-
Gebakken garnalen met groenten en Thaise smaken
Categorie: Vis, schaal- en schelpdieren
60 min
Ingredienten: • 500 g (rauwe ongepelde) diepgevroren reuze garnalen, • 250 g bloemkoolroosjes, diepvries, • 250 g sperziebonen, diepvries of blik/glas, • 2 eetlepels olijfolie, • 250 g paprikareepjes, diepvries, Marinade:, • 3 eetlepe...
-
Gebakken pladijs gevuld met fijne groentjes en een slaatje van lamsoor met vinaigrette
Categorie: Vis, schaal- en schelpdieren
25 min
Ingredienten: 4 stukken pladijs, 150 g lamsoor, 4 geschilde aardappelen, 5 cl balsamico azijn, 3 el vloeibare honing, 1 ½ dl zachte olijfolie, fijne groentjes (wortel, selder, courgette), 4 plakken gedroogde Gandaham, peper en zout
-
Dorade in zoutkorst met tomatenconfit
Categorie: Vis, schaal- en schelpdieren
50 min
Ingredienten: 3 dorades (600 g, binnenin schoongemaakt), 2 kg zeezout, grijs, 6 eiwitten, olijfolie, tijm, rozemarijn, peterselie, 2 vleestomaten (coeur de boeuf), 1 bakje kerstomaat, 120 g tomaten, zongedroogde (in olie), 1 sjalot, 3...
-
Italiaanse tortilla's met spinazie en pancetta
Categorie: Ontbijt & Lunch, Vlees
20 min
Ingredienten: 150 g spinazie, 8 tortilla's, 16 plakjes pancetta, 200 g mozzarella, in plakjes, tabasco / Worcestershire saus, peper & zout
-
Tagliatelle met aspergetips
Categorie: Pasta's, Vegetarisch
36 min
Ingredienten: versgemalen zwarte peper, 400 g groene aspergetips, 5 eetlepels olijfolie extra vierge, 1 teen knoflook, in dunne plakjes, 1 rode peper, zaadlijsten verwijderd, 1 pak verse tagliatelle, koeling, 0.5 bakje munt, alleen de...
-
Roerei, chorizo en tuinbonen
Categorie: Vlees
48 min
Ingredienten: zout, peper, 300 g tuinboontjes, diepvries, 1 chorizo, in blokjes, 1 teen knoflook, fijngesneden, 1 theelepel gedroogde tijm, 8 eieren, 125 ml slagroom, 0.5 boule beurre
-
Zalm in papillot
Categorie: Vis, schaal- en schelpdieren
40 min
Ingredienten: 4 mooie stukken roze zalm, 300 g wilde rijst, het wit van 1 prei, 1/2 venkel, 2 wortels, 1 dikke tomaat, 1 teentje knoflook, 5 dl visfond, 3 dl droge witte wijn, boter, peper, grof zout
-
Tacospaghetti Vegetarisch
Categorie: Pasta's
30 min
Ingredienten: -8 tacoschelpen., -300 gram spaghetti, al dente gekookt., -2 eetlepels tacokruiden., -2 blikjes tomatenpuree., -1 klontje roomboter., -1 ui fijngeraspt., -1 bolletje mozarella verkruimeld.
-
Drie maal feestpuree
Categorie: Aardappels
60 min
Ingredienten: voor de aardappelpuree:, 1 kg aardappelen, 75 g roomboter, 250 ml volle melk, 1 ei, 1 tl nootmuskaat, versgemalen peper - zeezout, voor de erwtenpuree:, 4 el aardappelpuree, 600 g diepvrieserwten, 2 el zure room, 1 tl w...
-
Zeeduivel met artisjok, Gandaham, appel en avocadomayonaise
Categorie: Vis, schaal- en schelpdieren
25 min
Ingredienten: 600 g zeeduivel, 4 artisjokken, 2 appelen, sap van 1 citroen, 4 schellen Gandaham, ½ l blanc, linguini (of andere pasta), boter, peper en grof zout, sla (als garnituur), Voor de saus:, 1 koffielepel mosterd, 1 eierdooier...
-
Garnalen met gepocheerde eieren en aardappelpuree
Categorie: Vis, schaal- en schelpdieren
30 min
Ingredienten: 250 g handgepelde grijze garnalen, 150 g gesmolten boter, enkele gesnipperde sprietjes bieslook, Voor de aardappelpuree:, 2 kg bloemig kokende aardappelen, 2-3 dl volle melk • boter, nootmuskaat, peper en zout, Voor de g...
-
Aardappelen voor bij de vis
Categorie: Aardappels
25 min
Ingredienten: 14 aardappelen, 1 ajuin, 200 gr boschampignons, 6 tal roma tomaatjes, dille, peper, zout, koriander
-
Gehakt: Home Style Meat Loaf
Categorie: Ovenschotels, Hoofdgerecht
85 min
Ingredienten: 1 pond mager gehakt, 2 eieren, 10 a 16 el broodkruim/paneermeel, 8 a 10 el geraspte (Parmezaanse) kaas, 1 uitje fijngesneden, 1 a 2 el Italiaanse kruiden, 1 fles marinarasaus (ong. 400 gram)
-
Gepofte aardappels met basilicumroom
Categorie: Aardappels
45 min
Ingredienten: 4 aardappelen, 15 gr. basilicum, verse, 0.5 tl. knoflook, geplette, 2 el. olijfolie, peper, gedroogde, versgemalen, 120 ml. room, zure, zout, 1 bosui
-
Aardappelgratin met citroentijm
Categorie: Aardappels
20 min
Ingredienten: 1 teentje knoflook, 2 eetlepels boter, 100 ml slagroom, 100 ml melk, 1 takje verse tijm, 1 theelepel citroenrasp, ½ theelepel zout, 750 g vastkokende aardappels, ½ zakje super geraspte parmafino kaas (70 g)
Recept: Estofado de Buey (Spaanse runderstoofschotel)
Recept: Pate au foie gras met saus Monegask
Recept: Pate au foie gras met saus Monegask
Recept: Pate au foie gras met saus Monegask
Recept: Gehaktbroodje pikant
Recept: Brabantse balkenbrij
Recept: Magro con Tomate uit Andalusië
Recept: Magro con Tomate uit Andalusië
Recept: Magro con Tomate uit Andalusië
Recept: Magro con Tomate uit Andalusië
Recept: Magro con Tomate uit Andalusië
Recept: Gebraden varkensfricandeau met veenbessensaus
Recept: Gebraden varkensfricandeau met veenbessensaus
Recept: Baldadig Lekker Broodje Bal
Recept: Baldadig Lekker Broodje Bal