-
Rundvlees Tajine
Categorie: Tajine, Vlees
120 min
Ingredienten: 1 kg runderlappen, 9 gedroogde en geweekte abrikozen, 1 ui, olie, 1 tl gemalen komijn, 1 tl gemalen koriander, 1 tl kaneelpoeder, rasp en sap van een halve sinaasappel, 1 tl saffraandraadjes, 1 el gemalen amandelen, 4 dl...
-
Normandische kipfilet met appeltjes
Categorie: Gevogelte
20 min
Ingredienten: 2 enkele kipfilets, 1 kleine ui, 40 g braadboter, zout en versgemalen zwarte peper, 2 el appeldiksap, 1 bekertje crème fraîche (125 ml), 2 kleine appels
-
Kruidige visschotel uit de oven
Categorie: Vis, schaal- en schelpdieren
50 min
Ingredienten: 750 g visfilet, bijv. kabeljouw, 1 stengel bleekselderie, zeer fijn gesneden, 4 el peterselie, fijngehakt, 2 tenen knoflook, uitgeperst, 1/2 tl gemalen komijn, zout en versgemalen zwarte peper, 2 uien, in ringen gesneden...
-
Erwtensoep
Categorie: met Vlees
120 min
Ingredienten: 500 g spliterwten, 2 grote uien, 1 grote winterwortel, 2 flinke preien, 1 kleine knolselderij, 3 aardappels (bloemig), 650 g speklappen, 1 grote rookworst, mespunt tijm
-
Tomatensalade met pijnboompitten
Categorie: Salades
15 min
Ingredienten: 100 g spekblokjes, 4 trostomaten, middelgroot, 1 ui, 3 lente-uitjes, 100 g geitenkaas, 50 g pijnboompitten, voor de dressing:, 3 el olijfolie, 2 el witte-wijnazijn, 1 el basilicum, fijngesneden, 1 tl mosterd, 1/2 tl suik...
-
Tortillataart
Categorie: Ovenschotels
45 min
Ingredienten: 1 rode paprika, 2 rode Spaanse pepers, 1 sjalot, 2 tenen knoflook, 1 blik tomatenblokjes (400 gr), 1 el zonnebloemolie, 1 dl vleesbouillon, zout en versgemalen zwarte peper, 250 gr kastanjechampignons, 500 gr rundergehak...
-
Marokkaanse kipfilet
Categorie: Gevogelte
30 min
Ingredienten: 5 knoflooktenen, zout en versgemalen zwarte peper, 1 tl gemberpoeder, 1/2 tl gemalen komijn, 1 tl paprikapoeder, 1 1/2 dl vers geperst sinaasappelsap, 4 enkele kipfilets, 100 g gedroogde abrikozen, 1 1/2 dl dry sherry, 3...
-
Eiersalade
Categorie: Koud
20 min
Ingredienten: 3 eieren (hard gekookt), 3 el mayonaise, 1 kleine ui (gesnipperd), 1 á 2 tenen knoflook, peper, zout
-
Gegrilde paprikasalade
Categorie: Salades
60 min
Ingredienten: 6 rode paprika's, 6 el olijfolie, 1 teen knoflook, grofgehakt, 2 el rode- of witte wijnazijn, zout en versgemalen zwarte peper, 1 lente-uitje, diagonaal in plakjes gesneden
-
Tomatensoep met verse basilicum
Categorie: met Groente
30 min
Ingredienten: 1 el olijfolie, 1 ui, gesnipperd, 900 g rijpe romatomaten, in blokjes, 1 teen knoflook, fijngehakt, ca. 7,5 dl kippen- of groentebouillon, 1,2 dl droge witte wijn, 2 el zongedroogdetomatenpuree, 2 el vers gesnipperde bla...
-
Kipcurry met ananas
Categorie: Gevogelte
20 min
Ingredienten: 500 g kipfilet, 1 grote of 2 kleine uien, 1 grote rode paprika, 50 g kokos of santen, 100 g gerooosterde cashewnoten, 40 g braadboter, 1 el kerrie, 400 g ananasblokjes, uit blik, 400 g gepelde tomaten, uit blik, 1 kippen...
-
Spinazierisotto met Gorgonzola
Categorie: Overig
20 min
Ingredienten: olijfolie, 3 teentjes knoflook fijn gehakt, 1 kleine ui, gesnipperd, 100 ml witte wijn, 350 bladspinazie, panklaar, 60 gram gorgonzola, 250 gram risottorijst, 1 l kruidenbouillon, zout, zwarte peper uit de molen
-
Italiaanse capucijners
Categorie: Vlees
20 min
Ingredienten: 2 speklappen, kleine pot capucijners, pak gezeefde tomaten, klein zakje Italiaanse roerbakgroenten, 2 tenen knoflook, gehakt, 1 ui, grof gesnipperd, zout en peper naar smaak
-
Linsensuppe
Categorie: Vlees
150 min
Ingredienten: Vleeslijst:, 250 gr bruine linzen, 250 gr gerookt buikspek, 1 grote prei, 1 kleine ui, 2 eetlepels gehakte bladselderij, bouquet garni, 1 3/4 liter water, Groentelijst:, 375 gr aardappelen, 60 gr spekvet of reuzel, 1 ui,...
-
Mon Chou-roomtaart
Categorie: Gebak
60 min
Ingredienten: Voor het biscuitbeslag:, 4 eieren, 120 g fijne kristalsuiker, snufje zout, 75 g bloem, 25 g maïzena, Voor de vulling:, 3 eieren, 1 citroen, 125 g zachte boter, 150 g suiker, 200 g zachte Mon Chou, 1/4 l slagroom, poeders...
Gebruiker: Petra Wiggers
Recept: Stoofpot alles in 1 pan
Recept: Stoofpot alles in 1 pan
Recept: Pittig Patatje Stoofvlees.
Recept: Lasagne met spinazie en bananen
Recept: Sperziebonen op Javaanse wijze
Recept: Gehaktballetjes in zoetzure saus
Recept: Aziatische Pompoensoep
Recept: Aziatische Pompoensoep
Recept: Zuurkool ovenschotel met rundergehakt
Recept: Carameltaart
Recept: Gegrilde springbok steak met zijn garnituren
Recept: Spaghetti à la Sonja Bakker
Gebruiker: Petra Wiggers
Gebruiker: Petra Wiggers