-
Pittige Sticky Aziatische Speklappen met atjar en rijst.....
Categorie: Vlees
30 min
Speklappen mijn lief is er niet echt een liefhebber van, maar gelukkig heeft
hij er toch van weten te smullen. Het is zeker, dat ik dit gerecht nog eens ga
m...
Ingredienten: 4 speklappen, 1-2 eetlepels sambal badjak, 2 eetlepels tomatenpuree , 1 eetlepel gembersiroop, 3 eetlepels ketjap manis, 1 middelgrote ui gesnipperd , 2 tenen knoflook uit de knijper, Een scheutje olie om in de bakke...
-
Hartige taart met aardappel, groente en Surinaamse kip
Categorie: Gevogelte, Overig
90 min
Deze taart van Ramon Brugman is met recht een aanrader. Het is raadzaam om de kookvideo Van Ramon op Binnenste buiten te bekijken.
Ingredienten: VOOR DE BODEM, 1 pak filodeeg, 100 gram gesmolten boter, 3 el paneermeel, VOOR DE PUREE , 5 grote kruimige aardappelen geschild, snuf zout en nootmuskaat, klontje boter , wat melk, VOOR DE VULLING, 500 gram kippendijen i...
-
Griekse snelle citroenrijst met gehaktballetjes van kip in tomatensaus.
Categorie: Gevogelte, Rijst
45 min
Weer eens een andere rijst. Snel gemaakt met zest , citroensap en tijm.
Ingredienten: VOOR DE RIJST, 150 gram basmatirijst, 1 pakje tomato fritto, sap en zest van een halve citroen, 1/2 bouillonblokje kip met minder zout, 5 takjes verse tijm gerist, VOOR HET GEHAKT, 200 kipgehakt, 1/2 ei geklopt, paneerme...
-
Alledaags kipstoofje met veel groente
Categorie: Gevogelte, Ovenschotels
50 min
Maak de stoofpot al in de ochtenduren. Ook bij deze stoofpot geldt, dat alle smaken nog beter de kans krijgen om in te trekken. Zo hoef je in de avond all...
Ingredienten: 2 kippendijen van 125gram, 150 gram kastanje champignns in vieren gdeeeld, 1 vleestomaat van 250 gram in stukjes, 100 gram peen in plakjes, 1 puntpaprika in halve ringen, 2 stengels bleekselderij in smalle boogjes, 100 g...
-
Verrukkelijke kip-kerrie met mango en paprika.
Categorie: Gevogelte
25 min
Een supersnel gerecht dat ook nog eens verrukkelijk smaakt. Echt een
gerecht om na een lange werkdag ff te maken als je geen zin hebt lang in
de keuken te s...
Ingredienten: 350 gr kipfilet in blokjes, 1 rode, gele en groene paprika in reepjes, 200 gram mangoblokjes , 2 el Curry Madras kruiden ( Jonnie Boer)( of 2 el masala kerriepoeder) , 2 teen knoflook geperst , 2 uien gesnipperd, 250 ml...
-
Verrassende Zoet-Pittige Javaanse Kip gestoofd in heerlijke saus.
Categorie: Gevogelte
30 min
Het lijkt een hele waslijst aan benodigde ingrediënten, maar de meeste van
de benodigde kruiden en smaakmakers zijn zeker in ieders keukenkastje te
vinde...
Ingredienten: 750 gram kippendijen grof gesneden, 2 uien gesnipperd, 2 rode peper zonder zaad gehakt, 4 teen knoflook gehakt, 1 flinke trostomaat in stukken, 1 tl trassi, 1 tl lasos, 2 tl korianderpoeder, 3 cm verse gember geschild en...
-
Kip CHAMPASTA.
Categorie: Pasta's
32 min
Kip Champasta staat voor pasta van the Champion ( Kampioen) of
champignons .....,dat laat ik even in het midden, maar dat het een gerecht
van een Champion...
Ingredienten: 1 pak diepvries bladspinazie ontdooid, 350 gram mini penne, 500 gram kipfilet in blokjes, 350 gram cherrytomaatjes gehalveerd, 400 gram kastanje champignons schoon in vieren, 250 ml kookroom, 2 takjes basilicum, 50 gram...
-
Italiaans pannetje met salami, erwtjes en tomaat
Categorie: Vlees
30 min
Helemaal verzot op zo'n snel en eenvoudig pannetje. Smaakvol, snel klaar en alles uit één pan. Ideaal op de camping, maar ook gewoon thuis op...
Ingredienten: 100 gram salami in blokjes of plakjes, 2 tl oregano, 400 gram voorgekookte aardappelblokjes, 1 rode ui gesnipperd, 150 gram diepvries erwtjes, 2 trostomaten in blokjes, peper en zout naar smaak, 100 ml water, 1 el gesnip...
