-
Pepesan Ikan (vis gerecht)
Categorie: Vlees
300 min
Ingredienten: 1 el arachide olie, ½ tl trassi, 3 teentjes knoflook, (gehakt), 2 rode lomboks, (fijngehakt), 1 ui, fijngesneden, 3 kemirinoten, geraspt, zout naar smaak, ⅛ blok santen, 4 victoriabaarsfilets (à 125 gram), 3 blaadj...
-
Babi lombok ketjap (varkensvlees)
Categorie: Vlees
60 min
Ingredienten: 500 gram magere speklappen, dus met zo min mogelijk vet, in stukjes, 5 sjalotten, fijngehakt, 3 teentjes knoflook, fijngehakt, 3 rode pepers, da's heet genoeg voor mij, mag meer zijn, 1 schijfje gember, geraspt, wat olie...
-
Gebakken ei
Categorie: Overig, Warm
15 min
Ingredienten: 6 eieren, 15 cl koffiemelk, 15 cl ketjap manis, peper en zout, 1 theel paprikapoeder, 1 mespuntje laos, boter of olie
-
Tzaziki
Categorie: Sauzen
20 min
Ingredienten: 500 g Griekse of Turkse yoghurt, 6 teentjes knoflook, 1 komkommer, 1,5 eetlepel olijfolie, 1,5 eetlepel azijn, 1 koffielepel zout, 2 draaien peper
-
Zoet - pittig varkensvlees
Categorie: Vlees
45 min
Ingredienten: 800 g varkensvlees, 1 blik ananas, 1 paprika, 2 ajuinen, 50 cl olie, 3eetl maïzena, zout, 1tl vleeskruiden, cayennepeper
-
Hongaarse rundergoulash
Categorie: Stoofschotels
200 min
Ingredienten: 750 g hacheevlees, 2 eetlepels bloem, 1 grote ui, 2 rode paprika's, 2 tomaten, 100 g salami, 3 eetlepels olijfolie, 1 eetlepel paprikapoeder, 2 theelepels karwijzaad, 2 dl bouillon (warm), snufje zout, snufje peper
-
Lamskerrie
Categorie: Vlees
80 min
Ingredienten: 500 g lamsvlees, 3 sjalotten , fijngehakt, 3 teentjes knoflook , uitgeperst, 2 rode lomboks , grofgesneden, 2 winterpenen , in plakken gesneden, 1 groene paprika , in stukjes gesneden, 3 cm. gember (jahé/djahé) fijngeras...
-
Hete snijbonen
Categorie: Groenten
60 min
Ingredienten: 500 g snijbonen, 150 g gerookt spek, 1 ui, 2 eetl sambal oelek
-
Pindasaus
Categorie: Sauzen
60 min
Ingredienten: 1 pot pindakaas, 1 flesje schaschliksaus, 1 ui, 4 eetlepels sojasaus, teentje knoflook, 1 bouillonblokje, 500 ml water
-
Smoor ati (rundvlees gerecht)
Categorie: Vlees
90 min
Ingredienten: 500 gram runderlever, 200 gram boter, 2 grote uien, 4 teentjes knoflook, 1 dl water, 4 eetl ketjap manis, 3 aardappels, 5 kruidnagels, 1 theel nootmuskaat, 2 theel suiker, Zout en peper, 5 dl olie om te frituren
-
Dadar Isie (ei gerecht)
Categorie: Overig
25 min
Ingredienten: 1 zeer fijn gesnipperd uitje, 4 eetl olie, 2 geraspte kemirienoten, 1 teentje knoflook uit de knijper, 0,5 theel koenjit, 0,5 theel djinten, 0,5 theel laos, 2 theel ketoembar, 250 gram gemengd gehakt, 1 eetl ketjap benta...
-
Zalm (BBQ)
Categorie: Gerechten
20 min
Ingredienten: 8 gepelde gamba’s (rauw), 300 g zalmfilet, 1 courgette, 1 gele paprika, ½ citroen, 3 eetlepels olijfolie, 2 theelepels oregano
-
Gong Pao-kip
Categorie: Vlees
45 min
Ingredienten: 2 dubbele kipfilets, 10 gedroogde Spaanse pepers, 50 gram pinda’s, 4 teentjes knoflook, 20 gram gember, 4 eetl olie, 6 dl olie ( pindaolie), 4 eetl ketjap manis, 2 eetl kippenbouillon of water, 2 eetl suiker, 2 theel ses...
-
Boeren lamstoofpot
Categorie: Vlees
75 min
Ingredienten: 500 gram lamslapjes,, 2 gemberbolletjes,, 1 appel,, 2 eetlepels zonnebloemolie,, 4 eetlepels kerrie,, 2 deciliter yoghurt,, 2 deciliter bouillon,, 2 eetlepels koriander,, zout,, peper.
-
Waldorfsalade
Categorie: Salades
15 min
Ingredienten: 1 appel, 2 eetlepels mayonaise (naar smaak toevoegen), zakje notenmix met rozijnen, bleekselderij, 1 blikje mandarijntjes
Gebruiker: Petra Wiggers
Recept: Stoofpot alles in 1 pan
Recept: Stoofpot alles in 1 pan
Recept: Pittig Patatje Stoofvlees.
Recept: Lasagne met spinazie en bananen
Recept: Sperziebonen op Javaanse wijze
Recept: Gehaktballetjes in zoetzure saus
Recept: Aziatische Pompoensoep
Recept: Aziatische Pompoensoep
Recept: Zuurkool ovenschotel met rundergehakt
Recept: Carameltaart
Recept: Gegrilde springbok steak met zijn garnituren
Recept: Spaghetti à la Sonja Bakker
Gebruiker: Petra Wiggers
Gebruiker: Petra Wiggers