-
Panini met Gouda en Ardense ham, wortelsalade met gedroogd fruit
Categorie: Warm
20 min
Een heerlijk, warm lunchgerecht. Snel en smakelijk!
Ingredienten: broodjes (panini) 4, gouda 6 sneetjes, Ardeense ham 8 plakjes, wortelen (geschraapt en geraspt) 500 g, rozijnen 2 el, amandelen 2 el, cashewnoot 1 el, peterselie (platte) 3 takjes, olijfolie, scherpe moster...
-
Pasta met champignons en kippenblokjes, crumble met citroen
Categorie: Pasta's
40 min
Voor dit gerecht kunt u iedere pasta soort gebruiken, als is een verse pasta natuurlijk het lekkerst!
Ingredienten: 400 g pasta, 400 g Parijse champignons, 1 sjalot, gesnipperd, 1 teen look, gesnipperd, 15 stelen bieslook, gesnipperd, de zeste van 1 bio citroen, 400 g kippenblokjes, 40 g boter, 2 eetlepels zure room, geraspte parmezaa...
-
Gebakken aardappelschijfjes en gepaneerde kip op een bedje sla
Categorie: Gevogelte
45 min
Lekker met aardappelschijfjes, maar uiteraard ook met dikke frieten!
Ingredienten: 800 g Bintjes, 0.5 krop krulsla, 3 takjes verse tijm, de blaadjes eraf geritst, 4 kippenfilets, 4 natuuryoghurts, 3 eieren, 3 eieren, paneermeel, 2 El sterke mosterd, olijfolie, zout, zachte paprika, zwarte peper
-
Mals varkenshaasje op een bedje van Blackwell saus met groene boontjes en kroketten
Categorie: Vlees
45 min
Blackwellsaus wordt ook wel Picklessaus genoemd, omdat vaak pickles van het merk "Cross & Blackwell" worden gebruikt om de saus klaar te...
Ingredienten: 800 gram varkenshaasje, 4 El pickles, 2 deciliter room, 400 gram groene boontjes, 2 sjalotten, 2 tomaten, 1 zak diepvrieskroketten, boter, peper, zout
-
Carpaccio van komkommer met geitenkaas
Categorie: Koud
40 min
Een heerlijke frisse en vegetarische carpaccio
Ingredienten: 1 ciabatta, olijfolie, 1/2 bosje radijzen, 1 groene appel, 200 g zachte geitenkaas zonder korst, 1/3 bosje bieslook, 1 komkommer, 1 avocado, appelazijn, enkele blaadjes rucola, peper van de molen, grof zout
-
Oma's kwarteltjes
Categorie: Gevogelte
40 min
Een klassiek, Vlaams gerecht van de oma smaakt altijd. In combinatie met een goede portie aardappels of frieten wordt het altijd een feest! Met deze recept...
Ingredienten: 4 kwartels, 2 el olijfolie, 4 takjes tijm, 4 takjes platte peterselie, 2 preistengels, in ringen, 60 g gedroogd fruit (bv pruimen, abrikozen, dadels), gehakt, 250 ml appelsap, 250 ml kippenbouillon, 2 el peterselie, geha...
-
Zalmpakketjes met savooikool en kerstomaten
Categorie: Vis, schaal- en schelpdieren
25 min
Zalm 'verstopt' in koolbladeren, een feestelijk gerecht!
Ingredienten: 4 zalmfilets, 8 grote blaadjes van een savooikool, een bakje kerstomaten, een bosje dille, olijfolie, peper, zout
-
Risotto met krab en citroengras
Categorie: Warm
30 min
Een feestelijk, warm voorgerecht
Ingredienten: 100 g zachte boter, 1 l goed gekruide schaaldierenfumet, 4 sjalotten, 4 stengels citroengras, Olijfolie, 400 g ronde risottorijst, 350 g krabvlees, 100 g geraspte Parmezaanse kaas, Het sap van één grote citroen, Peper va...
-
Kip met witloof- en aardappelsalade, dille en noten
Categorie: Gevogelte
30 min
.
Ingredienten: 6 Aardappelen, ongeschild en in grove stukken, 4 Stronkjes witloof, Olijfolie, 2el Dille, fijngehakt, Handvol noten, grof gehakt, 1el Azijn, 4 Kipfilets, peper, zout
-
Witlooftorentje met champignons
Categorie: Ovenschotels
45 min
.
Ingredienten: 500g Witloof, 1tl Fijne suiker, 30g Boter, 250g Champignons, 2 Eieren, Het sap van 1/2 citroen, 10cl Vloeibare room, Peper, Zout, Voor de peterseliecoulis:, 2el Olijfolie, Peper, Zout
-
Mosselen met blond bier
Categorie: Vis, schaal- en schelpdieren
20 min
Het hoeft niet altijd mosselen in witte wijn te zijn !!!!
Ingredienten: mosselen: 2000 g, wortel: 2, prei: 1 (stengel), selder: 1 (stengel), ui: 1, teen look: 2, blond bier (of flesje witbier naar keuze), olijfolie, peper, zout
-
Gratin van courgette
Categorie: Vegetarisch, Ovenschotels
50 min
.
Ingredienten: courgette: 4, parmezaanse kaas: 60 g, ei: 3, melk: 4 eetlepel, olijfolie, teen look: 1, peper, zout
-
Kip met groene asperges
Categorie: Gevogelte
40 min
Tip: bak de beetgare asperges nog even in een hete grillpan voor een extra intense smaak!
Ingredienten: kipfilet: 400 g, asperges: 1000 g, room: 100 ml, kippenbouillon: 1000 ml, teen look: 1, peterselie: 20 (takjes), peper, zout
-
Pasta met paddenstoelen en pompoen, gegaard in bockbier
Categorie: Vegetarisch
30 min
.
Ingredienten: pasta: 300 g (volkoren), paddenstoelen: 250 g (naar keuze), pompoen: 1, ui: 2, geraspte kaas: 60 g, groentebouillon: 200 ml, bockbier: 8 eetlepel, teen look: 1, olijfolie, peper, zout
-
Croque-monsieur met abdijkaas, spekjes en blauwe druiven
Categorie: Warm
30 min
.
Ingredienten: 100 g kleine blauwe druiven, gemengde sla naar keuze, 8 sneden spek, 8 sneden abdijkaas, boter, 8 sneden wit brood of toastbrood, 1 theelepel komijnzaadjes, zwarte peper
Gebruiker: Monique Kerkhoven
Recept: Paksoi stamppot met een Aziatisch tintje
Recept: Ovenschotel broccoli met kip en aardappelschijfjes
Recept: Paksoi stamppot met een Aziatisch tintje
Recept: Paksoi stamppot met een Aziatisch tintje
Recept: Paksoi stamppot met een Aziatisch tintje
Recept: Varkenshaasje Casanova
Recept: Roerbak prei met Kerrie
Gebruiker: Monique Kerkhoven
Recept: Roerbak prei met Kerrie
Recept: Ovenschotel broccoli met kip en aardappelschijfjes
Recept: Indische Hachee
Gebruiker: Petra Wiggers
Recept: Quiche met champignons, spek en ui
Recept: Quiche met champignons, spek en ui