-
Perentaart 'Belle Helene'
Categorie: Koud
120 min
Ingredienten: Brokkeldeeg:, 250 g bloem, 125 g boter, 1 ei, 125 g suiker, een snuifje vanillepoeder., Chocolademousse:, 2 eieren, 100 g griessuiker, 100 g blokchocolade, 2 gelatineblaadjes, 3,5 dl room., En verder:, 4 peren, gekookt i...
-
4 Maal Aardappelsalade van Jamie
Categorie: Salades, Aardappels
30 min
Ingredienten: 1 kg nieuwe aardappelen,schoongeboend, zeezout, vers gemalen peper, 1 theelepel dijon mosterd, 2 eetlepels witte wijnazijn, 6 eetlepels olijfolie, 3 sjalotjes,fijn gesneden, handvol verse platte peterselie(grof gesneden)
-
Paprikarolletjes met geitenkaas
Categorie: Koud
60 min
Ingredienten: 2 grote rode paprika's, 4 eetlepels (olijf)olie, ½ citroen, 150 gram zachte geitenkaas, 2 takjes oregano, (versgemalen) zwarte peper, cocktailprikkers
-
Champignons met kruidenboter overbakken met Gorgonzola
Categorie: Warm
30 min
Ingredienten: 250 gr zachte boter, 1 teentje knoflook, 2 st fijngesneden sjalotjes, 2 eetl gehakte peterselie, 2 eetl gesneden bieslook, 1 eetl gehakte dragon, peper en zout, 1 scheutje cognac, 0.5 citroen het sap, 500 gr verse champi...
-
Cheesecake-brownie.
Categorie: Koud
45 min
Ingredienten: voor het browniegedeelte, 380g suiker, 250g chocolade 70%, 250g boter, 150g bloem, 6 eieren, 1 lepeltje vanille extract, 1 snuifje zout, voor het cheesecakegedeelte, 125g ricotta, 100g mascarpone, 50g philadelphia, 1 ei,...
-
Roly-poly
Categorie: Warm
90 min
Ingredienten: Stroop:, 1 koppie suiker(250 ml), 2 koppies water, 1 teelepel bottter, 1/2 teelepel vanielje essens, Koek:, 1 koppie koekmeel(bloem), 1 teelepel bakpoeier, knippie sout, 1 eetlepel botter, 2 teelepels suiker, 1 eier, 1/4...
-
Marokkaans gekruide kippenpootjes
Categorie: Gevogelte
70 min
Ingredienten: sap van 1 citroen, 2 el olijfolie, 2 tenen knoflook, geperst, 1 tl paprikapoeder, 1 tl gemalen komijn (djinten), een mespunt kaneel, 2 el fijngehakte koriander, 8 kippenpootjes (drumsticks)
-
Komkommersoepje met (Hollandse) garnalen
Categorie: Amuse, Warm
15 min
Ingredienten: 1 komkommer, 250 ml water, 1 groentebouillonblokje, 1 bos dille, geknipt, zwarte peper uit de molen, 100 g gepelde (Hollandse) garnalen, 12 cocktailprikkers of andere prikkers
-
Bladerdeeghapjes met paprika, rucola en mozarella
Categorie: Warm
30 min
Ingredienten: 320 g paprika’s uit de diepvries of 320 g wokgroenten met paprika uit de diepvries, 120 g mozzarella (bij voorkeur buffelmozzarella, die heeft een fijnere smaak), 2 eetlepels fijngesneden knoflook uit de diepvries, 2 loe...
-
Retro broodtaart
Categorie: Gerecht
130 min
Ingredienten: 6 tot 8 oude boterhammen (bruin en wit door elkaar, kapjes mogen ook), 200 gram belegen kaas (restjes), 3 eieren, 1 kopje melk, 1 glas witte wijn, 20 druppels worcestershiresaus, 2 theelepels milde paprikapoeder, 2 theel...
-
Gevulde kruidkoek
Categorie: Gebak, Sinterklaas
150 min
Ingredienten: 200 gram zelfrijzend bakmeel,, 125 gram bruine basterdsuiker,, 3 tl. koek- of speculaaskruiden,, ½ tl. gemberpoeder,, ¼ tl. witte peper,, 1 ei,, 1 dl. melk,, 3 el. gembersiroop of honing,, 25 gram boter,, 100 gram noten,...
-
Ratatouilleterrine
Categorie: Vegetarisch
70 min
Ingredienten: ratatouille:, 1 courgette, in blokjes van 2 cm, 1 rode paprika, in blokjes van 2 cm, 1 aubergine, in blokjes van 2 cm, 2 uien, grof gesnipperd, paar takjes tijm, 3 laurierblaadjes, beslag:, 3 eieren, 50 milliliter olijfo...
-
Gratin van aardappelen, tomaten en uien
Categorie: Overig
45 min
Ingredienten: 1 kg Vastkokende aardappelen ((in dunne schijfjes)), 5 Tomaten ((in schijfjes)), 3 Uien ((in dunne ringen)), 2 teentje(s) Knoflook, 1 eetlepel Verse tijmblaadjes Zwarte peper, 175 ml droge witte wijn, 250 ml water, 1 b...
-
Broodpudding met baileys en banaan
Categorie: Warm
40 min
Ingredienten: een voorgesneden wit casinobrood zonder korst, 50 g. zachte boter + nog wat om in te vetten, 140 gram kristal suiker, zaad van 1 vanillestokje, 8 (scharrel)eieren, 500 ml. slagroom, 550 ml. melk, 4 borrelglaasjes Baileys...
-
Kaastaart [met gegrilde groente]
Categorie: Warm
55 min
Ingredienten: 6 plakjes hartig taartdeeg (Koopmans) • 200 g, fetablokjes • 100 g geraspte belegen kaas (Super), 3 eieren, 50 ml slagroom, 1 tl oregano, versgemalen peper, ½ courgette, 1 zoete ui, 1 gele paprika, 1 rode paprika, 1 teen...
Recept: Gegrilde springbok steak met zijn garnituren
Recept: Spaghetti à la Sonja Bakker
Gebruiker: Petra Wiggers
Gebruiker: Petra Wiggers
Recept: Beenham met honing-mosterdglazuur uit de slowcooker
Recept: Kerrie soep
Recept: Kerrie soep
Recept: Yaki udon
Recept: Kerrierijst
Gebruiker: Els Meeuwsen
Recept: Romige gegratineerde gyros met champignons en paprika
Gebruiker: Els Meeuwsen
Recept: Pittige Indiase lamscurry
Recept: Provençaalse zalm
Recept: Peren- amandeltaart