-
Aardappel-kaasrand
Categorie: Aardappels, Vegetarisch
45 min
Ingredienten: 750 gr.aardappelen, 2 winterwortels, 1 courgette, 2 el.boter, 1tl.suiker, 150 gr.kaas (naar keuze), 1 ui, 1 1/2 dl.melk, 1 ei, nootmuskaat, peper,zout
-
Aardappelkroketjes
Categorie: Overig
60 min
Ingredienten: 600 gram aardappelen, 1 ei, 50 mililiter melk, 2 eetlepels gehakte peterselie, 2 eieren, 2 eetlepels melk, paneermeel, nootmuskaat, peper, zout, frituurvet of olie
-
Eieren a la boulangaire (Oeufs a la boulangaire)
Categorie: Warm, Pasen
30 min
Ingredienten: 100 gram gekookte ham, 30 gram boter, 25 gram tarwebloem, 2.5 deciliter melk, 2 eetlepels creme fraiche, 4 hardgekookte eieren, 4 broodjes, gehakte peterselie, zout
-
Bloemkool op mijn eigen manier (Chou-fleur a ma facon)
Categorie: Groenten, Overig
45 min
Ingredienten: 2 bloemkolen, koud water met azijn, kokend zout water, 400 gram gekookte achterham, 2 hardgekookte eieren, 1 bosje selderij, 80 gram boter, 75 gram paneermeel, enkele stukjes boter
-
Gehaktsate
Categorie: Vlees, Gerechten
30 min
Ingredienten: 300 gram mager rundergehakt, 1 theelepel sambal badjak, 1 kleine ui, 1 teentje knoflook, cayennepeper, peper,zout, Om te bestrijken:, 500 mililiter olijfolie, 1 Ã `2 teentjes knoflook
-
Opor Daging (Indoneschische Boeuf)
Categorie: Vlees
210 min
Ingredienten: 500 gr.riblappen, 4 fijngesneden uien, 4 fijngesneden teentjes knoflook, 6 kermiries, 1 cm.verse gemberwortel, 1 cm.verse laoswortel, 3 el.olie, 1/2 el.ketoembar, 1/4 tl.djinten, 1 takje seré, 3 salaamblaadjes, 3 dl.sant...
-
Aardbeien-muntmilkshake
Categorie: Koud
5 min
Ingredienten: 4 aardbeien, 1 el. muntlimonadesiroop (slijter), 1 dl. melk, 2 bolletjes roomijs
-
Groentetaart
Categorie: Vegetarisch
50 min
Ingredienten: 1 grote ui, 1 selderieknol, 250 gr.wortels, 2 tomaten, 2 volle el.tarwekiemen, 2 eieren, 200 gr.Hüttekäse, 2 el.boter, 1 tl.gemalen piment, 1 uitgeperst teentje knoflook, 2 el.fijngehakte peterselie, een scheutje sojas...
-
Asperge- garnalensalade
Categorie: Warm, Salades
20 min
Ingredienten: 1 kilo witte asperges, 250 gr.gekookte cocktailgarnalen (met staartje er nog aan), Voor de sesamsaus:, 1/2 tl.sesamzaadjes, 1/8 tl.sechuanpepertjes (toko), 2 el.witte-wijnazijn, 1 el.olijfolie, 1 el.sesamolie, 1 el.ketch...
-
Tagliatelle met Chinese kool,room en kaas
Categorie: Pasta's, Vegetarisch
35 min
Ingredienten: 250 gr.lintmacaroni, 1 chineese kool, 4 eidooiers, 1 1/4 dl.room, 100 gr.parmezaanse kaas, peper, zout, nootmuskaat, klontjes boter
-
Vis in tomatenbiersaus
Categorie: Vis, schaal- en schelpdieren
40 min
Ingredienten: 2 uien, 2 teentjes knoflook, 2 el.olijfolie, 500 gr.heilbotfilet, 500 gr.vleestomaten, 1 sinaasappel, 1 zakje saffraan, 1 tl.suiker, 1 flesje westmalle tripelbier, 2 el.crème fraîche, peper, zout
-
Rooibospunch
Categorie: Gerechten, Warm
30 min
Ingredienten: 1 citroen, 4 kruidnagels, 2 sinaasappels, 2 zakjes rooibosthee, 2 el.rietsuiker, 1 kaneelstokje, 4 el.rum
-
Kip tikka met kokosrijst
Categorie: Gevogelte
25 min
Ingredienten: 75 gr.gezouten cashewnoten, 250 gr.basmatirijst, 2 dl.kokosmelk, 2 el.olijf of wokolie, 200 gr.kipreepjes (van kipfilet), 1 zak wokgroenten tikka masala (diepvries), 2 el.volle yoghurt
-
Boeuf Moreno van Lambert
Categorie: Vlees
30 min
Ingredienten: 3 el.boter, 2 el.bloem, 3.5 dl.vleesbouillon (blokje), 2 el.fijngehakte peterselie, 2 el.fijngehakte bieslook, 100 gr.champignons in plakjes, 2 el.ontpitte en in stukjes gesneden zwarte olijven, 1 kleine gesnipperde groe...
-
Crostini di fegatini
Categorie: Warm
25 min
Ingredienten: 1 afbakstokbrood, 2 el.olijfolie + wat extra, 250 gr.schoongemaakte kippenlevertjes, 2 uitgeperste teentjes knoflook, 4 el.marsala (slijter), 4 ansjovisfilets (blikje), 2 el.kappertjes + extra voor garnering, 5 kleine au...
Recept: Gegrilde springbok steak met zijn garnituren
Recept: Spaghetti à la Sonja Bakker
Gebruiker: Petra Wiggers
Gebruiker: Petra Wiggers
Recept: Beenham met honing-mosterdglazuur uit de slowcooker
Recept: Kerrie soep
Recept: Kerrie soep
Recept: Yaki udon
Recept: Kerrierijst
Gebruiker: Els Meeuwsen
Recept: Romige gegratineerde gyros met champignons en paprika
Gebruiker: Els Meeuwsen
Recept: Pittige Indiase lamscurry
Recept: Provençaalse zalm
Recept: Peren- amandeltaart