KookJij
Lees meer Lees minder

Hoofdgerecht recepten

De lekkerste hoofdgerechten vind je op deze pagina. De keuze is reuze! Je kunt een keuze maken uit ruim 10.000 verschilllende hoofdgerechten, voor ieder wat wils. Van pasta, visgerechten tot een volledig Tapas menu.

Reset filter

Geavanceerd filter

Hoofdcategorie
Hoofdgerechten (13617)
Subcategorie
Aardappels (578)
Dagschotel (306)
Gevogelte (1316)
Low Budget (47)
Maaltijdsoepen (108)
Ovenschotels (1019)
Overig (789)
Pasta's (1453)
Pizza's (158)
Rijst (509)
Salades (416)
Slowcooker (29)
Stamppot (243)
Stoofschotels (337)
Tajine (117)
Tapas (188)
Vegetarisch (661)
Vis, schaal- en schelpdieren (2110)
Vlees (2527)
Wild (243)
Wokken (369)
Wraps (94)
Filters worden geladen

Hoofdgerechten recepten

    1. Het werd weer eens tijd om dit gerecht weer op het menu te zetten. Snel klaar en een explosie van smaken. Liever niet vegetarisch? Bak dan 75 gram spekreep... Ingredienten: 150 gram pasta naar keuze, 2 kleine witte uien gesnipperd, 2 teen knoflook geperst, 300 gram verse spinazie ( babyspinazie), 6 kleine trostomaten, 10 zongedroogde tomaatjes in reepjes, geraspte grana padano of Pecorino n...
    2. Als je het lijstje met ingrediënten doorleest dan snap je de naam van dit gerecht (denk ik). Ingredienten: 500 gram kipfilet, 400 gram champignons, 200 gram oesterzwammen, 40 gram gedroogde paddenstoelenmix, 1 bosje bosui, 2 tenen knoflook, 200 ml room, 1 borrelglaasje cognac of vieux, 1 of 2 paddenstoelenbouillontablet(ten),...
    3. Spätzl is een deegwaar vooral bekend in Zuid Duitsland en Oostenrijk. Soms te koop bij Lidl. In plaats van spätzle kun je ook macaroni gebruiken.... Ingredienten: 500 gram spätzle, 250 gram reepjes mager rookspek, 3 grote uien, 150 gram geraspte gruyère kaas, 100 gram geraspte emmentaler kaas, 2 eetlepels olie, zout peper,
    4. Zo gauw de zon weer tevoorschijn komt wil ik meteen weer wat lichtere kost op tafel. Ik kwam dit recept tegen en kreeg daar meteen zo'n ontzettende trek in... Ingredienten: 400 gram grote garnalen (schoongemaakt), 150 broccoli in roosjes, 150 gram peultjes afgehaald, 2 tenen knoflook, 2,5 cm verse gember (fijngesneden), 1 tl chilivlokken of 1 rood pepertje (zonder pitjes), 4 el zoete chilis...
    5. Deze stoofpot doet stoer aan door worst, kapucijners en bier te gebruiken. Toch zul je merken dat de smaken verfijnd zijn. De gerookte paprikapoeder, katen... Ingredienten: 500 gram verse worst of saucijzen, 100 gram (katen)spek, 1 blik (jonge) kapucijners, 2 uien, 2 teentjes knoflook, 1 prei, 2 rode (punt) puntpaprika's, 250 gram champignons, 1 blik gepelde tomaten, 1 el (gerookte) paprika...
    6. Feestje? Dan is dit kiprecept echt een topper! Kipfilet gevuld met spinazie en zalm, overgoten met een frisse briesaus en geserveerd met nieuwe aardappeltj... Ingredienten: 4 kipflets, 200 gram babyspinazie, 100 gram gerookte zalm in plakjes, 1 dl kippnbouillon van blok, 200 ml kookro0m of crème fraîche
    7. De gehaktkoketjes bestaan uit Italiaans gekruid gehakt met Parmezaanse kaas. De kroketjes worden gepaneerd, bestreken met olie en in de oven gebakken. Eg l... Ingredienten: Plm. 350 gram gemengd gehakt 2 witte boterhammen zonder korst + wat melk zout, peper 1 sjalotje gesnipperd plm. 60 gram geraspte, 350 gram gemengd gehakt , 2 witte boterhammen zonder korst + wat melk, zout, peper , 1 sj...
