-
Tomaten - Bieten Soep met Komijn
Categorie: Koude, Koud
120 min
Heerlijke kruidige bietensoep, de komijn zorgt voor een verrassende variatie op de standaard bieten soep.
Ingredienten: 500 gram bietjes, gekookt (duurt 1 uur), geschild en in stukjes, 4 sjalotjes, gesnipperd, 2 teentjes knoflook, gesnipperd, 3 eetlepels olijfolie extra virgine, 1 liter kippenbouillon, 3 middelgrote tomaten, gepeld, ontza...
-
Koude seldersoep met appel
Categorie: Koude
50 min
Ingredienten: - 1 bleekselder, - 1 zoete ui, - 2 appels, - 1 bosje bieslook, - 1 potje gevogeltefond, - 1 koffielepel tijmblaadjes, - 2 takjes peterselie, - 1 blaadje laurier, - 1 koffielepel honing, - Zeezout, - Witte peper uit de mo...
-
Koude soep van avocado en spinazie
Categorie: Koude
10 min
Ingredienten: 1 citroen, dille, 1 teentje knoflook, 1 lente-uitje, 2 rijpe avocado's, 300 gr verse spinazie
-
Vichyssoise (verfijnde aardappel-preisoep)
Categorie: Koude, met Groente
90 min
Ingredienten: 3 sjalotten, 1 teentje knoflook, 40 gram boter, 500 gram prei, 500 gram vastkokende aardappelen, 0,9 – 1 ltr groentenbouillon, 3 dl volle melk, zout en peper, extra vergine olijfolie
-
Komkommer Soep II
Categorie: Koude, Koud
45 min
Ingredienten: ± 500 gram komkommer, waarvan 1/4de deel geschild wordt, overlangs wordt gehalveerd, ontzaad en in dunne halve maantjes wordt gesneden. De rest van de komkommer wordt geschild, ontzaad en in de keukenmachine gepureerd.,...
-
Vlierbloesemsoep
Categorie: Koude
30 min
Ingredienten: 6 vlierbloesemschermen, 1/2 l water, 40 gr aardappelzetmeel, 1 l melk, zout, 40 gr suiker, goudrenet of krenten en rozijnen (optioneel)
-
Kippencreme met rozemarijn
Categorie: Voorgerecht, Koude
30 min
Ingredienten: 1 potje kippenbouillon, 1 zakje kippensoep, 150 gr. kippenvlees (zonder bot), 2 el. gesnipperde wortel, 2 el. gesnipperde sperzieboontjes, 1 el. fijn gesneden rozemarijn, creme fraiche, 4 halve gedroogde tomaatjes in oli...
-
Gazpacho
Categorie: Koude
10 min
Ingredienten: 3 deciliter tomatensap, 3 deciliter olijfolie, 11/2 deciliter rode wijnazijn, 11/2 kilo vleestomaten, 1 teentje knoflook, 1 rode paprika, 1 komkommer, 1 ui, peper en zout
-
Koude Avocado-Komkommersoep met Kruidige Garnalen
Categorie: Koude
75 min
Douglas Keane een Michelin 2 sterren kok in destijds Restauran Cyrus in Healdsburg,Sonoma County in Californie (Ca 95448). Een bekendheid in culinair Ameri...
Ingredienten: 1 grote komkommer ontzaden en in kleine stukken gehakt, 2 Hass zvocado's schillen en ontpitten, 375 cc dunne yoghurt, 2 eetlepels rode wijn azijn, 5 cc rietsuiker, 25 cc vers uitgeperst limoensap, zeezout naar behoefte,...
-
Groene gazpacho met amandelen en citroenmelisse
Categorie: Koude
30 min
Ingredienten: 50 g witte amandelen, 1 el zonnebloemolie, 100 g groene druiven, 1 komkommer, 1 groene paprika, 1/2 citroen, 120 ml water, 6 ijsblokjes, 2 takjes citroenmelisse of munt, peper - zout
-
Koude papayasoep
Categorie: Koude
40 min
Ingredienten: 50 g pijnboompitten, 1 papaya's (rijpe), 50 g volkorenbrood, 50 g amandelen, 2 tenen knoflook, 1 tl honing, 2 el olijfolie, 1 tl paprikapoeder, 1 tl Herbamare, 200 ml water, 2 el Molkosan
-
Romige seldersoep met lente-ui
Categorie: Koude
20 min
Ingredienten: 2 middelgrote groene selderstelen met bladeren, 6 lente-uitjes, 500 ml volle melk, 1 mesp selderijzaadjes, versgemalen zwarte peper - zout
-
Kervel Soep
Categorie: Koude, Koud
90 min
Ingredienten: 2 kopjes fijngehakte kervel (iets achterhouden0, 1 liter groentebouillon, 1/8 liter slagroom, 2 eetlepels droge sherry, 100 gram magere achterham,in kleine flintertjes gesneden, peper en zout naar believen
-
Fruitsoep
Categorie: Koude, Koud
10 min
Ingredienten: rozijnen, 1liter water, zout, een flinke handvol havermout, 1 schep suiker, 1 zakje vanillesuiker, 1 literblik cocktailfruit, sap van een citroen, een scheut frambozensap of siroop
-
Gazpacho de luxe
Categorie: Koude
30 min
Ingredienten: 1 blikje kingkrab, 1 avocado, 1/2 komkommer, 1 lente-ui, 1 tomaat, 1 eetlepel citroensap, 2 eetlepels mayonaise, 1 eetlepel gehakte bieslook, olijfolie, zout, 1 eetlepel geroosterde sesamzaadjes, Voor de gazpacho:, 1 kg...
Recept: Citroenmousse
Recept: Koffielikeur
Recept: Kerriesoep met appel en bieslook
Blog: Is er meer tussen hemel en aarde…..?
Recept: Kip met witloof- en aardappelsalade, dille en noten
Recept: Kip met witloof- en aardappelsalade, dille en noten
Recept: Kip met witloof- en aardappelsalade, dille en noten
Recept: Moeders boterkoek
Recept: Krabtartaar met avocado en mango
Recept: Moeders boterkoek
Blog: Gaartijd, roostertijd en oventijd voor BBQ & Grill
Recept: madagascaruitjes
Recept: madagascaruitjes
Recept: madagascaruitjes
Recept: Lamsvlees uit de Tajine