-
Zalmcreme op toastjes
Categorie: Koud, Amuse
10 min
Ingredienten: 1 blikje roze zalm, 1 pakje roomkaas (verse kaas) +/- 200gram, 1 eetl. fijngehakte peterselie, peterselie om te garneren, chilipoeder, tomatenketchup, peper en zout, toastjes of snackcups
-
Spaanse spiesjes
Categorie: Koud
30 min
Ingredienten: 16 gedroogde abrikozen, 200 g chorizo (stukje), in dikke plakken, 1 gele paprika, zonder zaadjes, in vierkantjes, 16 zilveruitjes, 8 cherry-/kerstomaten, Voor de dip:, 12 eetl. tomatenketchup, 2 eetl. honing, 1 theel. sa...
-
Gehakttaart met tandoori en appel
Categorie: Hoofdgerecht, Koud
45 min
Ingredienten: 500 gr. rundergehakt, 1 ui (gesnipperd), 2 el tandoorikruiden, ½ spaanse peper (of tl puree), 2 appels, Appelstroop, Bladerdeegbodem, Peper/zout, 1 ei, 125 cc room culinair light, olijfolie
-
Hapje : glaasje gevuld met grijs garnalen
Categorie: Koud, Kerst
5 min
Ingredienten: - +/- 70gr grijs garnalen, - gemengde sla (fijn gesneden), - dille dressing, - 1kerstomaat (strervorm gesneden), - dille
-
Gekruide olijven
Categorie: Koud
15 min
Ingredienten: - 500 gr. zwarte olijven, - 1 takje oregano, - 1 takje thijm, - 1 tl verse rozemarijn (fijngehakt), - 2 laurierblaadjes, - 1 tl venkelzaadjes (gekneusd), - 1 tl komijnzaad (fijngemalen), - 1 rode chilipeper (zonder zaadj...
-
Sushi (maki)
Categorie: Koud
45 min
Ingredienten: 100 gr. sushirijst, 150 cc water, 30 cc rijstazijn, ½ el suiker, Snufje zout, mierikswortelpuree, gerookte zalm, Japanse soyasaus
-
Bruchetta met vis
Categorie: Koud, Voorgerecht
20 min
Ingredienten: Stokbrood, Olijfolie, Peperpuree, Mosselen, Citroensap, Mosterd honing, Dille (gedroogd), Garnaal, Lobbig geslagen slagroom, Ketchup, Witte wijn, Paprikapoeder, Gerookte zalm, Zure room, Mierikswortelpuree, zout
-
Wraps op zondag
Categorie: Wraps, Koud
2 min
Ingredienten: wraps, roomkaas, zalm, sla ijsberg
-
Hapje :glaasje gevuld met ...
Categorie: Koud
5 min
Ingredienten: -2 gemarineerde haringrolletjes, -komkommer filter dun gesneden(stukje), -tomaat filter dun gesneden(stukje), -yoghurt dressing, -1 kaasstengel(in twee)
-
Hapje van grijze garnalen
Categorie: Koud
5 min
Ingredienten: -een handvol grijze garnalen, -een handvol tuinkers, -een soeplepel mascarpone, -een mespunt dille pasta, -aromat, -afwerking:erwtscheuten en haringeitjes
-
Hapje: eens iets anders
Categorie: Amuse, Koud
5 min
Ingredienten: -tuinkers(handvol), -1 schijf mortadella(in 2snijden), -2 schijven chorizo ham, -1 schijf mozzarella(in latjes snijden), -2 zongedroogde tomaatjes, -balsamico dressing
-
Zalmmousse
Categorie: Koud, Koud
30 min
Ingredienten: 1 groene paprika, 2 takjes peterselie, ½ komkommer, 1 blik zalm(filet) à 450 gram, 1 bakje Hüttenkäse à 200 gram, 8 eetlepels mayonaise, ½ theelepel dragon, zout, cayennepeper, 8 bladgelatine, 2 eetlepels citroensap, 6 s...
-
Zoete wortel notenballetjes
Categorie: Koud
60 min
Ingredienten: 1 kilo winterpeen, geschild en geraspt, 250 g suiker, 2 zakjes walnoten (a 50 g), grofgehakt, 125 g boter, 2 zakjes vanillesuiker, 1 eetlepel citroensap, 1 pak biscuitjes (bijv. almond cookies 300 g), in stukjes, 100 g k...
-
Zuiderse mosselhapjes
Categorie: Koud
10 min
Ingredienten: 16 gekookte mosselen, 16 plakjes chorizo, 20 g pesto, 5 cl olijfolie extra vierge, mini-trostomaatjes 250 gram, verse rozemarijn, peper uit de molen
-
Toscaanse kalfsrolletjes met mozzarella
Categorie: Koud
15 min
Ingredienten: 12 plakken Kalfsfricandeau, 1 mozzarellakaasje, 12 blaadjes basilicum, 6 tomaten (gedroogde), snufje peper (versgemalen), 12 blaadjes sla (niet al te grote bladeren)
Recept: Gegrilde springbok steak met zijn garnituren
Recept: Spaghetti à la Sonja Bakker
Gebruiker: Petra Wiggers
Gebruiker: Petra Wiggers
Recept: Beenham met honing-mosterdglazuur uit de slowcooker
Recept: Kerrie soep
Recept: Kerrie soep
Recept: Yaki udon
Recept: Kerrierijst
Gebruiker: Els Meeuwsen
Recept: Romige gegratineerde gyros met champignons en paprika
Gebruiker: Els Meeuwsen
Recept: Pittige Indiase lamscurry
Recept: Provençaalse zalm
Recept: Peren- amandeltaart