    8. Dit gerecht "oogt " niet zoals het smaakt en dat kreeg ik dan ook mooi onder mijn neus gewreven door mijn oudste kleindochter...8 jaar. : " Om... Ingredienten: 750 gram broccoli, 1 doosje Boursin knoflook en fijne kruiden., 8 blaadjes basilicum fijn gescheurd, 450 gram spaghetti, 200 gram hamblokjes, 2 bouillonblokjes kip of groente met minder zout, 4 eetlepels licht geroosterd...
    9. Deze Marokkaanse stoofpot is heerlijk gevuld met kip, wortelen, courgette, paprika, tomaat, uien, knoflook en gedroogde abrikozen, en is heerlijk gekruid met... Ingredienten: 500 gram kipfilet of kippendij in blokjes, 1 cougette in blokjes, 1 peen in blokjes, 1 paprika rood of geel in blokjes, 2 flinke uien in ringen, 2 teen knoflook gesnipperd, 100 gram gedroogde abrikozen gehalveerd, 1 blik...
    10. Een heerlijk simpel en slank gerecht dat al na 5 minuten de oven in kan. Ik serveerde er een salade bij . Boontjes of peultjes zullen het ook goed doen bij d... Ingredienten: 1 blik gepelde (biologische) tomaten (à 400 gram), 1 teen knoflook, fijngehakt , 1 eetlepel olijfolie , 4 tl kappertjes, 300 gram kabeljauwhaasje in stukken , 1 bol mozzarella (125 gram), in plakjes, 25 gram Parmezaanse...
    11. Een heerlijke combinatie van de zoutige en scherpe van de feta en het pit van de chilipeper. Heerlijk om rauwkost of (plat)brood in te dippen en samen met... Ingredienten: 1 rode paprika, geroosterd, 100 gram feta, 2 el Griekse yoghurt, 1 tl citroensap, 1 tl oregano, 1 rode chilipeper, 1 el olijfolie, peper en zout
    12. Gewoon weer een variatie op de grenzeloze mogelijkheden met hartige taarten. Steeds weer nieuwe combinatie bedenken met ingrediënten die goed bij elkaar... Ingredienten: 1 rol bladerdeeg, 1 struik broccoli, 1 bakje champignons, 1 (rode) u, 250 gram spekblokjes (ontbijtspek o.i.d.), 3 eieren, 200 gram crème fraiche, 100 gram geraspte kaas, versgemalen zwarte peper, vloeibare boter of...
    13. Met dit gure , waterkoude weer smaakt een ovenschotel zoals deze met het warme aroma van de kaneel erg lekker. Ingredienten: 100 gram rundergehakt + 100 gram half om half gehakt, 1 rode ui gesnipperd, 1 appel naar keuze, 500 gram kruimige aardappelen geschild, 1 verpakking rode kool uit de diepvries met appel ontdooid, roomboter zonder zout,...
    14. Ik ben een grote fan van de recepten van Janneke Philippi. Alle gerechten, die ik tot nu toe van haar gemaakt heb waren smaakvol en zonder poespas. Ik moet... Ingredienten: 500 gram spliterwten , 1/2 knolselderij in blokjes , 1 grote pastinaak in blokjes , 1 grote prei in ringen, 2 liter vleesbouillon van 4 blokken ( met minder zout), 1 varkenshiel of 2 grote schouderkarbonades( ik had 2 sch...
    15. De meeste recepten van deze fluweelzachte puree worden gemaakt met boter, melk en soms ook met slagroom. Ik gebruik meestal verse roomkaas en daar hou ik h... Ingredienten: 500 gram aardperen, 500 gram kruimige aardappelen, 100 gram roomkaas (naturel), 1 groentebouillon tablet, peper en zout
Zoekresultaten worden geladen

Laatst toegevoegde recepten

  1. Zalmrolletjes met (kruiden)roomkaas en asperges
    Zalmrolletjes met (kruiden)roomkaas en asperges Categorie Koud, Warm
    In navolging op mijn Rosbiefrolletjes-met-asperges heb ik deze keer gerookte zalm gebruikt om asperges in te rollen. Als je ze ook nog insmeert met (kruide.... De bereidingstijd is circa 20 minuten en het is voor ongeveer 4 personen.
