Recept
« Terug naar recepten
Gevulde eieren met avocado
PT30M
Gevulde eieren met avocado
Een heerlijk gevulde eieren met avocado recept wat echt de moeite waard is om uit te proberen.
Recept van:
Lambert de Bruijn
Bereidingstijd:
30 min
Personen:
4 personen
Bevat per éénpersoons portie:
Waardering:
5
0
6
Herkomst:
MiddenOosten
Bron:
Kan worden ingevroren:
Nee
Geplaatst op:
Bereiding
Hoe Gevulde eieren met avocado te bereiden
In een pan de eieren 10 min.hard koken..Onder koud stromend water afkoelen en pellen.De eieren halveren en de dooiers eruit halen.De citroen uitpersen.De avocado halveren en de pit eruit nemen.Met een lepel het vruchtvlees uit de schil scheppen.Het vruchtvlees met het citroensap in een keukenmachine pureren.Achteenvolgens de dooiers,mayonaise en de parmezaanse kaas erdoor mengen tot een glad mengsel en breng het op smaak met peper en zout.Het mengsel overdoen in een spuitzak met een grove kartelmond.De helften volspuiten met het avocadomengsel en op een schaal zetten.Elk ei garneren met een toefje peterselie.
