KookJij

Recept voor Hapje: asperges

Eenvoudig hapje met asperges en zijn garnituren.
Recept van:
Bereidingstijd: 10 min
Personen: 2 personen
Categorieën:
  1. > Hapjes - Koud
Bevat per éénpersoons portie:
Waardering:
Herkomst: Belgie
Keuken: Belgische
Bron: Derbyke, Elmo & Blondy
Kan worden ingevroren: Nee
Geplaatst op:

Bereiding

Bereiding

  1. Asperges schillen en beetgaar steamen gekruid met peper, zout en muskaatnoot. Snij deze in stukjes. Het eike loskloppen met een beetje room deze kruiden, zet 1 min in de micro en roer deze los en kruimelig. Meng de asperges het eike en de grijs garnalen onder de dressing. Serveer op bordje met het blaadje sla en de punt van de asperges. Werk af met de tomaat concassé. Serveer zeer fris.

Mijn kookverhaal (Hilde Dumont)

Klik op foto om te vergroten.

Reageer op dit recept

Uw bericht mag nog karakters bevatten

Reacties op dit recept

Er zijn nog geen reacties geplaatst