  2. Bulgaars Landelijk stoofpotje van kip (Sjelka pilesjka jahnija)
    Bulgaars Landelijk stoofpotje van kip (Sjelka pilesjka jahnija) Categorie Gevogelte, Stoofschotels
    Селска пилешка яхния - Sjelka pilesjka jahnija Een erg lekker stoofpotje van kip dat veel lijkt op de Hongaarse Goulash van kip Hongaarse-kip-paprikas-csir.... De bereidingstijd is circa 60 minuten en het is voor ongeveer 4 personen.
  3. Traybake met pompoen, feta en rosbief
    Traybake met pompoen, feta en rosbief Categorie Ovenschotels
    Nog even een heerlijk ovengerecht met pompoen uit eigen tuin. Omdat je hier geen gewone aardappelen gebruikt maar zoete aardappel is het ook nog eens koolh.... De bereidingstijd is circa 60 minuten en het is voor ongeveer 4 personen.
  4. Pulled chicken kerrie witlofsalade
    Pulled chicken kerrie witlofsalade Categorie Koud
    Deze salade heb ik gemaakt nadat ik bij La Place een foccacia broodje met zulk soort salade heb gegeten. Ik heb bij de on-line recepten van La Place gezoch.... De bereidingstijd is circa 30 minuten en het is voor ongeveer 6 personen.
  5. Stoofpotje van vis en garnalen
    Stoofpotje van vis en garnalen Categorie Vis, schaal- en schelpdieren, Stoofschotels
    Bij een stoofpotje denk ik in eerste instantie aan (rund)vlees maar dat hoeft natuurlijk helemaal niet. Dus toen ik dit recept onder ogen kreeg wilde ik he.... De bereidingstijd is circa 30 minuten en het is voor ongeveer 4 personen.
  6. Hongaars stoofpotje van hamlappen, spek en paddenstoelen
    Hongaars stoofpotje van hamlappen, spek en paddenstoelen Categorie Vlees, Slowcooker
    Deze keer een stoofpotje van varkensvlees uit Hongarije. Met spekreepjes en paddenstoelen, afgemaakt met een lepel zure room.. De bereidingstijd is circa 120 minuten en het is voor ongeveer 4 personen.
  7. Bourgondisch stoofpotje met hamlappen
    Bourgondisch stoofpotje met hamlappen Categorie Vlees, Slowcooker
    Super lekker stoofpotje met onder meer sjalotjes, veel knoflook, wortelen en champignons. Nog wat crème fraîche erdoor en .....smullen maar !.... De bereidingstijd is circa 120 minuten en het is voor ongeveer 4 personen.
  8. Hachee uit Rijnland met uien en donker bier
    Hachee uit Rijnland met uien en donker bier Categorie Vlees, Slowcooker
    Deze heerlijke hachee is anders van smaak door het bier en de extra uien. Perfect voor de slowcooker.. De bereidingstijd is circa 30 minuten en het is voor ongeveer 4 personen.
  9. Aardpeersoep van Julius Jaspers
    Aardpeersoep van Julius Jaspers Categorie met Groente, met Vis, met Zuivel
    Altijd leuk om recepten te maken van koks waar ik bewondering voor heb. Julius is er eentje van. Julius maakt de champignonbouillon zelf, ik heb gebruik ge.... De bereidingstijd is circa 60 minuten en het is voor ongeveer 6 personen.
  10. Pompoen runderstoofpot van La Place
    Pompoen runderstoofpot van La Place Categorie Vlees, Stoofschotels
    Met dank aan La Place die gewoon zijn/haar lekkere recepten on-line plaatst zodat we niet alleen in de restaurants maar ook thuis kunnen genieten van de le.... De bereidingstijd is circa 150 minuten en het is voor ongeveer 4 personen.
