-
Aardappelomelet uit Spanje
Categorie: Vegetarisch
40 min
Ingredienten: 450 g aardappels, 100 g ontpitte zwarte olijven, 3 groene Spaanse pepers, 1 rode paprika, 1 groene paprika, 1 el kappertjes, 4 el pindaolie, 1 el chili-olie, zout, peper, paprikapoeder, harissa, 5 eieren, 6 el melk, 1 el...
-
Kip drumsticks met Moksimarinade en sperziebonen
Categorie: Gevogelte
130 min
Ingredienten: Moksi marinade (potje) (Surinaamse winkel), 4 forse kipdrumsticks, 1/4 bosje koriander, fijngehakt, fors handje sperziebonen, gewassen, gehalveerd, zure uitjes
-
Zuurkool met een buitenlandse twist
Categorie: Ovenschotels, Vegetarisch
130 min
Ingredienten: 500 gram zuurkool (pakje, incl vocht), 500 gram aardappels, blokjes, 2 uien, in stukjes, 3 el paprikapasta (Marok), 4 el honing, 1 rookworst, plakjes (opt), 1/2 blikje tomatenpuree, zakje Provençaalse kruiden, 50 ml pil...
-
Lamsbout met lavendel
Categorie: Vlees
500 min
Ingredienten: 1 lamsbout, ca 1.5 kg, Lavendelolie*, ca 3/4 ltr
-
Stamppot van gerookte andijvie, bleekselderij en walnoten
Categorie: Stamppot
40 min
Ingredienten: middelgrote kropadijvie, in repen gesneden, 1 stengel bleekselderij doormidden, uitje, gesnipperd,, bakje gerookte magere spekblokjes (125 gr.), geraspte belegen kaas, handje walnoten, fijngehakt, puree, z/p, rookworst
-
Zalmrolletjes met Prei
Categorie: Warm, Koud
20 min
Ingredienten: plak zalm, honing, kappertjes, preiwit, kaas evt
-
Marokkaanse couscousschotel
Categorie: Salades
45 min
Ingredienten: 225 gr. couscous, 1 kaneelstokje, ongeveer 5 cm. lang, 2 tl. korianderzaad, 1 tl. komijnzaad, 2 el. olijfolie, 1 kleine ui, fijngehakt, 2 teentjes knoflook, fijngehakt, 1/2 tl. gemalen kurkuma, snufje cayennepeper, 1 el....
-
Pasta met Garnalen-Pinda-Saus
Categorie: Pasta's
30 min
Ingredienten: 4 el. tomatenketchup, 3 el. lichte sojasuas, 2 el. visbouillon, 1/2 tl. tabasco, 350 gran spagettini (dunne pasta), 2 el. olijfolie, 1 grote rode paprika, zonder zaadjes in kleine blokjes, 225 gram wortelen, geschrapt en...
-
Vijgen met Morzarella voor op de BBQ
Categorie: Gerechten
20 min
Ingredienten: 2 rijpe vijgen, 4 plakjes Prosciutto, 30 ml. goede olijfolie, 15 ml. aceto Balsamico, gemalen peper uit de molen, 100 gr. Buffelmozzarella
-
Libanese Koolrolletjes met pikante vulling
Categorie: Ovenschotels, Vegetarisch
55 min
Ingredienten: 6 grote groene koolbladeren, Voor de vulling:, 2 tl. olijfolie, 4 lenteuitjes fijngesneden, 1 teen knoflook geperst, 2 el. tomatenpuree, 1/2 kop krenten, 2 el. geschaafde amandelen, 1 tl. komijnzaad (gevijzeld), 1/2. tl...
-
Salade van gerookte groenten
Categorie: Salades
15 min
Ingredienten: 1 kleine courgette, 3 tomaten, 1 ui, citroenolie (olie met citroenschillen, tijdje geweekt), blaadjes sla, zwarte olijven, 1 dl olijfolie, groene pesto, gehakte peterselie, 2 el balsamico azijn
-
Baka Batjauw
Categorie: Gerechten
20 min
Ingredienten: -Bakkeljauw (250 gr), -olijfolie (1 dl), -rode madame janet (1 stuks), in dunne ringetjes geneden, zaadjes verwijderd.( LET op, deze peper is zeer heet. Niet met je vingers in je ogen wrijven. Misschien is het...
-
Milkshake van banaan en cactusvrucht
Categorie: Koud
10 min
Ingredienten: 2 bananen geschild en ingevroren, 2 cactusvruchten, geschild en ingevroren, ca 300 ml melk, 100 gr vanillesuiker
-
Appeldrank met gember (alcoholisch)
Categorie: Koud
5000 min
Ingredienten: 4 appels in stukjes, 2 zakjes gist a 7 gram, 1.5 kg suiker, 1 cm verse gember fijngesneden, 3 ltr water
-
Lauwwarme groene salade met saus van kokos en munt
Categorie: Salades, Vegetarisch
40 min
Ingredienten: 100 gr peultjes, 100 gr sperzieboontjes, gehalveerd, 1/2 komkommer, zonder zaad en in plakjes, 100 gr chinese kool, grof gesneden, 110 gr tauge, slablaadjes, saus:, 1 teentje knoflook geperst, 1 groen pepertje zonder zaa...
Recept: Gegrilde springbok steak met zijn garnituren
Recept: Spaghetti à la Sonja Bakker
Gebruiker: Petra Wiggers
Gebruiker: Petra Wiggers
Recept: Beenham met honing-mosterdglazuur uit de slowcooker
Recept: Kerrie soep
Recept: Kerrie soep
Recept: Yaki udon
Recept: Kerrierijst
Gebruiker: Els Meeuwsen
Recept: Romige gegratineerde gyros met champignons en paprika
Gebruiker: Els Meeuwsen
Recept: Pittige Indiase lamscurry
Recept: Provençaalse zalm
Recept: Peren- amandeltaart