-
Garnalencocktail
Categorie: Koud
15 min
Ingredienten: 3/4 dl slagroom, 1 dl mayonaise, mespunt chilipoeder, 2 eetlepels tomatenketchup, 1 eetlepel whisky (slijter), citroensap, zout, 300 g Hollandse garnalen, (versgemalen) peper, ijsbergsla (enkele blaadjes), 3 takjes peter...
-
Garnalen- Krabcocktail
Categorie: Kerst, Koud
15 min
Deze heerlijke garnalen krab cocktail is een echte aanrader als voorgerecht. De cocktail serveren in een tomaat maakt het extra origineel!
Ingredienten: 3/4 dl slagroom, 1 dl mayonaise, mespunt chilipoeder, 2 eetlepels tomatenketchup, 1 eetlepel whisky, citroensap, zout, 150 g Hollandse garnalen, 150 g Krab, (versgemalen) peper, ijsbergsla (enkele blaadjes), 3 takjes pet...
-
Chorizo met roerbakaardappeltjes en spinazie
Categorie: Warm, Overig
30 min
Ingredienten: 100 g chorizo (worst stukje), 1 pak Hollandse roerbakaardappeltjes (450 g), 1 zak panklare spinazie (300 g), 4 eieren, 75 g geraspte belegen kaas
-
Arretjecake
Categorie: Cake
90 min
Ingredienten: 300 gr suiker, 1/2 ei, 4 el cacao, 1 plak gesmoten boter (magarine is goed), 1 plak kapotte maria biscuitjes
-
Tian van appel en mimolettekaas
Categorie: Warm
20 min
Ingredienten: - 2 Granny smith appels, - 200 g oude mimolettekaas, - 1 eetlepel mosterdzaadjes (liefst zwarte), - 2 eetlepels olijfolie, - peper en zout, - plukjes tijm om te garneren
-
Tian van aardappel, ui en pancetta
Categorie: Aardappels, Vlees
45 min
Ingredienten: - 600 g aardappel, - 2 rode uien, - 12 plakjes pancetta, - 1 eetlepel venkelzaad, - 50 ml olijfolie, - peper en zout
-
Panna Cotta comme Tiramisu
Categorie: Koud
200 min
Ingredienten: 50 centiliter verse room, 50 centiliter melk, 100 gram honing, 6 gelatineblaadjes, 12 lange vingers, 4 grote koppen koffie, 4 theelepels Amaretto, 4 theelepels bittere cacao
-
Oesterzwammen met spekjes
Categorie: Warm
20 min
Ingredienten: - 500 gram oesterzwammen, - 4 plakken vers gezouten spek, - verse bieslook, - peper uit de molen
-
Zuurkool op Elzasser wijze met Gewürztraminer
Categorie: Vlees, Aardappels
85 min
Ingredienten: - 1 eetlepel olijfolie, - 2 uien, fijngehakt, - 3 teentjes knoflook, fijngehakt, - 1000 g zuurkool, - een buideltje van gaasverband met kruiden: 2 kruidnagels, 1 blaadje laurier, 1 takje tijm, 6 jeneverbessen, 8 koriande...
-
chili con carne
Categorie: Vlees
60 min
Ingredienten: - 2 tl komijn, - 0.5 tl piment, - 1-2 tl chilipoeder, - 1 tl paparikapoeder, - 1 el olie, - 1 grote ui gesnipperd, - 2 teentjes knoflook geperst, - 2 rode spaanse pepers fijngehakt, - 500 gr rundergehakt, - 400 gr gepeld...
-
Appelquiche met venkel en parmezaan
Categorie: Ovenschotels
60 min
Ingredienten: - 1 groot vel bladerdeeg, - 2 appels, - 1 venkel, - 3 eieren, - 1,5dl room, - 100g gemalen parmezaan, - 1 nootje boter, - Zout, - Witte peper uit de molen
-
Spaghetti met scampi's en koriander
Categorie: Pasta's, Vis, schaal- en schelpdieren
35 min
Ingredienten: - 400g spaghetti, - 16 scampi's, - 1 sjalot, - 1 teentje knoflook, - 1 rood Spaans pepertje, - 1 bosje koriander, - 1 limoen, - Olijfolie, - Peper en zout
-
Chapati (zonder gist)
Categorie: Bakken
100 min
Ingredienten: - 300g bloem, - 150ml lauw water, - 1 eetlepel geklaarde boter
-
Noten-rozijnenbrood met honing
Categorie: Bakken
140 min
Ingredienten: - 1/2 blokje verse gist (21g), - 1 koffielepel honing, - 100ml melk + wat extra, - Snuifje zout, - 3 eetlepels gesmolten boter, - 1 ei, - 250g patentbloem (type 450), - 100g walnoten, grof gehakt, - 50g rozijnen
-
Noten-chocoladebrood
Categorie: Bakken
175 min
Ingredienten: - 700g speltbloem, - 450ml water, - 1 blokje verse gist, - 2 koffielepels zeezout, - 21g zuurdesempoeder, - 2 eetlepels notenolie, - 200g noten, grof gehakt, - 200g chocolade, grof gehakt
Recept: Stoofpotje van varkenshaas met peperkoek
Recept: Gevuld gehaktbrood met frisse groenten en puree
Recept: Komkommersalade met witte kaas uit Egypte
Recept: Hoofdschotel kerst Juan-Les-Pins
Recept: Indische cake
Gebruiker: Lex Heufke Kantelaar
Recept: Groen(t)e kerstboom van de bakplaat
Recept: Chinese kippensoep
Recept: Gehaktbroodje met rode biet
Recept: Indonesische Loempia's
Recept: Indische Hachee
Gebruiker: joop bels
Recept: Reebiefstuk met wilde spinazie
Recept: Aardbeien Babs
Recept: Taco Dip