  11. Kip in Wodkasaus
    Kip in Wodkasaus Categorie Gevogelte, Stoofschotels
    Een heerlijk recept uit mijn kookboek "Het Culinair geheugen" recepten uit grootmoeders keuken. In plaats van Wodka kun je ook Vieux gebruiken. . De bereidingstijd is circa 30 minuten en het is voor ongeveer 4 personen.
  12. Carbonade Flamande (Vlaamse stoofkarbonade)
    Carbonade Flamande (Vlaamse stoofkarbonade) Categorie Vlees, Ovenschotels, Stoofschotels
    Dit klassieke Vlaamse stoofvlees (stoofpot) is niet zoals de naam doet vermoeden met karbonaadjes maar met sukadelappen. Het is min of meer de Belgische ve.... De bereidingstijd is circa 120 minuten en het is voor ongeveer 4 personen.
  13. Oude wijvensoep (Carnavalssoep)
    Oude wijvensoep (Carnavalssoep) Categorie met Vlees, met Groente
    Een typisch traditioneel Limburgs streekgerecht ook wel "Alde Wievensoep" of "Truujesoep" genoemd en wordt met Carnaval gegeten. Natuur.... De bereidingstijd is circa 60 minuten en het is voor ongeveer 8 personen.
  14. Cottage Pie of Shepherd's Pie van Yvette van Boven
    Cottage Pie of Shepherd's Pie van Yvette van Boven Categorie Ovenschotels
    Dit heerlijke recept komt uit het kookboek "Home Sweet Home" van mijn favoriete tv-kok Yvette van Boven. Haar roots liggen in Ierland dus is dit.... De bereidingstijd is circa 60 minuten en het is voor ongeveer 4 personen.
  15. Spanakorizo (Griekse spinazierijst)
    Spanakorizo (Griekse spinazierijst) Categorie Groenten, Overig
    Een voor mij nog geheel onbekend gerecht toen ik in een van mijn Griekse kookboeken zat te bladeren om iets met spinazie te maken. In eerste instantie deed.... De bereidingstijd is circa 30 minuten en het is voor ongeveer 2 personen.
  16. Mascarpone appeltaart met koekjesbodem
    Mascarpone appeltaart met koekjesbodem Categorie Taarten
    Een heerlijke en snelle variant op een "gewone" appeltaart. Doordat de bodem van koekjes (speculaas) is kun je deze taart heel gemakkelijk gluten.... De bereidingstijd is circa 30 minuten en het is voor ongeveer 8 personen.
  17. Spaghetti met romige preisaus en grote garnalen
    Spaghetti met romige preisaus en grote garnalen Categorie Pasta's, Vis, schaal- en schelpdieren
    Een gerecht wat snel op tafel staat als je een hele dag druk bent geweest. Je hebt maar weinig ingrediënten nodig om toch een feestje op je bord te kr.... De bereidingstijd is circa 20 minuten en het is voor ongeveer 4 personen.
  18. Kip met spekreepjes en linzen (Nigella Lawson)
    Kip met spekreepjes en linzen (Nigella Lawson) Categorie Gevogelte, Stoofschotels
    Nigella staat bekend om haar vele "comfort food" gerechten en dit is er eentje van. Dat is ook meteen een van de redenen waarom ik zo dol ben op.... De bereidingstijd is circa 60 minuten en het is voor ongeveer 2 personen.
  19. Kabeljauwhaasje met beurre blanc klassiek met subtiele lichte smaak
    Kabeljauwhaasje met beurre blanc klassiek met subtiele lichte smaak Categorie Vis, schaal- en schelpdieren, Warm
    Beurré blanc is een klassieke saus uit Frankrijk. De saus wordt gemaakt op basis van roomboter, witte wijn en wijnazijn. Een heerlijke combinatie me.... De bereidingstijd is circa 10 minuten en het is voor ongeveer 2 personen.
  20. Kabeljauwfilet met bacon in witte-wijn-pernodsaus
    Kabeljauwfilet met bacon in witte-wijn-pernodsaus Categorie Vis, schaal- en schelpdieren, Warm
    Erg lekker feestgerecht. Echt een gerecht waar je je gasten mee verrast. Het recept heeft jaren geleden in een Tip Culinair gestaan. Ik heb het recept wat.... De bereidingstijd is circa 20 minuten en het is voor ongeveer 4 personen.
