-
Thaise kalkoenwok met witloof en kleefrijst
Categorie: Hoofdgerecht
35 min
Ingredienten: 4 kalkoensneden, - 5 stronken witloof, - sap van 1 limoen, - 1 grote sjalot, - 400 ml. gevogeltefond, - 165 ml. kokosmelk, - 4 sneden ananas, - 3 eetl. thai green curry, - 3 eetl. oestersaus, - 2 eetl. dennenpitten, - 1...
-
Hete bliksem met rookworst
Categorie: Hoofdgerecht, Ovenschotels
30 min
Ingredienten: 1 kg geschilde aardappelen, 750 gr schoongemaakte ZURE appels, 750 gr schoongemaakte ZOETE appels, 40 gr boter / margarine, magere rookworst, water, zout
-
Rode bietjes op z'n lekkerst
Categorie: Hoofdgerecht
25 min
Ingredienten: rode bietjes met ui (2x 450gr), 1 theel.karwijzaad, ¼l.runderbouillon( of van een blokje /-poeder0, 15 gr boter, 1 eetl bloem, peper + zout, 1 theel.geraspte mierikswortel, 1á2 eetl.wijnazijn, 3 eetl.zure room
-
Zwarte pasta met bloedsaus
Categorie: Hoofdgerecht, Gerechten
30 min
Ingredienten: Halloween!, Zwarte spagetti, te koop bij Dille en Kamille, Kleine hoeveelheid gewone witte spagetti, Pasta saus, Ui, Gehakt, Italiaanse groenten, Peper en zout naar smaak
-
Gevulde kipfilets
Categorie: Hoofdgerecht
45 min
Ingredienten: 1 kipfilet per persoon, Seranoham, bos verse basilicum, knoflook (uitgeperst of uit een potje), een paar sjalotjes, olijfolie, peper, 2 potjes kippenbouillon, witte wijn, allesbinder
-
Snelle pasta met gehaktballetjes
Categorie: Hoofdgerecht, Vlees
30 min
Ingredienten: 500 gr verse worst, 500 ml gezeefde tomaten, 250 ml kippenbouillon, 400 gr pasta penne,fussili, olijfolie, basilicum blaadjes, geraspte Parmezaanse kaas
-
witlof-schotel easy
Categorie: Ovenschotels, Hoofdgerecht
45 min
Ingredienten: kilo witlof, 400 gr. voorgekookte aardappelschijfjes, kaassaus, 2 tenen knoflook, 1 ui, 2 tomaten, 3 plakken ham, geraspte kaas, zachte schimmelkaas, verse gemalen peper, zout (ook evt vers gemalen)
-
Kalkoenfilet met cognac portsaus en groene pepertje
Categorie: Hoofdgerecht
60 min
Ingredienten: Kalkoenborstfilet, takje tijm, 2 worteltjes in stukjes gesneden, 1 ui in grove stukken, 25 gr. Boter voor het braden, zout en versgemalen peper, 4 dl. Bouillon., Voor de saus:, 3 dl droge witte wijn, 1 dl cognac, 1 dl. W...
-
Chinese kool en kabeljauw-filet
Categorie: Hoofdgerecht
10 min
Ingredienten: # 1 kommetje gare rijst, # 1 flinke theel.salie ( of verse), # 1 eetl.slaolie, # 15 gr.boter, # ½ kleine ui, in stukjes, # 100 gr diepvr.kabeljauw,bijna ontdooid en in blokjes gesneden, # ½ theel. kerrie of viskruiden, #...
-
Heilbot op Creoolse wijze met Mais en Tomaat
Categorie: Vis, schaal- en schelpdieren, Hoofdgerecht
60 min
Creoolse keuken:Afstammend van Fransen en Spanjaarden + West-Indisch sausje.Elegant,verfijnd.Vaak gebruik van veel tomaten.Cajun keuken:Is veel boerser en...
Ingredienten: VIS :, 4 x heilbot filet van ± 100 - 120 gram per stuk, 1 eetlepel Creoolse Kruidenmix (Zie bij kruidenmix - Creools), 1 bosje koriander,fijn gesneden, peper en zout, 4 eetlepels olijf olie, 1 theelepeltje vers gemalen z...
-
Nasi Goreng
Categorie: Hoofdgerecht
1 min
Ingredienten: Basmatie rijst, bouillonblokje, peper, zout, ketjap zoet, varkenshaas of kipfilet, gamba`s, prei, ui, paprika groen en geel fijn gesneden, mespuntjes ketoembar- trassie-laos-peper-zout-vetsin en als je het lekker vind sa...
-
Spinazie uit de wok
Categorie: Hoofdgerecht
15 min
Een heerlijk slank gerecht
Ingredienten: 300 gr. verse spinazie, 1 ui, 1 teentje knoflook, 1 eetlepel olijfolie, peper en zout, 1 eetlepel gembersaus
-
Indisch haantje
Categorie: Wokken, Hoofdgerecht
45 min
Ingredienten: 1 pak rijst, 1/2 pond taugé, 2 st. kipfilet, 2 preien, 2 uien, 2 teentjes knoflook, 3 eetl. suiker, 3 eetl. ketjap, 1/2 tl. sambal, 1 blikje tomatenpuree, peper en zout
-
Raapstelen maaltijdsalade met tonijn
Categorie: Salades, Hoofdgerecht
10 min
Ingredienten: Tonijn, Paprika tomaten, Pijnboompitten, Raapstelen, Olijfolie, Zout en peper, Citroen, Mayonaise
-
Lamsragout met primeurgroentjes
Categorie: Hoofdgerecht, Vlees
120 min
Ingredienten: 2 uien, 2 knoflookteentjes, 10 cl olie, 800 gr lamsvlees (schouderstuk), in blokjes, 1 takje thijm, 2 EL bloem, 1,5 L gevogeltebouillon (met 3 bouillonblokjes), 800 gr doperwtjes, 1 bosje jonge raapjes, 1 bosje jonge wor...
Recept: Gegrilde springbok steak met zijn garnituren
Recept: Spaghetti à la Sonja Bakker
Gebruiker: Petra Wiggers
Gebruiker: Petra Wiggers
Recept: Beenham met honing-mosterdglazuur uit de slowcooker
Recept: Kerrie soep
Recept: Kerrie soep
Recept: Yaki udon
Recept: Kerrierijst
Gebruiker: Els Meeuwsen
Recept: Romige gegratineerde gyros met champignons en paprika
Gebruiker: Els Meeuwsen
Recept: Pittige Indiase lamscurry
Recept: Provençaalse zalm
Recept: Peren- amandeltaart