-
Lamsracks met citroenkorst
Categorie: Vlees
60 min
Ingredienten: 2 grote lamsracks à ca 500 g, zout en peper, 2 sneetjes oud landbrood zonder korst, 1 citroen, enkele takjes tijm, fijngehakt, 2 tenen knoflook, geperst, 1 tl pittige mosterd, 1 el olijfolie, 2 el boter
-
Gevulde Groentenschotel
Categorie: Ovenschotels
70 min
Ingredienten: 2 courgettes, 2 aubergines, 2 rode paprika's, 4 tomaten, 8 eetlepels olijfolie, 250 ml groente- of kruidenbouillon (van tablet), 6 sjalotjes, gesnipperd, 3 teentjes knoflook, gehakt, 500 gram rundergehakt, 1 blikje tomat...
-
RIJST :Gekruide Rijst met Lamsbout
Categorie: Vlees, Rijst
120 min
Vele recepten uit de "Amerikaanse" keuken zijn oorspronkelijk afkomstig uit Afrika.De zwarte mensen uit Afrika namen hun gebruiken en eetgewoonte...
Ingredienten: 500 gram lamsbout zonder bot,in blokjes gesneden, 200 cc dikke yoghurt, 4 cm gemberwortel,geschild en geraspt, 4 sjalotten,heel fijn gesnipperd of gepureerd, 4 knoflook-teentjes,heel fijn gesnipperd of gepureerd, 10 cc s...
-
Bieten-Fruit Salade II
Categorie: Salades, Salades
60 min
Ingredienten: 1 krop botersla, 500 gram rode bietjes,gekookt,geschild,in kleine blokjes, 3 rinse apples,geschild,geklokhuisd,in kleine blokjes, 3 sinaasappels,partjes uit de vliezen gestoken,ontpit, 8 plakjes pancetta,uitgebakken, 80...
-
Gebraden eend met rode kool
Categorie: Gevogelte, Gevogelte
90 min
Ingredienten: 1 eend van ca. 2 kg., 4 stuks zoet-zure appels, 3 stuks kruidnagels, 1 ui, 3 teentjes knoflook, zout naar smaak, 1 kg aardappelen, 1 kg gesneden rode kool, Voor de rode kool:, 1 kleine ui, 3 eetlepel olie, azijn, zout en...
-
Scampi 's en St - jacobsvruchten
Categorie: Vis, schaal- en schelpdieren
10 min
Ingredienten: - 15 scamp's gepeld, - 250 gr st- jacobsvruchten, - 250 gr champignons, - 4 teentjes look, - 4 sjalotten, - zeezout, - zwarte gemalen peper, - cajun kruiden, - olijfolie
-
Rozijnengehakt met stokbrood
Categorie: Gerechten, Overig
30 min
Ingredienten: 500 g gehakt, 2 uien, 2 appels, 4 eetlepels kerrie (afgestreken), 40 g bloem, 4 dl bouillon (tablet), scheutje koffieroom of kookroom, 50 g boter, 3 eetlepels rozijnen, stokbrood, evt. salade
-
Worst-Vlees (Saucijzebroodjes,Worstebroodjes)
Categorie: Vlees, Vlees
90 min
Met het worst mengsel kun je worst maken,wortsebroodjes en saucijzebroodjes,balletjes voor bv bij de pasta en in ovenschotels.
Ingredienten: 1kiilogram half kalfsvlees en half varkensvlees, 2 fijngemakte sjalotten, 4 teentjes knoflook,fijn gesnipperd, 1 lombok,ontdaan van zaad en zaadlijst,gesnipperd, 8 lenteuitjes,het wit fijn gesnipperd, 100 gram broodkruim...
-
Kipfilet met groenten en penne
Categorie: Pasta's
30 min
Ingredienten: 300 gram kipfilet, 1/2 groene paprika, 1/2 rode paprika, 2/3 bakje kastanjechampignons, 1 ui, 1 courgette, 1 bl. gezeefde tomaten, 1 bl. tomatenpuree (30 gr.), 1 theel.bruine suiker, cayennepeper, zout en peper uit de mo...
-
Sinaasappelpasta met een gekleurd tintje
Categorie: Pasta's, Gevogelte
30 min
Ingredienten: - 400gr kippefilet in reepjes gesneden, - 200 gr appelsienpasta, - enkele roosjes brocolli, - 1 tomaat in kwartjes, - 4 kastanje champignons in vier snijden, - een scheut witte wijn, - balsamico- appelsien, - olijfolie,...
-
Laksa Curry Soep (Versie Jan A)
Categorie: Overig, met Vis
120 min
Ingredienten: Laksa Soep is er in TWEE soorten,, 1)Laksa Curry, 2)Laksa Assam, Ingredienten voor de LAKSA CURRY SOEP :, """""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""", *Voor de Kip, -1 kilogram kippenpootjes, -1500 cc ki...
-
Koolvisfilet opgerold met ontbijtspek en ...
Categorie: Vis, schaal- en schelpdieren
20 min
Ingredienten: - 3 koolvisfilets +/- 180 gr per persoon, - 6 schijven dun gesneden ontbijtspek, - viskruiden, - boter
-
Garnalen - Gelaurierd in de Oven
Categorie: Warm, Vis, schaal- en schelpdieren
30 min
Ingredienten: 32 garnalen,gepeld en ontdarmd, handvol laurier bladeren, 4 eetlepels mooie olijf olie, 6 teentjes knoflook,ragfijn gesnipperd, 3 sjalotten,ragfijn gesnipperd, 2 (3cc) volle theelepels Dijon-mosterd, 1 eetlepel citroens...
-
Vakantie : Alle overschotjes bijeen met een ...
Categorie: Aardappels, Overig
15 min
Ingredienten: - 3 aardappelen beetgaar en in de helft snijden, - enkele champignons, - stukjes rode en groene papika, - een stuk rode ajuin, - aromat, - provencaalse kruiden, -boter
-
Vakantie : Aardappelen op provencaalse wijze
Categorie: Aardappels
15 min
Ingredienten: - 4 aardappelen beetgaar en in blokjes gesneden, - 2 teentjes look fijn gesneden, - 2 sjalotten fijn geseden, - 2 tomaten in kwartjes gesneden, - aromat, - provencaalse kruiden, - boter, - olijfolie, - sla naar believen,...
Gebruiker: Petra Wiggers
Recept: Stoofpot alles in 1 pan
Recept: Stoofpot alles in 1 pan
Recept: Pittig Patatje Stoofvlees.
Recept: Lasagne met spinazie en bananen
Recept: Sperziebonen op Javaanse wijze
Recept: Gehaktballetjes in zoetzure saus
Recept: Aziatische Pompoensoep
Recept: Aziatische Pompoensoep
Recept: Zuurkool ovenschotel met rundergehakt
Recept: Carameltaart
Recept: Gegrilde springbok steak met zijn garnituren
Recept: Spaghetti à la Sonja Bakker
Gebruiker: Petra Wiggers
Gebruiker: Petra Wiggers