  21. Ang sio hie (kabeljauw met een zoetzure groentensaus)
    Ang sio hie (kabeljauw met een zoetzure groentensaus) Categorie Vis, schaal- en schelpdieren
    Dit recept heb ik al heel veel jaren in mijn eigen knipselkookboek staan. Het trok me altijd al aan, maar het kwam er niet van. Tot gisteravond. Ik had all.... De bereidingstijd is circa 20 minuten en het is voor ongeveer 2 personen.
  22. Vietnamese salade
    Vietnamese salade Categorie Salades
    Een heerlijk fris bijgerecht bij een pittige stoof of ander hoofdgerecht van vlees of vis. Je kunt met de ingrediënten naar hartenlust variëren,.... De bereidingstijd is circa 10 minuten en het is voor ongeveer 2 personen.
  23. Vietnamees gekruide runderstoofpot
    Vietnamees gekruide runderstoofpot Categorie Vlees, Stoofschotels
    Een heerlijk geurende stoofpot met een Vietnamese twist. Lekker met rijst of mihoen en een salade of andere groente. Ik heb dit recept uit een van mijn koo.... De bereidingstijd is circa 150 minuten en het is voor ongeveer 5 personen.
  24. Quiche met champignons, spek en ui
    Quiche met champignons, spek en ui Categorie Ovenschotels, Taarten
    Champignons, spek en ui is een fantastische combinatie dus ook in een quiche. Een beetje geënt op de Quiche Lorraine maar dan nog met extra champignon.... De bereidingstijd is circa 60 minuten en het is voor ongeveer 4 personen.
  25. Gebakken spruitjes met cranberry's en noten
    Gebakken spruitjes met cranberry's en noten Categorie Groenten
    Het idee heb ik ergens op internet gezien maar zowel de ingrediënten, als de hoeveelheden zijn zodanig aangepast dat het niet meer leek op het origine.... De bereidingstijd is circa 30 minuten en het is voor ongeveer 4 personen.
  26. Wild zwijnstoverij
    Wild zwijnstoverij Categorie Wild, Stoofschotels, Kerst
    Een heerlijke wild zwijnstoverij aten wij toen we na een stevige winterse wandeling aanschoven bij boscafé/berghut "t Hijgend Hert" in Vij.... De bereidingstijd is circa 150 minuten en het is voor ongeveer 4 personen.
  27. Pikante goulashsoep maaltijdsoep ook voor de slowcooker
    Pikante goulashsoep maaltijdsoep ook voor de slowcooker Categorie Maaltijdsoepen, met Vlees
    Het recept van deze echt verrukkelijke goulashsoep vond ik achter op een krantje van een supermarkt hier in Duitsland. Het leek me een heerlijke soep voor.... De bereidingstijd is circa 120 minuten en het is voor ongeveer 4 personen.
  28. Bruine bonensoep met rundvlees maaltijdsoep Indisch gekruid
    Bruine bonensoep met rundvlees maaltijdsoep Indisch gekruid Categorie Maaltijdsoepen, Slowcooker, met Vlees
    Voor deze heerlijke bruine bonensoep heb ik het rundvlees eerst gebakken met de uien en de knoflook. Daardoor krijgt de soep een heerlijke volle smaak. De.... De bereidingstijd is circa 60 minuten en het is voor ongeveer 4 personen.
  29. Pittige bruine bonensoep met chorizo
    Pittige bruine bonensoep met chorizo Categorie Overig, met Vlees
    De zomer vertrekt en de hersft komt naderbij. Tijd voor een lekkere maaltijdsoep met chorizo, spekjes en veel groenten. Door de chorizo wordt de soep lekke.... De bereidingstijd is circa 20 minuten en het is voor ongeveer 4 personen.
  30. Stoofpot hachee van rundvlees met bokbier (ook voor de slowcooker
    Stoofpot hachee van rundvlees met bokbier (ook voor de slowcooker Categorie Vlees, Slowcooker
    Een heel erg lekker recept uit de Volkskrant van Sylvia Witteman. Heeft wat tijd nodig om te stoven, maar dan heb je ook een verrukkelijk gerecht. Heerlij.... De bereidingstijd is circa 120 minuten en het is voor ongeveer 4 personen.
