-
Tomatensalsa
Categorie: Groenten
10 min
Ingredienten: 1 tl. sesamolie, 1 el. tomatenketchup, 50 gr. zoete mais, 1 tl. peterselie, 1 el. olijfolie, tomatenblokjes, 1/2 tl. bieslook
-
Bodding (broodpudding) met rozijntjes en abrikozen
Categorie: Koud
60 min
Ingredienten: 250 gr wit brood (mag oud brood zijn), 200 gr rozijntjes, 100 gr gedroogde abrikozen, 3 sneden peperkoek, 3 eieren, 1/2 liter melk, 120 gr kandijsuiker, 2 el boter, 2 el vanillepuddingpoeder, 1/2 koffiel. kaneel
-
Hazelnootscones met frambozen
Categorie: Gebak
60 min
Ingredienten: 65 gr. gepelde hazelnoten, 300 gr. zelfrijzend bakmeel, 2 eetl. basterdsuiker, 1 theel.zout, 75 gr. harde roomboter, 2 eieren, 1 dl. karnemelk, 250 gr. mascarpone of 200 ml. crème fraîche1/, 2 potten bosvruchtenjam, 200...
-
Aardbeientaartje
Categorie: Gebak
50 min
Ingredienten: 50 gr. boter, 75 gr. bloem, gezeefde, 2 stuks eieren, 1 snufje zout, 120 cl. melk, 180 gr. suiker, 1 stuk vanillestokje, 2 stuks eierdooiers, 12 gr. bloem, 3 gr. gelatine, 5 dl. slagroom, 2 stuks limoenen, sap, 200 gr. a...
-
Engelse Zalmboter
Categorie: Overig
15 min
Ingredienten: 150 Ml Droge Witte Wijn, 400 G Zalmfilet, 75 G Roomboter, 1/2 Bakje Gerookte Zalmsnippers, 1/2 Bakje Tuinkers
-
Wildpastei op pluksla met cumberland saus
Categorie: Koud
45 min
Ingredienten: 3 soorten wildpaté (haas, fazant en wild zwijn), 400 gram pluksla, 200 gram rode bessengelei, 2 glazen rode Port, 1 sinaasappel, 1 citroen, 3 sjalotten, 1 glas rode wijn, mosterd, gembervocht, olijfolie, azijn, 1 dun sto...
-
Taartje van karamel en geflambeerde appeltjes
Categorie: Koud
60 min
Ingredienten: Voor de biscuit :, 1 ei, 30 g suiker, 25 g tarwebloem, een halve fijngehakte zoete appel, 18 g gesmolten gezouten boter, Voor de karamelcrème :, 45 g suiker, 25 g gezouten boter, 75 g melkcouverture (couverture lactée),...
-
Vruchten in Engelse room
Categorie: Koud
75 min
Ingredienten: Voor de engelse room:, 250 gram suiker, 8 eierdooiers, 1/2 liter melk, 3 limoenen, Voor de garnering:, 200 gram kersen, 200 gram ardbeien, 200 gram frambozen
-
Appel-bramencrumble
Categorie: Warm
45 min
Ingredienten: 3 grote appels(jonagold of goudreinetten), 1 flink bakje bramen, 200 gram bloem, 150 gram roomboter, 150 gram suiker, scheutje citroensap
-
Aardperensoep
Categorie: met Groente, Warm
22 min
Lekkere soep zonder te veel poespas.
Ingredienten: olijfolie, 1 gesnipperde ui, 1 teentje knoflook, 5 aardperen, geschild en in blokjes gesneden, 50 ml witte wijn, 150 kippenbouillon, 65 ml slagroom, zout en zwarte peper, bieslook voor garnering
-
Kelly Bronze ultieme kerst diner
Categorie: Gevogelte, Kerst
210 min
Ingredienten: Kelly Bronze kalkoen vanaf 3 kg (550 gr per persoon), peper, zout, 2 uien
-
beef and beans
Categorie: Vlees
90 min
Ingredienten: 1/2 kg rundvlees, witte bonen in tomatensaus, de oregano of italiaanse kruiden
-
Toast uit Wales
Categorie: Warm
15 min
Ingredienten: 200 gram geraspte oude kaas, 25 gram boter, 4 eetlepels bier, mespunt mosterpoeder, 4 sneetjes wittebrood, peper
-
Pounds cake
Categorie: Cake
90 min
Ingredienten: Bloem, Suiker, Boter, Eieren, Zout naar smaak, Bakpoeder, Bronwater, Citroenschil van grote citroen, Vanille-extract
-
Beef Wellington met Béarnaise Saus
Categorie: Vlees
160 min
Er zijn nogal wat recepten welke zich de naam Wellington toe-eigenen. Allemaal denken we dat we het oorspronkelijke recept in de hand cq oven hebben. Laten...
Ingredienten: 1000 gram rosbief of ossenhaas + paar eetlepels olie om in te bakken, 175 gram sjalotten, gesnipperd, 450 gram champignons klein snijden, 335 gram portobello, klein gesneden, 1 eetlepels geraspte gember, 10 cc gedroogde...
Recept: Gegrilde springbok steak met zijn garnituren
Recept: Spaghetti à la Sonja Bakker
Gebruiker: Petra Wiggers
Gebruiker: Petra Wiggers
Recept: Beenham met honing-mosterdglazuur uit de slowcooker
Recept: Kerrie soep
Recept: Kerrie soep
Recept: Yaki udon
Recept: Kerrierijst
Gebruiker: Els Meeuwsen
Recept: Romige gegratineerde gyros met champignons en paprika
Gebruiker: Els Meeuwsen
Recept: Pittige Indiase lamscurry
Recept: Provençaalse zalm
Recept: Peren- amandeltaart