-
Pistoletje zalm met mosterd- dille dressing
Categorie: Beleg
10 min
Een pistoletje met zalm en roomkaas is al erg smaakvol, maar met iets meer aandacht til je zo'n simpel broodje een niveautje hoger. Lekker als lunch of met...
Ingredienten: 100 gram gerookte zalm, 2 eieren hard gekookt, 1/2 rode ui in hele dunne kwart ringen, 2 pistoletjes naar keuze, VOOR DE DRESSING, 15 ml olijfolie, 5 gram mosterd, 5 ml witte wijnazijn, 1 tl gedroogde dille, 5 gram honin...
-
Tikki Masala Gehaktballen, gemengde groente en een romig sausje
Categorie: Vlees
35 min
Duroc d' Olives varkensvlees wordt in België diervriendelijk en
milieubewust geproduceerd en alleen geleverd aan ambachtelijke, lokale
slagers en niet a...
Ingredienten: 800 gram Duroc dólives gehakt van de keurslager of gehaaaakt naar kuze, 1 ui gnipperd, 1 el currypoeder, 1 el paprikapoeder, 1 el tikki massala kruiden ( of garam masala of tandoori) , 750 ml kokosmelk, 2 dl tomaten pass...
-
Italiaanse gebakken patatjes met prosciutto
Categorie: Overig
30 min
Heerlijke patatjes met italiaanse kruiden en rauwe ham.
Ingredienten: 450 gram nieuwe aardappeltjes in schil voorgekookt in plakjes., 80 gram prosciutto in reepjes, 1 el taliaanse kruiden, gemalen peper en zout naar smaak, beetje olijfolie
-
Maaltijdsalade met GROENTE - pestodressing en warm gerookte zalm....
Categorie: Salades
25 min
Deze snelle maaltijdsalade na een lange fietstocht viel bij ons erg in de
smaak. Maak de groente-pestodressing al van te voren klaar. De smaken
krijgen dan ru...
Ingredienten: 2 stuks warm gerookte zalm zonder huid in stukjes, 200 gram salade naar keuze, 2 had gekookte eieren gehalveerd, 6 blaadjes ijsbergsla, 6 cherrytomaatjes gehalveerd, 6 plakjes komkommer, eventueel enkele radijsjes in pla...
-
Vergeten Kip...... Zoete kipdijfilet met gember, ketjap en limoen.
Categorie: Gevogelte
50 min
Vergeten Groente hebben de revue al ruim geleden gepasseerd. Denk aan,
aardpeer, pastinaak en schorseneer. Volgens Janneke Philippi geeft het ook
"ver...
Ingredienten: 600 gram kippendijfilet, 50 ml ketjap manis, 2 limoenen, 4 cm verse gember geschild en geraspt, 2 flinke tenen knoflook in plakjes, 1 el honing of agavesiroop, 1 el zwart of wit geroosterd sesamzaad, 3 takjes koriander...
-
Fischbrötchen voor de zondagse lunch
Categorie: Beleg
10 min
In Schleswig-Holstein, waar we verleden week nog waren zie je overal kraampjes met Fishbrötchen. We hebben er eentje geprobeerd. Mijn man met gerookt...
Ingredienten: 2 knapperige volkoren broodjes of broodjes naar keuze, 75 gram Griekse Yoghurt 10 % vet, 75 gram roomkaas met bieslook zonder knoflook, 10 gram mosterd, 20 gram kappertjes in stukjes gehakt, 75 gram gerookte zalm versni...
-
Rundergehaktballetjes in kleurige, romige, kokos champignonsaus.
Categorie: Vlees
30 min
Tja, en de room om mee te koken vergeten in de koelkast helaas en wij
ruim 200 km van huis op een camperplaats in de stromende regen. Ook de
bloem om de sau...
Ingredienten: VOOR DE BALLETJES, 400 gram rundergehakt, 1 ei, 1 el Italiaanse kruiden, 1 el grove ( Limburgse) mosterd, peper en zout naar smaak, paneermeel, VOOR DE SAUS, 1 rode ui gesnipperd, 1 oranje en rode paprika in stukjes, 1...
Recept: Gegrilde springbok steak met zijn garnituren
Recept: Spaghetti à la Sonja Bakker
Gebruiker: Petra Wiggers
Gebruiker: Petra Wiggers
Recept: Beenham met honing-mosterdglazuur uit de slowcooker
Recept: Kerrie soep
Recept: Kerrie soep
Recept: Yaki udon
Recept: Kerrierijst
Gebruiker: Els Meeuwsen
Recept: Romige gegratineerde gyros met champignons en paprika
Gebruiker: Els Meeuwsen
Recept: Pittige Indiase lamscurry
Recept: Provençaalse zalm
Recept: Peren- amandeltaart