-
Aardappelkrieltjes pittig gekruid
Categorie: Aardappels
40 min
Ingredienten: 1 kg krieltjes, 1/2 rode paprika, 1/2 groene paprika, 1 ajuin, 4 teentjes look, enkele druppels tabasco, peper, zout, mespuntje chilipoeder, olijfolie, boter
-
Aardappel-ovenschotel
Categorie: Aardappels, Ovenschotels
40 min
Ingredienten: 10 tal aardappelen, 2 grote ajuinen, 4 wortelen, 2 soeplepels boter, 3 soeplepels bloem, 1 liter melk, peper, zout, muskaatnoot, 200 gr gemalen kaas + 50 gr gemalen kaas, chapelure
-
Dessert: rijstpap met havermout en vanille pudding
Categorie: Koud
40 min
Ingredienten: 125 gr dessert rijst, 1 liter melk, 1 soeplepel safraandraadjes, 1 zakje vanille suiker, 3 soeplepels fijne witte suiker, 2 soeplepels vanille pudding, 4 soeplepels havermout vlokken, snuifje zout
-
Pasta met Italiaanse vleeswaren met een room sausje
Categorie: Pasta's
30 min
Ingredienten: 300 gr pasta naar keuze, 100 gr zongedroogde tomaten, 2 wortelen, 3 sjalotjes, 2 teentjes look uitgeperst, basilicum, Italiaanse kruiden, 1 soeplepel boter, 11/2 soeplepel bloem, 250 ml kookroom, 200 gr grana padano, 3 s...
-
Kippenblokjes met groenten op een bedje van puree met pickels
Categorie: Gevogelte
40 min
Ingredienten: 4 aardappelen, 2 soeplepels pickels, 300 gr kippenblokjes, 1 ajuin, 3 wortelen, 4 champignons, peper, zout, curry poeder, kipppenkruiden, boter, een scheut room
-
Soep van de dag: pompoen-wortelsoep
Categorie: met Groente, Halloween
30 min
Pompoen een heerlijke groente.
Ingredienten: 500 gr pompoenblokjes, 2 wortelen, 1 aardappel, 1 ajuin, 1 teentje look, verse rozemarijn, 1 1/2 liter kruidenbouillon, boter
-
Soep: heerlijke maaltijd visbouillon met kabeljauw
Categorie: Maaltijdsoepen, met Vis
30 min
Een soepje goed gevuld met een heerlijk visje.
Ingredienten: 300 gr kabeljauwhaasje, 1 1/2 liter visbouillon, 100 gr erwten, 100 gr mais, 2 aardappelen, 1 wortel, 1 ajuin, 2 teentjes look, een stuk venkel, 1 tomaat, dille, viskruiden, boter
-
Aardappelpuree met spruiten
Categorie: Aardappels
20 min
Het is nog niet de tijd voor spruiten, maar ze smaken overheerlijk.
Ingredienten: 4 aardappelen, 200 gr spruiten, 1 eike vers van de pers, peper, zout, muskaatnoot, een scheut olijfolie, boter, 1 rode ajuin
-
Dagschotel: opgebakken aardappelen met spruitjes puur natuur en tomaat vergezeld van varkenshaasje
Categorie: Dagschotel
30 min
Het varkenshaasje is het edelste stukje vlees van het varken uit de binnenzijde van de rug. Het is een langdradige vezelspier met weinig bindweefsel.
Ingredienten: 400 gr varkenshaasje, 6 tal aardappelen, 300 gr spruiten, 1 tomaat, 2 sjalotjes, 2 stukjes brie, peper, zeezout, oregano, boter
-
Sausje: pastinaak, wortel, raapjes pittig gekruid
Categorie: Warm, Herfstraap, Pastinaak
25 min
Vergeten groenten je kan er zoveel mee doen.
Ingredienten: 2 raapjes, 150 gr pastinaak, 1 wortel, 1/2 groen pepertje, 1 teentje look, trioclore peper, fleur de sel, thijm, boter, 250 ml melk
-
Groenten: witloofsalade
Categorie: Groenten
15 min
Witloof-salade met appel, rucola en platte kaas
Ingredienten: 4 pijlen witloof, 2 ajuinpijpjes, 1 appel, 50 gr rucola, citroengras, gemalen zwarte peper, fleur de sel, gember, 1 koffielepel mosterd, een scheutje azijn, 100 gr luchtige magere verse plattekaas, Halve uitgeperste cit...
-
Brood de luxe
Categorie: Bakken
140 min
Tarwe-brood de luxe
Ingredienten: 500 gr tarwe bloem, 150 gr goede boter, 200 ml melk, 1 eike vers van de pers, 10 gr zout, 20 gr suiker, 18 gr verse gist, een scheutje olijfolie
-
Groenten: gestoofde witloof met wortelen in kerstsfeer
Categorie: Groenten
20 min
Witloof, wortelen met candy-suiker een heerlijke combinatie.
Ingredienten: 3 pijlen witloof, 1 wortel, peper, zout, 1 soeplepel candy-suiker, boter
-
Groenten: wat je allemaal niet kan met overschotjes van groenten
Categorie: Groenten
20 min
Wortelen, ajuin en spitskool met viskruiden, proberen waard.
Ingredienten: 2 wortelen, 150 gr spitskool, 1/2 ajuin, 1 teentje look, dille, peper, zout, viskruiden
-
Dagschotel: kalkoenchipolata met bloemkool overgoten met een witte rucolasausje, tomaatje gevuld met rucolapuree
Categorie: Dagschotel
40 min
Bloemkool wordt doorgaans gekookt gegeten, maar is ook als rauwkost eetbaar. Koken neemt 10 tot 20 minuten in beslag, afhankelijk van de gewenste hardheid...
Ingredienten: 2 kalkoenchipolata's, 1/2 bloemkool, 2 tomaten, 3 aardappelen, 50 gr rucola, gemalen kaas, peper, zout, muskaatnoot, boter, voor de saus:, 1/2 soeplepel vloeibare boter, 1 soeplepel bloem, 150 ml melk
Recept: Gegrilde springbok steak met zijn garnituren
Recept: Spaghetti à la Sonja Bakker
Gebruiker: Petra Wiggers
Gebruiker: Petra Wiggers
Recept: Beenham met honing-mosterdglazuur uit de slowcooker
Recept: Kerrie soep
Recept: Kerrie soep
Recept: Yaki udon
Recept: Kerrierijst
Gebruiker: Els Meeuwsen
Recept: Romige gegratineerde gyros met champignons en paprika
Gebruiker: Els Meeuwsen
Recept: Pittige Indiase lamscurry
Recept: Provençaalse zalm
Recept: Peren- amandeltaart