-
Citroenhoorntjes
Categorie: Gebak
30 min
Ingredienten: 100 gram boter, 100 gram suiker, 2 eieren, geraspte citroenschil, 200 gram bloem, 1 tl bakpoeder, 125 ml lauw water, 1 a 3 el citroensap, slagroom voor de vulling
-
Gebakken schol met Italiaanse tomatensaus
Categorie: Vis, schaal- en schelpdieren
20 min
Ingredienten: 600 gram scholfilet, 1 ui, 1 teen knoflook, 1 bakje kerstomaatjes, 5 eetlepels olijfolie, 2 eetlepels rode pesto, 4 eetlepels bloem, zout, versgemalen peper, 1 eetlepel paprikapoeder
-
Aardbeien-carres
Categorie: Gebak
70 min
Ingredienten: Voor het beslag:, 400 gr. tarwebloem,, 100 gr. maizena,, 1 zakje bakpoeder,, 250 gr. zachte roomboter,, 200 gr. suiker,, 2 zakjes vanille suiker,, 5 eieren,, 1 snufje zout,, 75 ml melk., Voor de vulling:, 400 gr. magere...
-
Picknickgerechten
Categorie: Koud
30 min
Ingredienten: Stapelsandwiches, Bereid de sandwiches zo kort mogelijk voor het serveren., Ingrediënten :, 10 dunne boterhammen, 50 g boter, 200 g verse roomkaas, 1 lepel basilicum, 10 olijven (zwarte), 20 olijven (groene), 10 ansjovis...
-
Ketjapsaus
Categorie: Sauzen
15 min
Ingredienten: 1 gesnipperde ui, 1-2 teentjes knoflook, geperst, 2 eetlepels olie, 4 eetlepels water, 100 ml ketjap manis, 1 eetlepel azijn, 2 theelepels donkere basterdsuiker, 1-2 theelepels sambal oelek, 1 theelepel boemboe sate krui...
-
Pittige gember pindaballetjes
Categorie: Warm
45 min
Ingredienten: 1 teen geknepen knoflook, 1 lepel versgehakte gember, 1/4 theelepel gemalen kunjit, 1 theelepel suiker, 1/2 theelepel zout, 1 theelepel chilisaus, 2 theelepel vis- of sojasaus, 2 lepels gehakte verse koriander, sap van 1...
-
Chilisaus.
Categorie: Sauzen
20 min
Ingredienten: 2 teentjes knoflook,, 1 afgestreken eetl. aardappelmeel,, 2 gedroogde rawits,, 4 á 5 eetl. tomatenketchup,, 2 eetl. olie,, 1 eetl. suiker,, 1 rode lombok,, 1 1/2 bouillontablet.
-
In spinnenweb gevangen egeltjes
Categorie: Toetjes
20 min
Ingredienten: 1 peer, Amandel, geschaafde, Rozijnen, Vanillevla, Chocoladevla
-
Verwen ontbijt
Categorie: Koud
20 min
Ingredienten: 8 plakjes rosbief, 1 sesambrood, 80 gr. cashewnoot, 4 eieren, 8 plakjes kaas, Parmezaanse, ongeraspte, 8 trostomaten
-
mini saucijzenbroodjes
Categorie: Warm
40 min
Ingredienten: 6 vellen bladerdeeg,, 6 barbecueworstjes,, 1 sjalotje,, 1 ei,
-
Currybitterballetjes
Categorie: Warm
45 min
Ingredienten: 1 prei, 100gr wortel, 5 gedroogde abrikozen, 3 eetl, olijfolie, 1 1/2 eetl indiase currypasta, 50 gr bloem, 2 eieren, 75 gr paneermeel, olie of frituurvet
-
Scampispiesjes met kiwi.
Categorie: Gerechten
20 min
Ingredienten: 24 scampi's (gepeld, maar mét staartje), 1 1/2 eetlepel sesamolie, geraspte schil van 1 citroen, 1 eetlepel fijngesnipperde basilicumblaadjes, 1 eetlepel fijngesnipperde verse koriander, 1 koffielepel sojasaus, zout en p...
-
Tongrolletjes met paddenstoelenmousse
Categorie: Warm
30 min
Ingredienten: 12 tongfilets, 500 g bospaddenstoelen (bijvoorbeeld dooierzwammen of hanenkammen), 1 ei, 0,5 dl room, boter, verse bieslook, nootmuskaat, peper en zout, Voor de saus:, 3 dl visfumet, 1 koffielepel gedroogde bospaddenstoe...
-
Naegelholt kipverassing
Categorie: Gevogelte
60 min
Ingredienten: 4 halve kipfilets, 4 tot 12 dunne plakjes Naegelholt (specialiteit van rund uit het Oosten des lands), 1 eiwit van ei, 1 theel. kipkruiden of zout en peper, 30 g boter of margarine, 1 eetl. olie, Voor uiencompote:, 3 rod...
-
Limburgs Zuurvlees- Zoervleisj
Categorie: Vlees
200 min
Ingredienten: 1 kg paardenvlees of rundsstoofsel,, 1 kg uien,, 4 plakken ontbijtkoek, 2 laurierbladeren,, 5 dl water,, 2,5 dl azijn,, 8 kruidnagels,, 1 el bruine suiker,, 100 gram boter,, zout, peper
Recept: Gegrilde springbok steak met zijn garnituren
Recept: Spaghetti à la Sonja Bakker
Gebruiker: Petra Wiggers
Gebruiker: Petra Wiggers
Recept: Beenham met honing-mosterdglazuur uit de slowcooker
Recept: Kerrie soep
Recept: Kerrie soep
Recept: Yaki udon
Recept: Kerrierijst
Gebruiker: Els Meeuwsen
Recept: Romige gegratineerde gyros met champignons en paprika
Gebruiker: Els Meeuwsen
Recept: Pittige Indiase lamscurry
Recept: Provençaalse zalm
Recept: Peren- amandeltaart