  31. Romige gegratineerde gyros met champignons en paprika
    Romige gegratineerde gyros met champignons en paprika Categorie Vlees, Ovenschotels
    Lekker gekruid gyrosvlees met gebakken champignons en paprikareepjes in een romige saus en gegratineerd met kaas. Een Toppertje!. De bereidingstijd is circa 25 minuten en het is voor ongeveer 4 personen.
  32. Rundvleesgoulash met port en balsamico
    Rundvleesgoulash met port en balsamico Categorie Vlees, Slowcooker
    Een goulash zonder verse paprika en tomaten (wel tomatenpuree). Ook worden in dit recept de uien niet meegebakken en komt er geen knoflook in. Ik heb dit a.... De bereidingstijd is circa 120 minuten en het is voor ongeveer 4 personen.
  33. Super lekkere stoofpot Pittige goulash met paddenstoelen
    Super lekkere stoofpot Pittige goulash met paddenstoelen Categorie Vlees, Slowcooker
    In deze goulash zijn geen verse paprika's gebruikt maar wel heerlijke paddenstoelen. Weer eens een andere goulash. Ik heb ingemaakte cantharellen uit een p.... De bereidingstijd is circa 120 minuten en het is voor ongeveer 4 personen.
  34. Gehaktrolletjes uit de Balkan op mijn manier en lekker....!
    Gehaktrolletjes uit de Balkan op mijn manier en lekker....! Categorie Vlees, Vlees
    Heel wat jaren geleden gingen we op vakantie naar Joegoslavië. Daar aten we regelmatig "cevapcici". Altijd lekker. Daar had ik zin in. Er zi.... De bereidingstijd is circa 15 minuten en het is voor ongeveer 2 personen.
  35. Bacon-gehaktrolletjes gevuld met een reepje kaas
    Bacon-gehaktrolletjes gevuld met een reepje kaas Categorie Vlees, Vlees
    Om weer eens iets anders te eten dan een gewone gehaktbal. De bacon in de koelkast moest eigenlijk op en kaas is er eigenlijk altijd. De rolletjes vielen g.... De bereidingstijd is circa 10 minuten en het is voor ongeveer 2 personen.
  36. Gehaktrolletjes gevuld met kaas en gewikkeld in rauwe ham
    Gehaktrolletjes gevuld met kaas en gewikkeld in rauwe ham Categorie Vlees, Vlees
    Dat was smullen en zo simpel! Lekker gekruid mager rundergehakt of tartaar met een reepje kaas, gewikkeld in rauwe gerookte ham.. De bereidingstijd is circa 10 minuten en het is voor ongeveer 4 personen.
  37. Grote champignons gevuld met pittige brie walnoten en honing
    Grote champignons gevuld met pittige brie walnoten en honing Categorie Groenten, Warm
    Leuk voorgerecht met weinig werk en goed voor te bereiden. De champignons die ik ga vullen pocheer ik vooraf altijd eerst in een lekkere kruidenbouillon. A.... De bereidingstijd is circa 20 minuten en het is voor ongeveer 4 personen.
  38. Champignons gevuld met blauwe kaas en walnoten
    Champignons gevuld met blauwe kaas en walnoten Categorie Groenten, Warm, Warm
    Heerlijke champignons gevuld met een mengsel van boursin en gorgonzola met gehakte walnoten.. De bereidingstijd is circa 20 minuten en het is voor ongeveer 4 personen.
  39. Champignons gevuld met spinazie en mozzarella in tomatensaus
    Champignons gevuld met spinazie en mozzarella in tomatensaus Categorie Groenten, Voorgerechten, Warm, Warm
    Met spinazie en mozzarella gevulde champignons in een tomatensaus. Lekker en niet alleen voor vegetariers.. De bereidingstijd is circa 20 minuten en het is voor ongeveer 6 personen.
