-
Soep van geroosterde paprika's
Categorie: met Groente
40 min
Ingredienten: 3 grote rijpe tomaten, 3 oranje/gele paprika's, 3 rode paprika's, 600 ml groentenbouillon, 50 g salami, 1 el kerrie, 1 el olijfolie, 1 rode ui, 1 rood pepertje, 3 takjes tijm, versgemalen peper en zout
-
Spiesje van zeetong met peterseliesaus
Categorie: Warm
15 min
Ingredienten: 1 bussel krulpeterselie, 8 zeetongfilets, 50 gr koude boter, 8 Parijse champignons, 1 rode paprika, 0.5 dl room, 2 tomaten, 1 grote witte ui, 1 dl witte wijn
-
Goujonettes’ met avocado-tartaarsaus
Categorie: Warm
30 min
Ingredienten: 500 g stevige pangasiusfilets, Solo Vloeibaar, 200 g broodkruim, 2 eieren, 1 dl extra vierge olijfolie, peper en zout, 1 groot hardgekookt ei, 1 rijpe avocado, 2 eetlepels gehakte platte peterselie, 1 sjalot, 1 eetlepel...
-
Zeewolf met 'roodkapjes' in de oven
Categorie: Ovenschotels
25 min
Ingredienten: 1,2 kg zeewolf, 4 kleine tomaten, 300 g mozarella, 1 kop broodkruim, 1 kop fijngesneden peterselie, 1 grofgesneden sjalot, 1 geplet lookteentje, 1 citroen in schijven, 2 dl olijfolie, peper en zout
-
Paella
Categorie: Rijst, Vegetarisch
50 min
Ingredienten: 300g Quorn worsten, 2 eetlepels olijfolie, 1 ui, fijngesneden, 2 knoflookteentjes, geplet, 1 rode paprika, ontzaad en in stukjes gesneden, 1 gele paprika, ontzaad en in stukjes gesneden, 400g verse tomaten, ontpeld en in...
-
Gegrilde zeewolf met courgette en kerstomaat in een vinaigrette van bonenkruid
Categorie: Vis, schaal- en schelpdieren
40 min
Ingredienten: 4 zeewolffilets van 200 g, 1 kleine courgette, 3 kerstomaten, 100 g boontjes, 100 g bonenkruid, olijfolie, azijn (aceto-balsamico), Provençaalse kruiden, radijsjes (Japanse radijs of daikonkers), peper en zout, als garni...
-
Komkommer dip
Categorie: Sauzen
15 min
Ingredienten: 125 ml azijn, 150 gram witte suiker, 2 eetlepels zout, 1 komkommer, geschild en in plakjes, 3 sjalotjes in dunne ringetjes, 1 rode peper in ringetjes
-
Roerbak van kip en cashewnoten in Thaise chili pasta
Categorie: Pasta's
25 min
Ingredienten: 1 zakje onoff spices Tom Yam-pasta, 300 gram kip(filet) in blokjes, een rode en een groene paprika in reepjes, een paar bosuitjes in ringetjes, 75 gram ongezouten cashewnoten, één tot twee eetlepels oestersaus, een eetle...
-
Gegrilde grote garnalen en gegrilde ananas met een Thaise rode curry
Categorie: Pasta's, Vis, schaal- en schelpdieren
25 min
Ingredienten: 300 gram garnalen, 1 zakje onoff spices Thaise rode curry-pasta, vissaus, palmsuiker, 400 ml kokosroom, sap van 2 limoenen, 1 hand Thaise basilicum, 4 plakken verse ananas
-
Chiang Mai Curry
Categorie: Pasta's
50 min
Ingredienten: 400 gram vet varkensvlees (van de schouder of nek) in blokjes, 4 teentjes knoflook, 5 cm verse gember, 1 zakje onoff spices Thaise penang curry-pasta, 2 eetlepels goede kwaliteit kerriepoeder, 2 eetlepels gehakte ongezou...
-
Gestoomde koolvis met spek en groene boontjes, Nantaise boter met koriander
Categorie: Vis, schaal- en schelpdieren
40 min
Ingredienten: 4 koolvisfilets van 200 g, 250 g groene boontjes, 300 g gezouten spekreepjes, 4 eetlepels gehakte peterselie, peper en zout, voor de Nantaise boter, 2 fijngehakte sjalotjes, 2 dl witte wijn, 1 dl room, 250 g boter in klo...
-
Lauwe roodbaars met zeekralen, citrusvruchten en basilicumolie
Categorie: Vis, schaal- en schelpdieren
25 min
Ingredienten: 4 roodbaarsfilets met vel (120 g), 100 g zeekralen, geblancheerd, 4 inktvisjes, olijfolie, wat groene verse kruiden, boter, peper en zout, Voor de saus:, sap van 1/2 limoen, 1/2 sinaasappel, 1/2 pompelmoes, 1/4 limoen, 1...
-
Croque met zongedroogde tomaatjes
Categorie: Warm
20 min
Ingredienten: 12 sneetjes brood, 250 g champignons, Parijse, 250 g tomaten, gedroogde, 1 bosje basilicum, handvol bladspinazie, 2 bollen mozzarella, parmezaan, geraspte, olijven, peper, zout
-
Chinese noedelsoep met scampi's
Categorie: met Vis
25 min
Ingredienten: 24 scampi's (gepeld), 1 prei, 1 paprika, rode, 1 kool, Chinese, 3 tenen knoflook, 2 cm gember, verse, 1 peper, groene, 1 stengel citroengras, 800 ml bouillon, 2 el sojasaus, 1 el vissaus, 1 kl sesamolie, 1 el rijstazijn,...
-
Terrine van peperkoek met peer
Categorie: Koud
90 min
Ingredienten: 150 g Boursin Fromage - Peper, 12 plakjes peperkoek, 1 peer, 1 citroen, 1 koffielepel roze peperbessen
Gebruiker: Petra Wiggers
Recept: Stoofpot alles in 1 pan
Recept: Stoofpot alles in 1 pan
Recept: Pittig Patatje Stoofvlees.
Recept: Lasagne met spinazie en bananen
Recept: Sperziebonen op Javaanse wijze
Recept: Gehaktballetjes in zoetzure saus
Recept: Aziatische Pompoensoep
Recept: Aziatische Pompoensoep
Recept: Zuurkool ovenschotel met rundergehakt
Recept: Carameltaart
Recept: Gegrilde springbok steak met zijn garnituren
Recept: Spaghetti à la Sonja Bakker
Gebruiker: Petra Wiggers
Gebruiker: Petra Wiggers