-
Kalkoengebraad met witloof en kiwi's
Categorie: Gevogelte
45 min
Ingredienten: 1 kalkoengebraad(ovenklaar), 4 stronken witloof, 4 kiwi's,(niet te rijp), 1 citroen, 1 bakje tuinkers, 1 wortel, 1 ui, 2 stengels groene selder, 1/8 liter verse room, aardappeltjes, zout, peper, boter
-
Mousse van asperge met granité van roze Florida pompelmoes
Categorie: Amuse
30 min
Ingredienten: . 4 groene asperges, · 5dl room, · 150g gekookte witte asperge, · 3 bl gelatine, · 150g suiker, · 4dl sap van roze Florida pompelmoes, · 1dl Campari, · platte peterselie, · olijfolie, · peper en zout, · nootmuskaat
-
Briouats van witte asperge, roze Florida pompelmoes
Categorie: Amuse
20 min
Ingredienten: . 2 witte asperges, · 1 roze Florida pompelmoes, · 1 bol buffel mozzarella, · 2 eetlepels acacia honing, · 2 eigelen, · 8 wonton velletjes, · 4 blaadjes munt, · peper en zout
-
Snelle Tonijn Sandwich
Categorie: Beleg, Koud
20 min
Ingredienten: 190 g tonijn uit blik in eigen vocht uitgelekt, 130 g witte bonen gekookt, 150 g yoghurt 0% vet naturel, 2 kappertjes, 2 eetlepels bieslook, 1 koffielepel citroenrasp, 1/4 portie komkommer (dun gesneden), 6 veldsla, 4 po...
-
Gevulde courgette met gehakt en tomatensaus
Categorie: Low Budget, Courgettes
60 min
Ingredienten: 500g pasta, 4 kleine ronde courgettes, 400g gemengd gehakt, 1 ui, 2 teentjes knoflook, 2 eetlepels paneermeel, 2 koffielepels provençaalse kruiden, tabasco, groot blik tomatenvlees (800g), 4 eetlepels olijfolie, peper en...
-
Ananas-kokostaart
Categorie: Taarten, Koud
30 min
Ingredienten: 100gr gesmolten boter, 100gr licht bruine poedersuiker, 1 doos ananasschijven, gekonfijte kersen, 125gr boter, 175gr suiker, 2 eieren, 1 pipetje vanille aroma, 175gr zelfrijzende bloem, 60gr bloem, 30gr kokospoeder
-
Met erwtjes en parmezaan gevulde tomaten
Categorie: Low Budget, Groenten
30 min
Ingredienten: 300 gr basmatirijst, 8 grote, stevige tomaten, 300 gr diepvrieserwten of 1 groot blik erwtjes van 500 gr, 2 eetlepels bloem, 2 eetlepels vloeibare koude boter, 2,5 dl melk, 1 groentenbouillonblokje, 100 gr geraspte parme...
-
Peren met rum en citroengras
Categorie: Koud
20 min
Ingredienten: 1 kg peren, 10 stengels citroengras, 1 liter rum, 500 ge rietsuiker
-
Chutney van tomaten
Categorie: Groenten, Vegetarisch
30 min
Ingredienten: 4 rijpe tomaten, kleingesneden, 1 theelepel geraspte verse gemberwortel, 1 ui,in dunne ringen, 2 eetlepels witte suiker, 2 eetlepels bruine suiker, 1 theelepel chilipoeder, 1/2 citroen, fijngehakt, 1/2 sinaasappel, fijn...
-
Komkommersalade 1
Categorie: Bijgerechten
15 min
Ingredienten: 1 dl rijstazijn, 2 theelepels sojasaus, 3 komkommers, 1 theelepel suiker, 1 theelepel sesamolie
-
Sinaasappel, mango en gember
Categorie: Overig
10 min
Ingredienten: 2 sinaasappels, 1/2 mango, 1 cm gember, rietsuiker (eventueel), fijngehakte basilicum
-
Kerstpudding
Categorie: Kerst
120 min
Ingredienten: 20 gr zestes van sinaasappel, 20 gr fijngehakte gember, 25 gr bitterkoekjes, boter om in te vetten, 3 eieren, 1 appel, 1 peer, 1 klontje boter, citroensap, 3 dl melk, rum
-
Dolle oudejaarsnachtcocktail
Categorie: Cocktails
5 min
Ingredienten: ijsblokjes 4 cl sinaasappelsap 3 cl droge vermout, 3 cl zoete vermout 3 cl gin citroenschil
-
Cocomac
Categorie: Cocktails
5 min
Ingredienten: 6 eetlepels ananassap, 1 eetlepel kokosmelk, 2 eetlepels limoensap, 1 koffielepel amandelmelk, ijsblokjes
-
Provençaalse scampi
Categorie: Amuse
10 min
Ingredienten: 100gr zwarte tapenade, 12 kleine toastjes van geroosterd boerenbrood, 12 gepocheerde scampistaarten, basilicumblaadjes
Recept: Gegrilde springbok steak met zijn garnituren
Recept: Spaghetti à la Sonja Bakker
Gebruiker: Petra Wiggers
Gebruiker: Petra Wiggers
Recept: Beenham met honing-mosterdglazuur uit de slowcooker
Recept: Kerrie soep
Recept: Kerrie soep
Recept: Yaki udon
Recept: Kerrierijst
Gebruiker: Els Meeuwsen
Recept: Romige gegratineerde gyros met champignons en paprika
Gebruiker: Els Meeuwsen
Recept: Pittige Indiase lamscurry
Recept: Provençaalse zalm
Recept: Peren- amandeltaart