-
Zigeunerbiefstuk
Categorie: Vlees
25 min
Ingredienten: 1 ui, 1 groene paprika, 75 gr.champignons, 4 biefstukjes à100 gram, 25 gr.boter, 2 el.olie, 25 gr.gerookte spekblokjes, 4 el.tomatenketchup, 2 el.zure room, vers gemalen zwarte peper,zout, paprikapoeder
-
Warme pastasalade
Categorie: Pasta's, Salades
30 min
Ingredienten: 3 el olijfolie, 1 gesnipperde ui, 1 hele groene paprika, 2 stuk bleekselderij, 2 stuk wortelen, 1 el verse gemberwortel (fijngehakt), 1 el peterselie (fijngehakt), 1 el franse mosterd, 200 gr kikkererwten (uitgelekt), 3...
-
Velouta, coquille, duxelles en een tuille van oude kaas
Categorie: Kerst, Overig
90 min
Ingredienten: Velouta van prei:, 3 grote preien 900 gr, 5 dl kippenfond, 3 dl melk, 4 dl room, 3 el truffelolie., Coquilles:, 10 grote coquilles, 10 plakjes serrano ham., Duxelles van paddenstoelen:, 100 gr shii-take, vers 1 sjalot fi...
-
varkenshaas in uiensaus en spruitenstamp
Categorie: Vlees
50 min
Ingredienten: 700 gr varkenshaas, 60 gr boter, 3 fijngesneden uien, 20 fijn gehakte champignons, 100 gr gekookte ham zeer fijn gesneden, 2 el peterselie fijngehakt, 1 el grove mosterd, vers gemalen peper, zout, 1 flesje koksroom
-
varkensgebraad met apfelcorn
Categorie: Vlees
70 min
Ingredienten: 1 Ã 1 1/2 kilo varkensribstuk, 10 plakken spek, 100 gram boter, 250 gr kastanje champignons, 1 glas apfelcorn, 1 pot kalfsfond, 2 appels stevige in reepjes gesneden, 1/4 l slagroom, zout, peper versgemalen
-
Tuinbonenstamppot met walnoten
Categorie: Stamppot, Vegetarisch
30 min
Ingredienten: 1 kilo kruimige aardappelen,geschild en in stukken gesneden, 450 gram diepvries tuinbonen, 250 gram zachte geitenkaas, 100 gram walnoten, 6 eetlepels olijfolie, 1 eetlepel vloeibare honing, verse tijm, peper,zout
-
Tuinbonen met ham en worst
Categorie: Tapas
90 min
Ingredienten: 500 gr gedroogde tuinbonen, 48 uren geweekt, 125 gr chorizo, in plakjes van 1 1/2 cm, 100 gr jamon serrano, in blokjes, 1 hambot, 2 gedroogde rode chilipepers, fijngehakt, 1,4 liter runderbouillon, zout naar smaak
-
Tomatensorbet met tartaar van verse tonijn en halfgedroogde tomaatjes
Categorie: Kerst, Overig
90 min
Ingredienten: 25 cherry tomaatjes, 2 takjes tijm, 2 takjes rozemarijn, olijfolie, peper, zout, Sorbet:, 500 gr rijpe tomaten, 3 tl tomatenpuree, 3 el fijngehakte basilicum, peper en zout., 500 gr verse tonijn, 1 sjalot gesnipperd, 1 l...
-
Thaise groentesoep uit de wok
Categorie: met Groente, Wokken
40 min
Ingredienten: 250 gr.peultjes, 100 gr.bospeen, 250 gr.champignons, 2 uien, 100 gr.paksoi, 250 gr.kipfilets, 1 liter groentenbouillon (tablet), 3 el.zonnebloemolie, 1/2 tl.gemberpoeder, 2 el.sojasaus, 2 tl.sambal oelek
-
Thaise gemarineerde varkenslapjes
Categorie: Gerechten, Vlees
220 min
Ingredienten: 2 teentjes knoflook, stukje gemberwortel (2,5 cm.), 4 hamlapjes à100 gram, 1 tl.zwarte peperkorrels, 2 el.fijngehakte koriander, 2 el.ketjap manis, 2 el.thaise vissaus, 2 el.olie, 1 el.suiker
-
Tartaartje met groene pepersaus
Categorie: Vlees
20 min
Ingredienten: 2 tartaartjes, 1 perssinaasappel, 2 el.mayonaise, 4 el.creme fraiche, 2 el.groene peperkorrels (potje), 15 gr.boter, peper,zout
-
Stoofpotje van bieflapjes in stroganoffsaus
Categorie: Vlees
15 min
Ingredienten: 2 el olifolie, 400 gr bieflapjes in dunne plakjes, 4 sjalotjes in vieren gesneden, 2 teentjes knoflook geperst, 250 gr kleine champignons, 1 doosje stroganoffsaus van maggi, 1 dl rode wijn, 1 el basilicum fijngehakt
-
spruitjesstamppot met gebakken appel en speklapjes
Categorie: Stamppot
40 min
Ingredienten: 500 gr speklappen, 1 kg aardappelen, 1 kg spruitjes, 150 gr gepelde walnoten, 2 stevige appels, 2 tl kerriepoeder, 50 gr boter, 1 dl melk, 150 gr geraspte oude kaas, zout, peper
-
Spinaziekaastaart (Spana kopitta)
Categorie: Overig, Ovenschotels
60 min
Ingredienten: 750 gram diepvriesspinazie, 250 gram fetakaas, 100 gram boter, 10 a 12 plakjes filodeeg, 2 eieren, 2 uien, 1 eetlepel olijfolie, 1 eetlepel peterselie, 1 eetlepel dille, peper,zout
-
Spinazie met macaroni
Categorie: Pasta's
45 min
Ingredienten: 150 gram macaroni, 500 gram verse spinazie, 1 eetlepel boter, boter om in te vetten, 100 gram belegen goudse kaas in plakken, 100 gram gekookte ham in plakken, 2 eetlepels paneermeel, 4 eetlepels geraspte belegen kaas, s...
Gebruiker: Petra Wiggers
Recept: Stoofpot alles in 1 pan
Recept: Stoofpot alles in 1 pan
Recept: Pittig Patatje Stoofvlees.
Recept: Lasagne met spinazie en bananen
Recept: Sperziebonen op Javaanse wijze
Recept: Gehaktballetjes in zoetzure saus
Recept: Aziatische Pompoensoep
Recept: Aziatische Pompoensoep
Recept: Zuurkool ovenschotel met rundergehakt
Recept: Carameltaart
Recept: Gegrilde springbok steak met zijn garnituren
Recept: Spaghetti à la Sonja Bakker
Gebruiker: Petra Wiggers
Gebruiker: Petra Wiggers