-
Japans eihapje
Categorie: Warm, Warm
20 min
Ingredienten: 12 ronde toastjes, 8 plakje gerookte ham, 4 eieren, 1/3 komkommer, 2 theelepels geraspte mierikswortel, 2 theelepels sojasaus, enkele druppels tabasco, bieslook
-
Jambalaya
Categorie: Overig
45 min
Ingredienten: 2 uien, 1 teentje knoflook, 200 gram magere varkenslappen, 150 gram gekookte ham, 2 eetlepels olijfolie, 300 gram droogkokende rijst, 600 mililiter vleesbouillon, 1 laurierblaadje, 100 gram knoflookworst, 1 kruidnagel, w...
-
Italiaanse schuimpjes
Categorie: Gebak
240 min
Ingredienten: 200 gr.poedersuiker, 4 grote eiwitten (zonder een spoor van de dooiers), 1 tl.vanille-essence, cacaopoeder
-
Italiaanse broodsalade
Categorie: Gerechten, Salades
20 min
Ingredienten: 1 komkommer, 3 el.citroensap, 6 el.olijfolie, 8 tomaten in blokjes, 1/2 ciabattabrood in kleine blokjes gesneden, 15 gr.verse basilicum in reepjes gesneden, peper,zout
-
Intermezze 2
Categorie: Oud & Nieuw, Warm
60 min
Ingredienten: chorizo, sherry, stokbrood, oesters, rode ui, rode-wijnazijn, polenta, asperges, parmezaanse kaas, olijfolie, knoflook, zout, peper, spinazie(diepvries), italiaanse ham, ratatouille, kreeft, courgette, aubergine, ui, che...
-
Ingepakte lamskoteletjes
Categorie: Wild, Pasen
90 min
Ingredienten: 3 plakjes bladerdeeg, 50gr.champignons, 1 ui, 25 gr.boter, 50 gr.kalfsleverworst, 1 el.cognac, 1 el.gehakte peterselie, 2 lamskoteletjes, losgeklopt ei, peper,zout
-
IJskoffie verkeerd
Categorie: Koud
10 min
Ingredienten: 4 koppen afgekoelde espressokoffie, 8 dl.ijskoude melk, 4 el.suiker, 4 bolletjes slagroomijs, 8 ijsklontjes
-
Ierse stoofschotel
Categorie: Ovenschotels, Overig
90 min
Ingredienten: 600 gram lamsvlees zonder been, 60 gram boter, 40 mililiter bouillon, 750 gram aardappelen, 2 winterwortelen, 2 uien, 2 preien, 500 gram groene kool, peper, zout
-
Ierse schelvis
Categorie: Vis, schaal- en schelpdieren
20 min
Ingredienten: 600 gram schelvisfilet (vers of uit de diepvries), 6 eetlepels bloem, 100 gram boter, 100 mililiter room, 150 mililiter melk, 2 theelepels mosterd, 1 eetlepel gehakte peterselie, peper,zout
-
Haringtaart met bieslookcreme
Categorie: Koud
30 min
Ingredienten: 6 haringen, 1 citroen, 3 augurken, 1 el.kappertjes, 1 el.vers gehakte peterselie, 1 bekertje creme fraiche (125 ml.), 1 el.vers gehakte bieslook, veldsla (of een ander soort), peper
-
Hamburgers met kaas,ham en champignons
Categorie: Overig, Warm
30 min
Ingredienten: 250 gr mager rundergehakt, 2 el gesnipperde en gefruite ui, 1/2 losgeklopt ei, 1 el fijngehakte peterselie, 5 gr boter, 1 gesnipperde sjalotje, 4 grote,schoongemaakte en in plakjes gesneden champignons, 1 el créme...
-
Hamburgers met avocadosalsa
Categorie: Overig, Warm
30 min
Ingredienten: 4 maïskolven, 2 rijpe geschilde en ontpitten avocado's, 3 in ringetjes gesneden bosuitjes, 1 uitgeperste citroen, 2 el.olijfolie, 4 hamburgers, 4 plakken pittige kaas (bijv.belegen), peper,zout
-
Ham-kaastasjes
Categorie: Koud
120 min
Ingredienten: recept voor 12 stuks:, zakje gist, 1/4 liter lauwe melk, 500 gram tarwebloem, 2 eetlepels roomboter og margarine, 1 theelepel suiker, 1 theelepel zout, 1 ei, 1 ei om te bestrijken, wat bloem voor de verwerking, Voor de v...
-
Groentetempura met wasabimayo
Categorie: Groenten
30 min
Ingredienten: 1 aubergine, 1 courgette, 1 (lange) rode paprika, 1 zakje kant-en-klare tempuramix, 3 eetl.koud bronwater, frituurolie, 2 etl.lekkere mayo, 1 tube wasabi, zout
-
Groene lintpasta met kwark (tagliatelle verde alla ricotta)
Categorie: Pasta's
45 min
Ingredienten: 500 gr kwark, snufje nootmuskaat, 2 el kokend water, 500 gr groene lintpasta, 80 gr boter, 50 gr geraspte parmezaanse kaas, zout
Recept: Gegrilde springbok steak met zijn garnituren
Recept: Spaghetti à la Sonja Bakker
Gebruiker: Petra Wiggers
Gebruiker: Petra Wiggers
Recept: Beenham met honing-mosterdglazuur uit de slowcooker
Recept: Kerrie soep
Recept: Kerrie soep
Recept: Yaki udon
Recept: Kerrierijst
Gebruiker: Els Meeuwsen
Recept: Romige gegratineerde gyros met champignons en paprika
Gebruiker: Els Meeuwsen
Recept: Pittige Indiase lamscurry
Recept: Provençaalse zalm
Recept: Peren- amandeltaart