  40. Boerenkool ovenschotel met worst
    Boerenkool ovenschotel met worst Categorie Ovenschotels
    Boerenkoolstamppot komt bij ons elke winter regelmatig op tafel. Maar soms wil ik wel weer eens wat anders dan steeds dezelfde stamppot. Zo kwam ik op deze.... De bereidingstijd is circa 30 minuten en het is voor ongeveer 4 personen.
  41. Aardappelsoep van Angela Merkel
    Aardappelsoep van Angela Merkel Categorie met Vlees, met Groente
    Ik had al een tijdje in mijn hoofd om een keertje een Duitse aardappelsoep te maken en toen ik dit recept tegen kwam vond ik het wel een uitdaging om deze.... De bereidingstijd is circa 30 minuten en het is voor ongeveer 6 personen.
  42. Salade van winterpostelein, paddenstoelen, linzen, appel, noten, kaas
    Salade van winterpostelein, paddenstoelen, linzen, appel, noten, kaas Categorie Salades
    Winterpostelein is wat je noemt een echte "vergeten groente". Zo erg vergeten dat je het bijna nergens meer kunt kopen. Ik kwam het toevallig bij.... De bereidingstijd is circa 15 minuten en het is voor ongeveer 4 personen.
  43. Speculaas tiramisu met gebakken appel
    Speculaas tiramisu met gebakken appel Categorie Koud
    Een tijdje gelden maakte een vriendin me opmerkzaam op dit gerecht op Facebook. en met een lach zei ik dat ik het wel een keertje voor haar zou maken. Dus.... De bereidingstijd is circa 20 minuten en het is voor ongeveer 6 personen.
  44. Nostalgisch kippetje
    Nostalgisch kippetje Categorie Gevogelte
    Dit kippetje sprong in het oog op de menukaart van boscafé/berghut "t Hijgend Hert" in Vijlen. toen we daar na een wandeling aan den dis a.... De bereidingstijd is circa 90 minuten en het is voor ongeveer 4 personen.
  45. Irish IJskoffie
    Irish IJskoffie Categorie Nagerechten, Koud, Koud, Koud
    Een heel erg lekker toetje met whisky, koffie en chocolade-ijs. Ziet er mooi uit en is supersnel te maken.. De bereidingstijd is circa 10 minuten en het is voor ongeveer 4 personen.
  46. Boerenjongens
    Boerenjongens Categorie Koud
    Boerenjongens zijn rozijnen op brandewijn. Een heerlijk smikkel"drankje". Maar ook heel lekker in toetjes, appeltaart, cakedeeg en over ijs. Ik v.... De bereidingstijd is circa 15 minuten en het is voor ongeveer 12 personen.
  47. Advocaat
    Advocaat Categorie Koud
    In mijn recept wordt het hele ei gebruikt. Vloeibare advocaat wordt bereid met het hele ei. Voor een dikke, stijve advocaat worden alleen de eierdooiers ge.... De bereidingstijd is circa 20 minuten en het is voor ongeveer 8 personen.
  48. Mijn heerlijke zelfgemaakte Aardbeienlikeur met 'n vleugje vanille
    Mijn heerlijke zelfgemaakte Aardbeienlikeur met 'n vleugje vanille Categorie Koud
    Heerlijk zo'n laagje likeur in een mousserende witte wijn. Ook in toetjes niet te versmaden.. Wij weten er wel weg mee. Jij misschien ook? Helaas moet je -.... De bereidingstijd is circa 15 minuten en het is voor ongeveer 8 personen.
  49. Wild-goulashsoep
    Wild-goulashsoep Categorie met Vlees, met Groente, Kerst
    Deze soep zag ik laatst op de kaart staan bij een restaurant hier in de buurt. Ik dacht toen bij mezelf; die moet ik onthouden. Toen ik mijn kerstdiner (20.... De bereidingstijd is circa 180 minuten en het is voor ongeveer 12 personen.
  50. Winterse maaltijdsalade met gerookte eendenborst en paté
    Winterse maaltijdsalade met gerookte eendenborst en paté Categorie Gevogelte, Salades
    Gerookte eendenborst is altijd maar een beperkte tijd verkrijgbaar dus dan maak ik er graag een heerlijke salade mee. Deze keer geen voorgerecht maar een g.... De bereidingstijd is circa 10 minuten en het is voor ongeveer 2 personen.