-
kip met ananas
Categorie: Gevogelte
50 min
Ingredienten: 1 braadkip,, 1 verse ananas,, 40g boter,, 2 uien,, 1,5dl slagroom,, 1 soeplepel bloem,, 2 koffielepels curry,, 1 blokje kippenbouillon,, peper en zout
-
Maïs en gehaktschotel uit de oven
Categorie: Ovenschotels, Vlees
40 min
Ingredienten: 5 à 6 grote gekookte aardappelen, 2 el. olijfolie, 500 g rundergehakt, 1 à 2 uien gesnipperd, 1 à 2 teentjes knoflook gesnipperd, 2 blikjes tomatenpuree, peper en zout, tabasco, 2 el. worcestershiresaus, 200 g diepvries...
-
Varkensrolletjes gevuld met courgette en kaas
Categorie: Vlees
40 min
Ingredienten: 4 varkensschnitzels (ongepaneerd), 1 kleine courgette, 100 gram blauwschimmelkaas bijv. roquefort of gorgonzola, 1 eierdooier, 1 el mosterd, zout, peper, 50 gram boter/margarine, scheutje water of wijn of bouillon
-
Balinese Kip
Categorie: Gevogelte
45 min
Ingredienten: 1 kilo kip-braadsticks, zout, 2 uien, 5 teentjes knoflook, 3 cm verse gemberwortel, 3 groene Spaanse pepers, 2 sinaasappelen, 3 el. arachideolie, 1 el. (riet)suiker, 3 dl. kokosmelk
-
Kipsalade
Categorie: Beleg, Salades
10 min
Ingredienten: * 1 gerookte kip, in kleine blokjes, * 50 gram doperwten, zonder vocht, * 100 gram ananas uit blik (kleine stukjes), * 3 stengels bleekselderij (kleine stukjes), * mayonaise, * kerriepoeder, peper en zout naar smaak
-
Grapefruit 'David'
Categorie: Koud
40 min
Ingredienten: 2 grote grapefruits, 1 kleine grapefruit, 200 gram garnalen, 100 gram champignons, 6 el mayonaise, mespunt gemberpoeder, 1/4 tl mosterd
-
Beslag voor boekweitpannenkoekjes
Categorie: Warm
15 min
Ingredienten: 200 gram boekweitmeel, 200 gram zelfrijzend bakmeel, zout, 4 eieren, ½ liter melk, boter
-
Marshmallowbrownies
Categorie: Koud
60 min
Ingredienten: 150 gam boter, in stukjes, 125 gram pure chocolade, in stukjes, 3 eieren, 250 gram basterdsuiker, 1 tl vanille-essence, 125 gram bloem, 30 g cacaopoeder, 160 gram ongezouten pinda's, 45 gram mini-marshmallows
-
Gevuld abrikoosje
Categorie: Amuse, Koud
10 min
Ingredienten: -gedroogde abrikoosjes, -Monchoukaas, -walnoten, -oude geraspte kaas
-
Shish-kebab
Categorie: Vlees
150 min
Ingredienten: 600 gram lamsvlees in stukjes, 2 eetlepels olijfolie, 1 uitgeperste citroen, 2 gesnipperde uien, 2 teentjes knoflook uit de knijper, 1 takje tijm, 2 laurierblaadjes, 250 gram langkorrelige rijst, 8 sjalotjes, 1 rode papr...
-
Agneau aux aromates (lam met aromaten)
Categorie: Vlees
90 min
Ingredienten: 700 gr. lamsvlees, 2 grote uien, 2 teentjes knoflook, 1 dl witte wijn, 1 bouquet garni, 1 tomaat, zout, peper, 100 gr. boter, olie, 50 gr. bloem, 1⁄2 dl water, dragon, peterselie
-
Appel-abrikozen meringue
Categorie: Koud
25 min
Ingredienten: 4 eiwitten, 150 gram gedroogde abrikozen, 500 gram appelmoes (uit pot), 2 eetlepels poedersuiker, 1 eetlepel witte basterdsuiker
-
Amandelcakejes (12 stuks)
Categorie: Cake
20 min
Ingredienten: 150 gram gepelde amandelen, 150 gram poedersuiker, 5 eiwitten, 75 gram gezeefde bloem, 1/2 geraspte limoen, 200 gram gesmolten boter
-
Aardappelsalade
Categorie: Salades
15 min
Ingredienten: 12 grote geschilde aardappelen, 1 eetlepel mosterd, 1 eetlepel citroensap of azijn, 1 eetlepel peterselie, fijngehakt, 4 zoetzure augurkjes, fijngehakt, 4 eetlepels olie, 4 eetlepels mayonaise, 1 eetlepel peterselie, fij...
-
Gemengde salade met spec. dressing
Categorie: Salades, Koud
20 min
Ingredienten: -tomaatpartjes (1 tomaat p.pers.), -komkommer reepjes (¼ p.pers.), -gebakken spekjes (naar smaak), -croutons, -diverse slasoorten (naar keuze), -rode bietjes (naar keuze), -ui, -suiker (± 6 eetl.), -balsamicoazijn, -yogh...
Recept: Gegrilde springbok steak met zijn garnituren
Recept: Spaghetti à la Sonja Bakker
Gebruiker: Petra Wiggers
Gebruiker: Petra Wiggers
Recept: Beenham met honing-mosterdglazuur uit de slowcooker
Recept: Kerrie soep
Recept: Kerrie soep
Recept: Yaki udon
Recept: Kerrierijst
Gebruiker: Els Meeuwsen
Recept: Romige gegratineerde gyros met champignons en paprika
Gebruiker: Els Meeuwsen
Recept: Pittige Indiase lamscurry
Recept: Provençaalse zalm
Recept: Peren- amandeltaart