-
Fusillisalade met avocado en mozzarella
Categorie: Salades
30 min
Ingredienten: 2 eetlepels pijnboompitten, 175 gram droge fusilli, 6 tomaten, 225 gram mozzarella, 1 grote avocado, 2 eetlepels citroensap, 3 eetlepels verse basilicum,fijngehakt plus wat extra om te garneren, peper en zout, Dressing:,...
-
Roomhorentjes met zomerfruit
Categorie: Gebak
35 min
Ingredienten: 1 pakje diepvries bladerdeeg(10 plakjes), 2 eieren, 250 gram gemengd zomerfruit,schoongemaakt, 125 mililiter slagroom, 5 eetlepels suiker, aluminiumfolie
-
Varkensmédaillons met pittige kaassaus
Categorie: Vlees
40 min
Ingredienten: 5 varkensmédaillons, bloem, 100 gram boter, 25 geraspte Gruyere, Saus:, 1 1/2 el cognac, 1 1/2 madeira, 1 1/2 rode port, 1 dl kalfsfond, 2 1/2 dl room, zout, peper, 18 kleien champignons, Krielaardappeltjes, Peultjes
-
Sandwich van krokante aardappelkoekjes ( zie opm )
Categorie: Koud
35 min
Ingredienten: 300 gram geschilde aardappelen, peper, zout, 125 gram gerookte zalm, gemengde sla, bieslook, 3 rode cherry tomaatjes, 3 gele cherry tomaatjes, Vinaigrette:, 3 gedroogde tomaten op olie, 3 el witte wijnazijn, 3 gram suike...
-
Heerlijk tussendoortje van grote garnalen
Categorie: Warm
30 min
Ingredienten: 12 gamba's, 30 gram sesamzaad, 25 gram maïzena, 70 gram honing, Voor het beslag:, 50 gram zelfrijzend bakmeel, 15 gram maïzena, 1 deciliter water, 1 grote theelepel olie, 3 druppels citroensap, 75 gram mihoen, peper en z...
-
Gebakken asperges
Categorie: Groenten
20 min
Ingredienten: 500 gram asperges, 1 sjalotje, 1 eetlepel fijngehakte verse tijm, 1/2 limoen, 2 eetlepels olijfolie, 1 rijpe avocado, 2 eetlepels verse fijngesneden basilicum, 150 gram holladse garnalen, 4 eieren
-
Hollandse bietensoep
Categorie: met Groente
40 min
Ingredienten: 250 gram gekookte bietjes, 15 gram boter, 1 eetlepel geraspte mierikswortel of mosterd, 1 liter kippenbouillon, zout en vers gemalen peper, 1 dunne prei, 50 gram paling of achterham, 1 bekertje zure room, 1 eetlepel vers...
-
Gebakken karbonades met gekarameliseerde rabarber
Categorie: Vlees
15 min
Ingredienten: 500 gram schouderkarbonade, 400 gram rabarber, 150 gram suiker, 50 gram bloem
-
Skyy banana bite
Categorie: Cocktails
5 min
Ingredienten: 4 centiliter skyy vodka, 2 centiliter suikersiroop, 1/2 banaan1/2 limoen, crushed ijs
-
Collettes
Categorie: Koud
20 min
Ingredienten: 100 gram witte chocolade,in stukken, Vulling:, 150 gram pure chocolade met sinaasappel smaak, 11/2 deciliter slagroom, 2 eetlepels poedersuiker
-
Gemarineerde pikante ribbetjes met rijst
Categorie: Vlees
40 min
Ingredienten: 350 gram varkensribbetjes per persoon, Voor de marinade:, 3 grote uien, 8 teentjes knoflook, 3 deciliter zoete sojasaus, 1 scheutje azijn, 1 eetlepel sambal, 2 eetlepels bakgember, Verder:, 2 liter kippenbouillon, 200 gr...
-
Curry van lamsgehakt
Categorie: Vlees
40 min
Ingredienten: 400 gram lamsvlees van nek of schouder, 2 sneetjes casinobrood zonder korst, 1 deciliter melk, 1 ei, zout en peper, 1 sjalotje, 1 teentje knoflook, 30 gram bloem, 50 gram boter, 200 gram pandanrijst, Voor de saus:, 30 gr...
-
Biefstuk met salade
Categorie: Vlees
35 min
Ingredienten: 4 biefstukken, 1 krop sla, 1 bosje radijs, 1 bakje tuinkers, 200 gram gekookte haricot verts(blik), 700 gram gewassen aardappels, 2 eetlepels olijfolie, 25 gram boter, kerriepoeder, sap van 1/2 citroen, 1 eetlepel mayona...
-
Gehaktbrood met bospeen en puree
Categorie: Vlees
40 min
Ingredienten: 300 gram mager rundergehakt, 75 gram achterham,in stukjes, 1 sjalotje,gesnipperd, 3 theelepels mosterd, 3 eetlepels havermout, 1/2 zakje gehaktkruiden, 1 ei, 3 eetlepels gehakte peterselie, 2 bosjes bospeen, 2 eetlepels...
-
Witlofroomsoep
Categorie: met Groente
30 min
Ingredienten: 400 gram witlof, 2 sjalotten, 0,75 liter kippenbouillon, 25 gram boter, 1 1/2 dl room, 1 eierdooier, kervel, 1/2 knoflookteen, nootmuskaat, zout, Peper
Gebruiker: Petra Wiggers
Recept: Stoofpot alles in 1 pan
Recept: Stoofpot alles in 1 pan
Recept: Pittig Patatje Stoofvlees.
Recept: Lasagne met spinazie en bananen
Recept: Sperziebonen op Javaanse wijze
Recept: Gehaktballetjes in zoetzure saus
Recept: Aziatische Pompoensoep
Recept: Aziatische Pompoensoep
Recept: Zuurkool ovenschotel met rundergehakt
Recept: Carameltaart
Recept: Gegrilde springbok steak met zijn garnituren
Recept: Spaghetti à la Sonja Bakker
Gebruiker: Petra Wiggers
Gebruiker: Petra Wiggers