Pittige groenteroerbak met rijst

Avondeten & hoofdgerechten Rijst

Recept van Vertrouwde kok6 reacties★★★★☆ 3.92 (12)
Maak favoriet 7Volg deze kok
Delen: Pinterest
Pittige groenteroerbak met rijst

Pittige groenteroerbak met rijst is een gerecht uit de Hollandse keuken. Je maakt het in ongeveer 40 minuten, genoeg voor 4 personen. Belangrijkste ingrediënten: kipfilet, kwart paprika en champignons.

  • Bereidingstijd 40 minuten
  • Aantal personen 4
  • Moeilijkheid Makkelijk
  • Keuken
  • Herkomst

Direct naar recept ↓ Beoordeel dit recept ★ Laat een reactie achter ✎

Misschien ook lekker

Gebakken rijst met groenten Gebakken rijst met groenten Bruine bonen met rijst Bruine bonen met rijst Witte bonen in tomatensaus met rijst Witte bonen in tomatensaus met rijst Kipkerrie Kipkerrie Wilde paddestoelenrisotto met truffelolie. Wilde paddestoelenrisotto met truffelolie. maaltijd römertopf met rundvlees, groenten- rijst maaltijd römertopf met rundvlees, groenten- rijst Cacik = Yogurt mint ,knoflook Cacik = Yogurt mint ,knoflook Canapés met mozzarella, tomaat en pesto Canapés met mozzarella, tomaat en pesto

Pittige groenteroerbak met rijst is een echte aanrader voor aan tafel. Kipfilet en kwart paprika spelen hier de hoofdrol. Hieronder vind je alle ingrediënten en de bereiding op een rij.

Ingrediënten

  • 1 kipfilet
  • 3 x kwart paprika, rood geel en groen
  • 100 gr champignons
  • Sambal
  • Peper
  • Zout
  • 1 brocolie
  • 200 gr sperciebonen
  • 2 gebakken eieren (RUL)
  • 1 tomaat
  • 250 gram rijst
  • 100 a 200 ml chilisaus

Bereidingswijze

  1. Kip kruiden met zout, peper en een kleine theelepel sambal, hierna gaar bakken, hierna champignons toevoegen en ca. 5 minuten mee bakken.
  2. Voeg hierna de sperciebonen toe en warm deze ca. 5 minuten mee. Voeg hierna de tomaat en paprika toe en bak deze ca. 5 minuten mee. Voeg hierna de brocolie toe en bak deze ook ca. 5 minuten mee. Hierna de chilisaus toevoegen, en breng deze aan de kook. Kook het geheel ca. 12 minten en voeg daarna het ei toe, en warm deze nog 3 minuten mee.

Een lekker pittig gerecht met rijst. Uiteraard kan je verschillende varianten sambal gebruiken.

Dit recept staat in: Roerbakken en wokken

Veelgestelde vragen

Voor hoeveel personen is Pittige groenteroerbak met rijst?

Dit recept is voor 4 personen. Met de porties-knop pas je de hoeveelheden eenvoudig aan.

Hoe lang duurt het om Pittige groenteroerbak met rijst te maken?

Reken op ongeveer 40 minuten bereidingstijd.

Uit welke keuken komt Pittige groenteroerbak met rijst?

Pittige groenteroerbak met rijst hoort bij de Hollandse keuken.

Heb je dit recept gemaakt?

Eén tik, en andere thuiskoks zien dat dit recept werkt. Als lid komt het ook in je kooklogboek.

Beoordeel dit recept

6 reacties

  1. Bedankt Ayse voor je leuke reactie. Trouwens jou recepten mogen er ook wezen, ik heb er al een stel favoriet gezet. Ik moet ze alleen nog uitproberen. Groetjes Marijke.

  2. Hmm het is snel en erg lekker..had zoiets ook in egypte gegeten thnks voor het recept;):)
    Groetjes Ayse Yavuz:D

  3. recept is goed alleen de aan gegeven tijden?? je krijgt een chineese groente soep.
    als je geen 12min. pakt maar 5min.kun je teminste nog je tanden gebruiken;)

  6. Lijkt me erg lekker,wil ik wel eens uitproberen

Laat een reactie achter

Reageren kan met een gratis account, zodat andere thuiskoks weten van wie de tip komt.

Maak een gratis account Al lid? Log in via dezelfde knop, zonder wachtwoord.

Heb je dit gemaakt? Je foto komt bij het recept te staan.

Elke week nieuwe recepten in je mailbox?

1× per week de lekkerste nieuwe en seizoensrecepten. Gratis, en je bent in goed gezelschap: ruim 14.000 thuiskoks lezen mee.

Probeer dit ook

Lekker hierbij

Inhoud melden

Klopt er iets niet, of staat hier iets dat er niet hoort? Vertel ons wat er mis is. Een mens leest je melding en je krijgt bericht over wat we ermee doen.

We gebruiken je e-mailadres alleen om je een ontvangstbevestiging en ons besluit te sturen. Dit meldpunt bestaat op grond van artikel 16 van de Digitaledienstenverordening (DSA).