-
Konijn met kruidige aardappelen
Categorie: Vlees
60 min
Ingredienten: 4 konijnenbouten, 50 gram gerookt spek, 1 middelgrote ui, 1 dl groentebouillon, 1 dl. droge witte wijn, 600 gram nieuwe aardappelen, olijfolie, ijskoude boter, verse tijm en rozemarijn, peper uit de molen, zout, wat grof...
-
Pastasalade met honingkip
Categorie: Salades, Pasta's
45 min
Ingredienten: 250 gram schelpjespasta, zout, peper, 2-3 kipfilets, citroensap, 25 gram boter, 1 el honing, 1 blikje maiskorrels, 1/2 rode paprika, 2 el mayonaise, 3 el yoghurt, 1 el zonnebloemolie, 1 el mosterd, wat peterselie
-
Sweet en Sour mie met krokante vis
Categorie: Wokken, Vis, schaal- en schelpdieren
30 min
Ingredienten: 1/4 zak Conimex mie (nestjes, 125 gram), 250 gram peultjes, 0.5 blikje maïskorrels (75 gram), 200 gram stevige witte visfilet (bijv. pangasius of tilapia), Conimex wokolie, 1 zakje Conimex woksaus chinese sweet & sour,...
-
Limburgse asperges met peterselie aardappelen en
Categorie: Overig, Vis, schaal- en schelpdieren
60 min
Ingredienten: 10 langoustines, 5 coquilles, 1,25 dl witte wijn, 1,25 dl room, 2,50 dl visfond, 4 sjalotten, 1 rode peper, 4 teentjes knoflook, citroenpeper, 2,5 el. tomatenpuree, 50 stuks asperges, 1 kg nieuwe aardappelen, peterselie,...
-
Lamskarbonaadjes Farci met Gratin van Flageolets
Categorie: Vlees, Warm
120 min
Mijn vrouw zit met een aantal dames in een "museu"mclubje".Behalve de gezamenlijke uitjes naar de diverse musea wisselen zij ook regelmatig...
Ingredienten: 16 lamskarbonaadjes (coteletjes), 4-6 eetlepels maiskiemolie (voor het vlees en de farce), 200 gram ontbijtspek, 3 sjalotjes,fijn gesnipperd, 4 knoflookjes,fijn gesnipperd, 250 gram kastanjechampignons,fijn gehakt, 100 g...
-
Pasta Carbonara met Artisjokken
Categorie: Warm, Pasta's
60 min
Ingredienten: 500 gram chitarre (evt. taglierini,fettucine of spaghetti), 5-6 grote artisjokkenharten uit blik of pot, in dunne plakjes gesneden, 4 sjalotjes,ragfijn gesnipperd, 2 hele eieren en 4 eidooiers, 250 gram buikspek (Pancett...
-
Lamshamwrap met waterkers
Categorie: Wraps
30 min
Ingredienten: 4 wraptortilla's, 1 rijpe advocado, 2 eetlepels crème fraîche, 2 bosuitjes, 150 gram lamsham, flinterdun gesneden, 20 gr. waterkers
-
Rösti met Vacherin mont d’or
Categorie: Ovenschotels
30 min
Ingredienten: 250 g aardappelen, geschild en grof geraspt, 1 ei, 150 gr. Vacherin mont d’or, 2 el. boter, 2 el. olie, peper en zout uit de molen
-
Spaghetti (Heerlijk)
Categorie: Pasta's
30 min
Ingredienten: 400 gr. spaghetti, gedroogde, 4 tenen knoflook, 2 handen peterselie, gladde, verse, fijngehakte, 50 gr. chilipepers, 400 gr. steaks, 50 gr. boter, 100 gr. Pardano, 2 tl. Peper, gemalen, 2 tl. Zout, 8 st. Pomodori, In dik...
-
Groene aspergesalade met garnalen
Categorie: Salades
20 min
Ingredienten: 1 bosje groene asperges, peper, 1 krop eikenbladsla, 250 gr. gepelde garnalen, 3 bosuitjes, 1 rijpe avocado, 2 eetlepels olijfolie, 1 eetlepel halvanaise, 1,5 eetlepel citroensap, 1 eetlepel melk, 0,5 theelepel honing, 1...
-
Krielaardappeltjes met spek
Categorie: Aardappels
30 min
Ingredienten: 750 gr. krielaardappeltjes, zout, zwarte peper, 4 plakken ontbijtspek, 1 kleine ui, 1 knoflookteentje, 1 el. olijfolie, 25 gr. boter, 2 el. fijngesneden bieslook
-
Zalm (Zeebaars) met gewokte Pak Choy
Categorie: Vis, schaal- en schelpdieren, Hoofdgerecht
60 min
Ingredienten: 4 zalmsteaks (zeebaars) van 150 - 180 gram per persoon, Marinade, -6 sjalotten,fijn gesnipperd, -6 teentje knoflook,fijn gesnipperd, - 60 cc soy sauce light, -1 eetlepel rijstwijn, -1 eetlepel citroensap, -7 cm gemberwor...
-
Pasta met Venkel en Kaas
Categorie: Pasta's, Warm
60 min
Ingredienten: 1 eetlepel rijstolie, 250 gram pancetta in piepkleine blokjes, 6 sjalotten,fijn gesnipperd, 6 tenen knoflook,fijn gesnipperd, 2 rode lomboks,ontpit en in fijne ringetjes gesneden, 2 venkelknollen,overlangs in 4-en,in hee...
-
Tartaar van jodenhaas met gepocheerd scharreleitje
Categorie: Vlees
45 min
Ingredienten: 600 gram jodenhaas, (deel van de schouder, synoniem voorhaas), 20 gram ansjovis, 40 gram kappertjes, 40 gram Zwolse mosterd, snufje cayennepeper, mayonaise, 4 zeer grote aardappels (bonken), peper zout, UIRINGEN:, 2 grot...
-
Winterwandeling met aardappel- kastanjepuree
Categorie: Salades, Overig
20 min
Ingredienten: - +/- 200 gr aardappelpuree met kastanjes, - enkele blaadjes sla, - 150 gr gerookte spekblokjes, - 2 ajuinpijpjes, - 8 tal champignons, - 1 tomaat, - dragon, - rozemarijn, - peper, - afwerking:, 1 tomaat, 2 schijven zwar...
Gebruiker: Petra Wiggers
Recept: Stoofpot alles in 1 pan
Recept: Stoofpot alles in 1 pan
Recept: Pittig Patatje Stoofvlees.
Recept: Lasagne met spinazie en bananen
Recept: Sperziebonen op Javaanse wijze
Recept: Gehaktballetjes in zoetzure saus
Recept: Aziatische Pompoensoep
Recept: Aziatische Pompoensoep
Recept: Zuurkool ovenschotel met rundergehakt
Recept: Carameltaart
Recept: Gegrilde springbok steak met zijn garnituren
Recept: Spaghetti à la Sonja Bakker
Gebruiker: Petra Wiggers
Gebruiker: Petra Wiggers