-
Lotte met prei
Categorie: Vis, schaal- en schelpdieren
25 min
Ingredienten: 800 g lottefilet (zeeduivel), 2 dl witte wijn, 2 dl visfumet, 1 halve ui in snippers (+/- 100 g ), 3 dl verse room, 3 fijngesneden prei-witten, sap van een 1/2 citroen, 1 eetlepel gehakt bieslook, boter, peper en zout
-
Trofie met zongedroogde tomaten en basilicum
Categorie: Pasta's
25 min
Ingredienten: 500 g trofie, 5 cl extra vierge olijfolie, 2 el pijnboompitjes, 100 g zongedroogde tomaten, 1/4 botje verse basilicum, 150 g Parmezaanse kaas, zout - peper van de molen
-
Gemarineerde varkensreepjes met witte kool en zure room
Categorie: Warm
45 min
Ingredienten: 1 teentje gehakte knoflook, 1 th lepel komijnzaadjes, 1 th lepel korianderzaadjes, 1 el olijfolie, 4 pitabroodjes, 1 mespunt sambal, 400 gr varkensreepjes, 200 gr witte kool, 100 gr zure room
-
Gemarineerde makreel met roergebakken groenten
Categorie: Vis, schaal- en schelpdieren
50 min
Ingredienten: 600 g verse makreelfilets, 2 zeer grote aardappelen, 100 g peultjes, 4 grote wortelen, 1 venkel, 1 bosje lente-uitjes, 1 grote prei, 1/2 bosje peterselie, 1/2 teentje knoflook, 1/2 bosje bieslook, 2 dl olijfolie, 1 eetle...
-
Zachtgegaarde schelvis met korstje van amandelen
Categorie: Vis, schaal- en schelpdieren
40 min
Ingredienten: 4 stukken schelvisfilet van 120 g, 6 stronken witloof, 125 g boter, 125 g geschaafde amandelen (amandelpoeder), bieslook, 1 eidooier, olijfolie, nootmuskaat, peper en zout
-
Appel-pastinaaksoep
Categorie: met Groente
35 min
Ingredienten: 550 g pastinaak, 2 middelgrote (stoof)appels, 1 ui, 100 ml lichte room of Soya cuisine, 25 g boter, 1,5 L groentebouillon, 3 eetl. verse, gesnipperde peterselie, 1 koffiel. Provençaalse kruiden of, een mengeling van tijm...
-
Haring met mosterd
Categorie: Vis, schaal- en schelpdieren
20 min
Ingredienten: 4 verse haringen, 8 eetlepels mosterd, 300 g paneermeel, 4 eetlepels arachideolie
-
Tajine met courgette, citroen en olijven
Categorie: Vegetarisch
45 min
Ingredienten: 1 kg aardappelen, 2 kleine courgetten (ongeveer 500 g), bokaaltje groene olijven (140 g, uitgelekt gewicht), 1 grote ui, 400 ml warm water met daarin 8, draadjes saffraan, potje verse koriander, 1 citroen, 2 koffiel. vlo...
-
Papillot van kip met jonagold en selder
Categorie: Gevogelte
35 min
Ingredienten: 600 g kipfilet, 2 takken witte selder, 2 jonagoldappels, 2 citroenen, 2 cm gember (of 1 koffiel. gedroogde gember), 2 teentjes knoflook, 6 eetl. sojasaus (shoyu), 1 eetl. rietsuiker, 4 eetl. olijfolie, peper
-
Biersoep
Categorie: Warm
40 min
Ingredienten: 50 cl amberkleurig bier (Palm), Toevoegen, 50 cl goede kippenbouillon, 3 grote uien, 80 g gerookt spek, 1 kl griessuiker, een snuifje muskaatnoot, 5 cl room, een klontje Solo, 8 sneetjes getoast frans brood, 100 g gemale...
-
Zeewolf met asperges
Categorie: Vis, schaal- en schelpdieren
40 min
Ingredienten: 800 g zeewolffilet, 1 kg krielaardappelen, 1 bosje veldsla, 8 asperges, witte, 8 asperges, groene, 300 g erwt, diepvries, 1 dl room, 3 dl kippenbouillon, 150 g boter, 1 tl tijm, peper, zout
-
Gevulde conchiglioni
Categorie: Pasta's
20 min
Ingredienten: 250 g conchiglioni, 200 g feta, 250 g kerstomaten, 250 g pruimtomaten, 1 paprika (geroosterd en gepeld, in kleine blokjes), 3 tenen knoflook (geperst), 100 ml olijfolie, 4 el bladpeterselie, handvol basilicum, verse, ½ e...
-
Met gorgonzola gevulde parelhoenbout en verse pasta
Categorie: Pasta's
120 min
Ingredienten: 4 parelhoenbouten, 200 g gorgonzola, 1 l gevogeltefond, 1 teentje knoflook, 1 laurierblad, 1 dl room, 200 g sperziebonen, Peper en zout, Verse pasta
-
Pittige pompoencurry
Categorie: Overig, Vegetarisch
40 min
Ingredienten: 3 el zonnebloemolie, 1 el zwarte mosterdzaadjes, 1/2 el gedroogde chilivlokken, 2 middelgrote uien, fijngehakt, 1 duimgroot stukje gember, geschild en geraspt, 1 grote teen knoflook, fijngehakt, 1 el kerriepoeder, 1 t...
-
Kalfsvlees op een taartje van gekonfijte aubergine
Categorie: Vlees
25 min
Ingredienten: 1 aubergine, 4 tournedos van kalfsvlees, 2 wortelen, 1 gele paprika, 1 groene paprika, 1 dl kalfsbouillon, olijfolie, 1 rode paprika, 1 el tapenade van zwarte olijven, 8 tomaten, 4 takjes verse tijm
Gebruiker: Petra Wiggers
Recept: Stoofpot alles in 1 pan
Recept: Stoofpot alles in 1 pan
Recept: Pittig Patatje Stoofvlees.
Recept: Lasagne met spinazie en bananen
Recept: Sperziebonen op Javaanse wijze
Recept: Gehaktballetjes in zoetzure saus
Recept: Aziatische Pompoensoep
Recept: Aziatische Pompoensoep
Recept: Zuurkool ovenschotel met rundergehakt
Recept: Carameltaart
Recept: Gegrilde springbok steak met zijn garnituren
Recept: Spaghetti à la Sonja Bakker
Gebruiker: Petra Wiggers
Gebruiker: Petra Wiggers