-
Gebraden rosbief met asperges in Hollandse saus
Categorie: Vlees
45 min
Ingredienten: 1000 g rosbief, 50 g boter (bakboter), 12 asperges, 2 eierdooiers, 0.25 eetlepels citroensap, 0.5 bosjes peterselie, peper, zout, 125 g boter (roomboter)
-
Gevulde eierdopjes
Categorie: Koud, Pasen
18 min
Ingredienten: 6 gekookte zoetwater reuzengarnalen, 6 gekookte langoustinestaarten, 100 g gepelde Noordzeegarnalen, 2 eetlepels zalmeitjes, 10 eieren, 1 dl melk, 50 g boter, 2 eetlepels gehakte bieslook, peper en zout, voor de garnituu...
-
Bitterkoekjespudding met boerenmeisjes
Categorie: Koud
240 min
Ingredienten: 2,5 dl melk, 8 g poedergelatine, 25 g suiker, 2 eidooiers, 2,5 dl slagroom, 50 g bitterkoekjes, 25 g boerenjongens (rozijnen op brandewijn), 12 boerenmeisjes (abrikozen op brandewijn), sap van 1 sinaasappel, Voor de garn...
-
Lenteslaatje met komkommer en witte selder
Categorie: Groenten, Salades
10 min
Ingredienten: - 2 komkommers, - 5 takjes witte selder, - het sap van 1/2 limoen, - 1 teentje knoflook, - 150 g Griekse yoghurt, - 1 eetl. honing, - 1/2 potje vers bieslook, - peper en zout
-
IJsborrels
Categorie: ijs, Koud
15 min
Ingredienten: 2 el chocoladesaus, roomijs naar eigen keuze, 8 houten stokjes
-
Sorbet van Hoegaarden, appel en kiwi
Categorie: ijs, Koud
20 min
Ingredienten: 2 groene appels, 4 kiwi’s, 2 eetlepels honing, sap van een halve citroen, 3 flesjes koud Hoegaarden witbier
-
Kindergerechten: Chocoladekoekjes en Ratatouillemu
Categorie: Gebak
60 min
Ingredienten: Chocoladekoekjes:, - 120 g rice krispies van Kellogg’s, - 150 g zwarte chocolade, Ratatouillemuisjes:, - 125 g magere kwark, - 4 eetlepels melk, - 4 eetlepels plantaardige olie, - 1 ei, - 50 g basterdsuiker, - 1 pakje va...
-
Mojito
Categorie: Cocktails
10 min
Ingredienten: 50ml witte (of bruine) rum, sap van halve limoen, verse muntblaadjes, sodawater
-
Trouble Shakers
Categorie: Cocktails
5 min
Ingredienten: 3cl Rum, 1,5cl Banaan likeur, 6cl Veenbessen sap, 6cl Ananasap, Limoen en maraschino kers
-
Opgevulde aardappel met champignon-broccolimengsel
Categorie: Groenten
45 min
Ingredienten: - aardappelen, - broccoli, - champignons, - ui, - zure room, - belegen kaas, geraspt (of ander soort sterk smakende kaas), - verse dille en bieslook
-
Boekweitpannenkoeken Suzette
Categorie: Warm
60 min
Ingredienten: 2 sinaasappelen, 2 el gekonfijte sinaasappelschil, een flinke klont boter, 2 el suiker, een scheutje grand marnier, Voor het deeg:, 100 g boekweitmeel, 200 g tarwemeel, 20 g verse gist, 1/4 l melk, 4 eieren, 60 g gesmolt...
-
Aspergesalade met gedroogde ham
Categorie: Koud
30 min
Ingredienten: • 2 brussels blauwe asperges, • 12 gedroogde tomaatjes, • 100 g parmezaanschilfers, • 4 flinterdunne sneden gedroogde ham, • 1 zak raketsla, Dressing, • 2 el olijfolie, • 2 el citroensap, • 1/2 bosje basilicum, blaadjes...
-
Zalmbeursjes gevuld met grijze garnalen
Categorie: Koud
30 min
Ingredienten: • 4 grote sneden gerookte zalm, • 125 g grijze garnalen, • 4 lange sprieten bieslook, • 50 g jonge slablaadjes mix, • 1 tomaat, vruchtvlees in blokjes gesneden, • yoghurtsaus, • gepelde tomaat, • mespuntje chillipeper, •...
-
Tournedos met speculaassaus
Categorie: Vlees
20 min
Ingredienten: 4 tournedos, 70 g gedroogd bergvlees, 400 g fijne boontjes (versmarkt), 5 à 6 sjalotten, 50 g speculaas, 3 eetl. boter, 1 dl rode wijn, 2 dl vleesbouillon (1/2 blokje opgelost in 2 dl heet water), mixed peper (molen), pe...
-
Sorbet van tomaat met garnaaltjes
Categorie: Koud
25 min
Ingredienten: 150 g gepelde Noordzeegarnalen, 3 rijpe vleestomaten, 100 g suiker, enkele basilicumblaadjes, enkele druppels tabasco
Recept: Gegrilde springbok steak met zijn garnituren
Recept: Spaghetti à la Sonja Bakker
Gebruiker: Petra Wiggers
Gebruiker: Petra Wiggers
Recept: Beenham met honing-mosterdglazuur uit de slowcooker
Recept: Kerrie soep
Recept: Kerrie soep
Recept: Yaki udon
Recept: Kerrierijst
Gebruiker: Els Meeuwsen
Recept: Romige gegratineerde gyros met champignons en paprika
Gebruiker: Els Meeuwsen
Recept: Pittige Indiase lamscurry
Recept: Provençaalse zalm
Recept: Peren- amandeltaart