-
Bloemkoolsoep met spiesjes van kruidig gehakt
Categorie: met Vlees
60 min
Ingredienten: 400 gr bloemkool in roosjes gesneden, boter, 1/2 l melk, 1/2 l kippenbouillon, 2 lente uitjes fijngesneden voor het gehakt, 300 gr varkensgehakt, 1 eidooier, 2 el fijngesneden ui, 1tl zout, 1 tl chilipoeder, 1 mespuntje...
-
Aardappel-mosterdsoep met ham
Categorie: met Vlees
35 min
Ingredienten: 1 ui, 350 gr.bloemerige aardappelen, 10 gr.boter, 2 blokjes groentebouillon, 125 gr.winterpeen, 150 gr.prei, 2 plakken achterham, 25 gr.kruidenboter, 100 ml.slagroom, 2 el.dragonmosterd, peper,zout
-
Vlees- wildbouillon
Categorie: met Vlees
180 min
Ingredienten: 500 gram runderpoulet, stuk mergpijp, 500 gram afsnijdsels van wild, 6 jenever bessen., ui, prei, wortel, bleekselderij, 1 takje tijm, 1 blaadje laurier, 1 kruidnagel, 1 stukje foelie, 1 takje peterselie, 2 peperkorrels,...
-
noedelsoep met vlees
Categorie: met Vlees
40 min
Ingredienten: 10 gr gedroogde porcini, 6 sjalotjes, 115 gr wortels, 350 gr lende biefstuk, 2 el olie, 1 teentje knoflook geperst, 2 1/2 cm verse gemberwortel geschild en fijngehakt, 1 1/4 l vleesbouillon, 3 el lichte sojasaus, 6 1/2 d...
-
Chinese noedelsoep met kip
Categorie: met Vlees
20 min
Ingredienten: 150 gr.woknoedels, 2 eieren, 1 paksoi, 250 gr.kipfilets, 1 blokje kippenbouillon, 1 zakje bamimix, 2 el.ketjap manis, 2 bosuitjes, 2 el.gebakken uitjes
-
Aspergeroomsoep met eiersalade op sneetje Limburgs roggebrood
Categorie: met Vlees, Warm
45 min
Ingredienten: 500 gram asperges ( witte), 250 gram asperge ( groene), 400 dl gevogeltefond, 250 gram crème fraich, 25 gram Bourgondische schouderham, zout( naar smaak), peper( naar smaak), nootmuskaat( naar smaak), sneetjes Limburgs...
-
Soep geserveerd in een pompoen
Categorie: met Vlees, met Groente
30 min
Pompoenen hebben een hoge voedingswaarde en passen goed in een gezond dieet. Ze zitten boordevol vitamine C, kalium, bèta-caroteen, vezels en folium...
Ingredienten: 1 middel grote pompoen, 4 teentjes look, 1 wortel, 1 aardappel, 4 sjalotjes, 2 liter kippenbouillon, 200 gr kippenblokjes, curry poeder, boter
-
Soep met kwartelvlees en groenten
Categorie: met Vlees, met Groente
260 min
Experimenteren voor de feestdagen.
Ingredienten: 2 kwartels, 4 tomaten, 2 wortelen, 2 ajuinen, 2 teentjes look, 1 stengel porei, binnenste van een witte selder, 1 soeplepel tomatenpuree, 400 ml wildfond, 1.500 ml kippenbouillon, 100 gr erwten, 200 gr romanescokool, oli...
-
Maaltijdsoep met kip en kerrie
Categorie: met Vlees
35 min
Kan ook met vis in plaats van kip: voeg de vis pas op het einde toe, samen met de kokosmelk.
Ingredienten: 2 aardappelen (250 g), 2 eetlepels arachideolie, 1 dikke wortel, gehakte verse koriander, 100 g gerookte spekreepjes, 1 afgestreken eetlepel kerriepoeder, 350 g kipfilet, 1 kokosmelk (20 cl), peper, zout, 3 stengels gro...
-
Hutsepotsoep
Categorie: Warm, met Vlees
100 min
Op een barkoude dag smaakt er weinig beter dan een stevige hutsepot bomvol wintergroenten, een flinke rookworst en stukjes gerookt spek. Voeg extra bouillo...
