-
Varkenshaasjes in bladerdeeg
Categorie: Vlees
45 min
Ingredienten: 4 plakjes diepvriesbladerdeeg, 2 varkenshaasjes van ± 250 g, peper, zout, 4 eetlepels bakmargarine, 100 g champignons, 1 klein uitje, 1 eetlepel Japanse sojasaus, 1 eetlepel peterselie, 1 ei
-
Gegratineerde kipfilet
Categorie: Gevogelte, Ovenschotels
60 min
Ingredienten: 4 kipfilets, peper, 2 tomaten, invetboter, 4 plakken Emmentaler kaas, 4 plakken fricandeau, 50 gr geraspte Goudse kaas, gedroogde oregano
-
Balkenbrij
Categorie: Warm
180 min
Ingredienten: 2 kilo varkenskrabben of een halve varkenskop, zout, nootmuskaat, zwarte peper, kruidnagelpoeder, tabasco, Worcesterhiresaus, rommelkruid, ongeveer 400 gram boekweitmeel,, reuzel,, rundvet.
-
Foe Yong Hai (ei gerecht)
Categorie: Overig, Vegetarisch
45 min
Ingredienten: 6 eieren, 2 grote prei of 2 kleine, 6 teentjes knoflook, uitgeperst, zout, olie, 400 gram winter wortel, 100 gram gebroken sperziebonen, 600 ml pittige tomatenketchup, 1 blik uitgelekte doperwten, 400 gram pandanrijst of...
-
Pepesan Ikan (vis gerecht)
Categorie: Vlees
300 min
Ingredienten: 1 el arachide olie, ½ tl trassi, 3 teentjes knoflook, (gehakt), 2 rode lomboks, (fijngehakt), 1 ui, fijngesneden, 3 kemirinoten, geraspt, zout naar smaak, ⅛ blok santen, 4 victoriabaarsfilets (à 125 gram), 3 blaadj...
-
Licht pittige kruidenboter
Categorie: Overig
20 min
Ingredienten: roomboter 250 g, bieslook 60 g (vers), peterselie 20 g. (vers), grof zeezout, 1 rood pepertje, citroen, Knoflook, 1 bol, Citroensap (vers)
-
Indonesische Spekkoek
Categorie: Cake
300 min
Ingredienten: 750 g roomboter, 500 g witte basterdsuiker, flinke snuf zout, 10 grote eieren (gesplitst), 250 g patentbloem(gezeefd), 2 zakjes vanillesuiker, 1 el bruine rum, zonnebloem- of arachideolie, Meng voor het specerijenmengsel...
-
TJAP TJOI (met kip)
Categorie: Salades
60 min
Ingredienten: 400 gram Chinese roerbakmix (witte kool, sperzieboontjes, paprika, prei en, tauge),, 50 gram bamboescheuten (uit blikje),, 1 grote ui,, 1 teentje knoflook,, 1,5 à 2 eetlepels arachideolie,, 2 theelepels djahé (gemalen ge...
-
Keripik tempeh
Categorie: Vlees
30 min
Ingredienten: 1/2 stuk tempeh, 4 teentjes knoflook, geperst, 1 theelepel suiker, 2 theelepels ketumbar, 2 theelepels sambal ulek, 1 theelepel sereh, zout, olie, ⅛ blok santen
-
Babi goelai kling (varkensvlees)
Categorie: Vlees
90 min
Ingredienten: 1½ pond varkensvlees in stukken, 1 theelepel zout, 1 liter water, ½ theelepel ketoembar, ½ theelepel djinten, ½ theelepel koenjit, 5 knoflookteentjes, 2 middelgrote sjalotjes, 2 lomboks, 15 fijn gehakte zoete amandelen,...
-
Ajam Roedjak (kipgerecht)
Categorie: Vlees
45 min
Ingredienten: 350 g kipfilet, 1 ui, 2 teentjes knoflook, 1 theel sambal badjak, 1 blikje tomatenpuree, 2 eetl ketjap manis, 1 eetl bruine suiker, 2 theel laos, 2 theel vetsin, 2 theel djahé, kokosmelk
-
Bebotok Daging Pedis (rundvlees)
Categorie: Vlees
90 min
Ingredienten: 8 witte-koolbladeren, 7 sjalotjes, 3 teentjes knoflook, 1 rode lombok, 1 groene lombok, 5 rawits, 1 stukje laos van ± 2 cm, 1 stukje kencur van ± 1 cm, 1 theelepel ketumbar (koriander), theelepel djinten, 1 theelepel tra...
-
Zalm van de grill
Categorie: Overig
20 min
Ingredienten: 8 gepelde gamba’s (rauw), 300 g zalmfilet, 1 courgette, 1 gele paprika, ½ citroen, 3 eetlepels olijfolie, 1 theelepels oregano
-
Zoet - pittig varkensvlees
Categorie: Vlees
45 min
Ingredienten: 800 g varkensvlees, 1 blik ananas, 1 paprika, 2 ajuinen, 50 cl olie, 3eetl maïzena, zout, 1tl vleeskruiden, cayennepeper
-
Hongaarse rundergoulash
Categorie: Stoofschotels
200 min
Ingredienten: 750 g hacheevlees, 2 eetlepels bloem, 1 grote ui, 2 rode paprika's, 2 tomaten, 100 g salami, 3 eetlepels olijfolie, 1 eetlepel paprikapoeder, 2 theelepels karwijzaad, 2 dl bouillon (warm), snufje zout, snufje peper
Recept: Gegrilde springbok steak met zijn garnituren
Recept: Spaghetti à la Sonja Bakker
Gebruiker: Petra Wiggers
Gebruiker: Petra Wiggers
Recept: Beenham met honing-mosterdglazuur uit de slowcooker
Recept: Kerrie soep
Recept: Kerrie soep
Recept: Yaki udon
Recept: Kerrierijst
Gebruiker: Els Meeuwsen
Recept: Romige gegratineerde gyros met champignons en paprika
Gebruiker: Els Meeuwsen
Recept: Pittige Indiase lamscurry
Recept: Provençaalse zalm
Recept: Peren- amandeltaart