-
Courgettes gevuld met noordzeegarnalen
Categorie: Koud
45 min
Ingredienten: 400 g gepelde Noordzeegarnalen, 1 courgette, 1 fijngesneden ui, 2 eetlepels paneermeel, 50 g geraspte kaas, 50 g boter, 1 theelepel tijm, 1 eetlepel paprikapoeder, een snuifje muskaatnoot, peper en zout, Voor de yoghurts...
-
Huisgemaakte appeltaart van western cuisine
Categorie: Taarten
60 min
Ingredienten: 400 gr. gezeefde bloem,, 250 gr. boter,, 200 gr. witte basterdsuiker,, 1 theelepel kardemom,, 1 eidooier,, 1 kg zure appels,, 1 eetlepel suiker,, 1 theelepel kaneel,, 1 eetlepel melk en, 2 eetlepels abrikozenjam.
-
Sierlijke zwaantjes met pistache-ijs
Categorie: Kerst
60 min
Ingredienten: Soezenbeslag:, 125 cc water, 30 gr boter, 100 gr bloem, gezeefd, 1 mespunt zout, 3 stuks eieren, Eiwitschuim:, 2 eiwitten, 125 gr poedersuiker, Garnering: 4 bolletjes pistache ijs, 2 eetlepels poedersuiker, 200 cc aardbe...
-
Schorsenerensoep
Categorie: met Groente
60 min
Ingredienten: 500 g Schorseneren, 1 st Prei, 3 st Aardappelen, 1 st Ui, 2 l Runderbouillon, ½ l Melk, 2 st Eierdooiers, opgelost in een beetje melk, Kervelpluksel, Brood, Boter
-
Kattenkopjes
Categorie: Snacks
50 min
Ingredienten: Voor het deeg :, 500 g fijne witte bloem, 30 g verse of 15 g droge gist, 1 ei, 230 ml melk, 40 g suiker, 8 g zout, 75 g boter, Voor de appels :, 8 uitgeholde appels, 80 g bruine suiker, 80 g boter, 20 g rozijnen, 1 ei
-
Chocolade cristmasijstaartjes
Categorie: Kerst
85 min
Ingredienten: 1 bak Hertog 3 Chocolades, 75 gram rozijnen, 75 gram sultana's (grote rozijnen), 75 gram krenten, 75 gram bigarreaux, in stukjes gehakt, 1 sinaasappel, de schil geraspt, 1 citroen, de schil geraspt, 60 ml passievruchtsap...
-
Pecan-apple pie
Categorie: Gebak
105 min
Ingredienten: Bodem:, 1 dl melk, 250 g bloem, 30 g witte basterdsuiker, 7 g droge gist, 80 g boter, 1 ei, Vulling:, 200 g appels (elstar), 3 eieren, 1 zakje vanillesuiker, 150 g suiker, 1 dl ahornsiroop (stroop), 0.5 theelepel kaneelp...
-
Lasagne van chocolade met vanilleroomijs en rozijnen
Categorie: Koud
35 min
Ingredienten: 120 g chocolade (puur), 1 dl room, 120 g chocolade (witte chocolade), 8 bolletjes vanille-ijs, 50 g rozijntjes, 2 cl rum, 4 eetlepels frambozencoulis, 4 eetlepels mangocoulis, 20 g frambozen, 4 takjes appelmunt
-
Reuzenbloem van witlof en roquefortmousse
Categorie: Koud
45 min
Ingredienten: 300 gram vastkokende aardappelen, 2 blaadjes gelatine, 100 gram roquefort, 1 eetlepel honing, 1/2 liter créme fraïche, 1 kilo witlof, roggebrood
-
Ouderwetse lekkere appeltaart met macademianoten
Categorie: Taarten
70 min
Ingredienten: 1 kilo goudreinetten, 150 gram rozijnen, 100 gram gehakte walnoten, 150 gram gehakte macademia noten, 3 eieren, 1/2 liter slagroom, 200 gram suiker, 1 theelepel kaneel, 1 pakje diepvries bladerdeeg (of rol bladerdeeg), 1...
-
Deense kaassoufflé
Categorie: Warm
60 min
Ingredienten: 60 gram boter, waarvan 20 gram zacht geroerd, 40 gram gezeefde bloem, 2 deciliter melk, 2 deciliter slagroom, 150 gram danableu, witte peper uit de molen en zout, 4 grote eieren
-
Bonensoep
Categorie: met Vlees
15 min
Ingredienten: 1 zak provencaalse roerbakmix, 1 liter tomaten groentesap, 1 pot witte bonen á 330 gram, 2 bakjes gegaarde kipstukjes á 200 gram, 4 eetlepels verse pesto, 2 eetlepels olijfolie
-
Cannoli di ricotta: gevuld rolletje
Categorie: Gebak
30 min
Ingredienten: Voor het deeg:, 200 gram bloem, 2 eetlepels suiker, 2 eetlepels boter, 2 eetlepels rode wijn, 125 mililiter koud water, een beetje eiwit, Voor de vulling:, 350 gram ricotta, 100 gram poedersuiker, 50 gram zeer fijn gesni...
-
Kabouter soesjes
Categorie: Traktatie, Gebak
30 min
Ingredienten: De hoeveelheid soesjes die je nodig hebt om te trakteren, krentjes, smarties
-
Chutney van gele tomaten en paprika
Categorie: Overig
90 min
Ingredienten: 2 kilo gele tomaten, 450 gram gele paprika, 700 gram suiker, 450 gram uien, 900 mililiter witte wijnazijn, 10 gram mosterdzaadjes, 10 gram gemalen cayennepeper, 10 gram gemalen kurkuma, 10 gram gemalen komijnzaadjes, 3 t...
Gebruiker: Petra Wiggers
Recept: Stoofpot alles in 1 pan
Recept: Stoofpot alles in 1 pan
Recept: Pittig Patatje Stoofvlees.
Recept: Lasagne met spinazie en bananen
Recept: Sperziebonen op Javaanse wijze
Recept: Gehaktballetjes in zoetzure saus
Recept: Aziatische Pompoensoep
Recept: Aziatische Pompoensoep
Recept: Zuurkool ovenschotel met rundergehakt
Recept: Carameltaart
Recept: Gegrilde springbok steak met zijn garnituren
Recept: Spaghetti à la Sonja Bakker
Gebruiker: Petra Wiggers
Gebruiker: Petra Wiggers