Ingredienten: 6 dl kippenbouillon, 3 uien, 2 teentjes look, 1 stronkje prei, 1 wortel, 3 rapen, 1⁄2 bloemkool, 200 g spruiten, boter, 100 g gerookte spekreepjes, 4 blaadjes laurier, 4 takjes tijm, 2 kruidnagels, 300 g aardappelen (kru...
-
Griekse Kippensoep
Categorie: met Vlees
35 min
Het bijzondere aan deze soep is dat die gebonden wordt door middel van eieren en dat er een frisse citroensmaak te proeven valt. Het is de bekende avgo-lem...
Ingredienten: 250 gram klein gesneden kippendijen (zonder vel of been), 200 gram geraspte winterwortel, 150 gram rijst-pasta (orzo), 2 theelepels fijn gesnipperde dille, flinke mespunt vers gemalen zwarte peper, wees voorzichtig met z...
-
Kippensoep van Oma Klaske
Categorie: met Vlees
165 min
Het enige verstandige wat je over kippensoep kan vertellen is dat er ergens kip aan te pas is gekomen. Er zijn zo veel varieteiten kippensoep in omloop dat...
Ingredienten: 1500 cc water, 600 gram kippendiijen met vel en bot, 1 grote ui in kwarten, 2 teentjes knoflook in plakjes, 2 preien in dunne schijfjes, 1 winterwortel in stukjes, 1 bosje selderij, 1 rode lombok zonder zaadlijst in klei...
-
Romige soep met 2 soorten selderij, prei en mosterd
Categorie: met Vlees, met Groente
30 min
Prei en selderij zijn ingrediënten die ik in heel veel van mijn soepjes gebruik.
Het zijn wat mij betreft dan ook de ultieme 'soep' ingrediënten waarm...
Ingredienten: ½ knolselderij, 2 st bleekselderij, 2 st prei, 2 uien, 4 teentjes knoflook, 3 el mosterd, 300 gram rundergehakt, 200 ml kookroom , 3 runderbouillonblokken, ½ bosje lente ui om mee te garneren, olijfolie, peper en zout
-
Chinese groentesoep met ballen
Categorie: met Vlees, met Groente
30 min
Een heerlijke lichte en smakelijke soep om het 'soepseizoen' weer mee te
beginnen.
Ik had nog een zak Chinese wokgroenten liggen en had hiermee de basis
vo...
Ingredienten: 250 gram kastanje champignons (of shi-take), 400 gram Chinese wokgroenten (o.a. witte kool, prei, sperzieboontjes, rode paprika en taugé), 2 flinke tenen knoflook, stukje verse gember van 3 cm, 1 rode peper, 2 tl sesamol...
-
Oostenrijkse flädlesoep, runderbouillon met reepjes pannenkoek
Categorie: met Vlees, met Groente
30 min
Als we op vakantie in Oostenrijk zijn eten we graag Fritattensuppe of Flädlesuppe. Een krachtige bouillon met dunne reepjes omelet of pannenkoek. Het...
Ingredienten: BOUILLON: 1 ui, 1 flinke Runderschenkel of 750 gram rundersoepvlees , 1 laurierblad , 2 kruidnagels, Peper, zout, GROENTENVULLING : 200 gram worteltjes , 1 dunne prei , Eventueel nog: 2 eetlepels droge sherry (optioneel...
Recept: Prei met citroen en suiker
Recept: Kerstbombe
Recept: Gegratineerde groenlof
Recept: Portugese kipschotel
Recept: Pasta bordje met scampi 's en st - jacobsvruchten
Recept: Rode shoarmasaus
Recept: Gerookte kip met grapefruit
Recept: Bread & Butter pickles
Recept: Kruukplaetjes
Recept: Hoogeveense kruidkoek (geheim recept)
Recept: Mosselen puur natuur met look
Recept: Griekse varkenshaas schotel met souvlaki kruiden en feta
Recept: Griekse varkenshaas schotel met souvlaki kruiden en feta
Recept: Griekse varkenshaas schotel met souvlaki kruiden en feta
Recept: Griekse varkenshaas schotel met souvlaki kruiden en feta