (a 800 gram per blik), 2 1/2 l water, 250 gr spekzwoerd, 1 gepelde ui, 2 teentje knoflook, 1 stuk bleekselderij, 3 blaadjes salieblaadjes, 150 gr spaghetti (in stukjes gebroken), 2 el olijfolie, 100 g...
-
Waldorfsalade
Categorie: Salades
15 min
Ingredienten: 1 kropsla, 2 appels, citroensap, 5 stengels bleekselderij, 100 gr walnoten, VOOR DE DRESSING:, 4 eetlepels mayonaise, 2 eetlepels water, 1 lente-uitje, peper
-
Groentefriet met gembermosterd
Categorie: Warm
15 min
Ingredienten: 250 g winterpeen, geschild, 1 komkommer, 4 stengels bleekselderij, 1 gele paprika, in repen, 4 eetlepels mayonaise, 1 bekertje creme fraîche, 1 eetlepel grove mosterd, 4 bolletjes stemgember, peper
-
Pompoensoep: lekker goed gevuld!!
Categorie: Hoofdgerecht
60 min
Ingredienten: • 1 pompoen, • 2 (of meer) stengels bleekselderij, • 1 grote ui, • 2 tenen knoflook, • 1 rode peper (met/zonder zaadjes), • 1 winterwortel, • 4 geroosterde rode paprika's (zie opmerking), • olijfolie, • kippenbouillonblo...
-
Vichyssoise, koude aardappel-preisoep
Categorie: met Groente
45 min
Ingredienten: 10 dunne preien, het witte gedeelte , in dunne ringen, 5 stengels bleekselderij, 85 gram boter, 2 liter kippenbouillon, 5 grote aardappelen, geschild, in blokjes, 4 dl crème fraîche, Zout, Peper, Zalmeitjes
Recept: Koninginnentaartjes
Recept: Enchiladas met gehakt vulling
Recept: Bruine bonen potje van Oma met appel, spek en stroop
Gebruiker: Els Meeuwsen
Recept: Vleessalade voor de boterham uit eigen keuken
Blog: Is er meer tussen hemel en aarde…..?
Blog: Is er meer tussen hemel en aarde…..?
Blog: Sla en salades
Gebruiker: Sait Farida Cinar
Gebruiker: Sait Farida Cinar
Gebruiker: Zwalastino de Zwijger
Gebruiker: Zwalastino de Zwijger
Recept: Cappucino van groene asperges
Recept: Pittige schouderkarbonade uit de oven met ui knoflook en chilisaus
Recept: Pittige schouderkarbonade uit de oven met ui knoflook en chilisaus